昨天,记者在夫子庙文正桥北端西侧发现,一座新建的单孔石拱桥基本完工。秦淮区有关部门人士透露,这座尚未命名的仿古拱桥,是为正在筹建的"十里秦淮"茶文化街而建的。"十里秦淮"东五华里的平江桥和文正桥之间,古...
除尘节一过,年,就携着一路喜庆、喜悦和欣喜,一路小跑着,奔近了。春节,就这样一路身姿摇曳地,走近了。路过夫子庙的附近,红春联、红灯笼、红店招……一应俱全,一路喜庆的中国红,一路喜滋滋的忙着购年货的人们...
中国是茶的故乡,茶叶种类之多,冠盖全球;茶馆名堂之多,绝无仅有;茶馆内涵之丰富,堪称世界之最。今就民国时期的茶馆取名与南京的茶馆概况,稍作叙述。五花八门的茶馆及取名茶馆作为俗文化和大众文化的载体之一,...
春节临近,市民都在为春节串门拜年采买礼品。正值采购高峰,单品价格在500-1000元的中高端礼品市场,茶叶尤其是红茶成为今年本市消费者的新宠。 销售额同比增三成 茶礼的流行让茶商们的营业额比往年大幅提升。...
我常常寻思,把茶喝光,与把书翻烂,或者有同理之处。何以见得呢? 夫子学易,韦编三绝,作"十翼"以垂世,犹希望多活几年,能于易学更为专精。春秋时候,书籍一般书写在简帛上。帛很贵,故一般用简,简就是竹...
投稿chayedajia@qq.com常听人说中国人不懂得生活,也无什么生活情趣,有时候觉得这话说得有些过,堂堂数千年礼仪之邦,哪能被人这么糟蹋。但仔细想想也确实是,生活中的一些不修边幅令人难以接受,却又不得不接受,...
第一道:"志于学" 孔子曰:"吾十有五而志于学。""孔子茶道"从志于学开始,是我们学习孔子思想的第一道。孔子从15岁便立志学业,他主张"先难而后获,先苦而后甘",这是第一道吃苦的茶,没有开始的"苦茶",就没有以后...
日前天气转暖,新茗上市,南京又出现茶香沁人的清新气息。南京历来是"青、石、太"(青阳、石埭、太平)皖茶专销市场,特别是太平尖茶曾在南京茶叶市场盛极一时,"太平猴魁"就是在南京定的茶名,荣获大奖。现在交通运...
茶人茶语:从孔子开说中国人的茶道孔子当年说30而立的时候,那时的中华大地,人烟稀少,大不了开个荒就可种田,一定只想到人们满足吃喝需求,没有考虑到多年后的中国房价如此。不管多少年而立。饭要吃,中国人也还是...
一民国年间,有个在南京住大房子的土豪跟张恨水炫耀:哥的房子不用挂山水画,那些云儿月儿一点缀,各有各的姿势和风情。老张一听,起了念想,咱先扎扎实实写稿子,赚足了银子,买个别墅啥的,乐乐呵呵过下半辈子。张...
世界各国的制茶技术,均直接或间接地来自我国。1805年:唐代时,日本和尚最澄大师及806年空海大师,留学我国研究佛学,归国后,将我国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本。1811年:荣西和尚留学回归日本,将锅炒茶制法...
普洱茶的得来是一个美丽的错误..清乾隆年间,普洱城内有一大茶庄,庄主性濮,祖传几代都以制茶售茶为业。这一年,又到了岁贡之时,濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品,于是少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。这年的...
普洱茶的得来是一个美丽的错误..清乾隆年间,普洱城内有一大茶庄,庄主性濮,祖传几代都以制茶售茶为业。这一年,又到了岁贡之时,濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品,于是少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。这年的...
公元8世纪,唐代陆羽完成了三卷本的《茶经》,这是世界上最早的茶学专著。陆羽出生于唐开元二十一年(公元733年),复州竞陵(今湖北天门市)人。字鸿渐,号竞陵子、桑苎翁、东冈子。他身世坎坷,幼时被遗弃于小石桥下,...
陆羽(公元733-804年),字鸿渐,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子,唐代复州竟陵(今湖北省天门市)人。陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著--《茶经》闻名于世,对中国茶业和世界茶业发展作...
陆羽生平传奇色彩他是个弃儿,自幼无父母抚养,被笼盖寺和尚积公大师(唐代名僧)所收养。不过,晨钟暮鼓对一个孩子来说毕竟过于枯燥,陆羽自幼志不在佛,而有志于儒学研究,故在其十一二岁时离开寺院。据说陆羽离开...
一、汉人最重礼法的。自孔夫子伊始,便有"齐必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细"的礼法。就是说粮食越精致越好,肉类切得越细越好。就得朝着"满汉全席,佛跳墙"的档次整,听上去就感觉好复杂。当第一次听到" 拉"...
中国人饮茶的习惯,从唐、宋、明、清到现代,有很大的变化。由于隋朝短暂,茶事记载很少。唐朝时的茶叶多加工成茶饼。唐朝人不"饮茶",而是"吃茶"。备茶过程如下:将茶饼用火灸烤。将烤茶饼放入铜制茶辗辗成颗粒。用...
陆羽本是一名战祸中难民的弃儿,由竟陵龙盖寺住持积公从湖边抱回收养,转托于李老家中。童蒙时代接受儒学,后来在积公身边当小沙弥,兼作僮役,抄写经文,学习佛事,供奉茶水,服侍师父。他不愿为僧,却爱读诗文...
在浩如烟海的中国古代文化典籍中,不但有专门论述茶叶的书,而且在史籍、茶史、笔记、杂考和字书类古书中,也都记有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。 公元758年左右,诞生了世界上最早的一卷...