春节刚刚过去，还留下一点余温，就借着这一点温度，进入开始了发芽的春天，大地上的万物也在这个时候长出许多新的生命。而那云雾缭绕的茶山中，那些茶树也正在悄悄地开始发芽，将要进行的是一场关于茶的盛宴，所...
云南澜沧江流域茶树品种资源十分丰富，区域性、特色化的优良材料众多。剔除云南境内中叶种、小叶种茶树和水浸出物低于38％的地域以后，适合制作云南普洱茶、分布在澜沧江两岸的地方性茶树良种，主要有以下几种：勐库...
易武的茶树还在继续发芽，离采摘越来越近了。确定好茶树，加工等一系列事情之后，"南木兄弟"们继续往其它茶区前行，这一站兄弟们到达了勐库茶区。这一次的勐库行，"南木兄弟"们分别到达了冰岛、那蕉、正气塘、东...
云南澜沧江流域茶树品种资源十分丰富，区域性、特色化的优良材料众多。剔除云南境内中叶种、小叶种茶树和水浸出物低于38％的地域以后，适合制作云南普洱茶、分布在澜沧江两岸的地方性茶树良种，王要有以下几种。(1)...
原料采用云南勐库乔木紫芽茶，紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶。它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品。紫芽茶中花青素含量较正常芽叶高很多，花青素是茶多酚的组成成...
紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶。它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品。 我国栽培茶树里，芽叶呈紫色的不多。除栽培观赏性茶树外，有意识栽培紫色芽叶茶树的...
泡茶水温高低是影响翠芽水溶性物质溶出比例和香气成分挥发的重要因素。水温低，翠芽滋味成分不能充分溶出，香味成分也不能充分散发出来。但水温过高，尤其加盖长时间焖泡嫩芽茶时，易造成汤色和嫩芽黄变，茶香也变得...
西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶，芳名远播，成为品茗上选。然而近来年十大名茶也出现了很多假冒产品，下面给大家介绍这些名茶的...
陈升号新品【凝春】 源自2016年头春之嫩芽 凝聚了春茶精华而生，故得名 如同来自于大山深处的精灵 其大美春天时节 遇到制茶名师的灵感 碰撞出精彩的舌尖感受 由于【凝春】选料较嫩，茶饼压...
在群体原始变异种之中，有一类芽头为紫色，通常是三级叶以内都是紫色，其后成叶恢复为深绿色，此即干海地区当地农民称之为紫芽，紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶。它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶...
选购茉莉花茶时，先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露；特级、一级茶所用原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露；二级、三级茶选购茉莉花茶时，先看其外观。一般特种茉...
大益0532为2005年首创配方的高端产品。本产品是勐海茶厂改制一周年之际特别推出的高端贺岁产品，该茶条索细嫩芽头多，色泽红褐显金豪。滋味醇浓润滑，香气陈香高纯。现已8年陈闻到大益早期熟茶的那熟悉的勐海味，应...
很多茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑：那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么？这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系？ 其实这些茸毛都是来源于茶...
七子饼茶又称圆茶，是以普洱茶制成的紧压茶。七子饼茶外形美观，为圆饼形，酷似满月。每片七子饼茶直径20厘米，中心厚度2.5厘米，边缘厚度1厘米，净重357克(古制约7.7两)，传统包装中每七饼圆茶为一个包装，故称"七...
茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。深受北方人喜爱。茉莉花茶的茉莉花香气是在加工过程中就逐步具有的，但有无...
白茶是中国特产，主产于福建省。白茶的干茶表面密布白色茸毫，其品质特征的形成，一是采摘多毫的幼嫩芽叶制成，二是制法上采取不炒不揉的晾晒烘干工艺。目前白茶种类不多，有芽茶（白毫银针）、叶茶（如贡眉）之分，...
白茶是我国特产，主产于福建省。白茶的干茶表面密布白色茸毫，其品质特征的形成，一是采摘多毫的幼嫩芽叶制成，二是制法上采取不炒不揉的晾晒烘干工艺。目前白茶种类不多，有芽茶（白毫银针）、叶茶（如贡眉）之分，...
洞庭碧螺春--康熙所名，产于江苏吴县太湖中的洞庭山，成茶外形卷曲呈螺，银毛遍布，香浓芬芳，滋味醇厚，汤色嫩绿明亮，茶之珍品。"洞庭碧螺春，茶香百里最"。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成，炒成...
安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于"低温敏感型"茶叶，其阈值约在23℃。茶树产"白茶"时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
