茶色素药理作用:黑茶中所大量含有的物质◆抗突变 研究发现,用茶色素和鼠肝代谢酶同时处理,可抑制由甲基蒽诱致的姐妹染色单体交换(SCE)。 另一方面,茶色素可改变用紫外线处理的正常人细胞的SCE频率。用绿...
茶色素具有抗脂质过氧化、增强免疫力功能、降血脂、双向调节血压血脂、抗动脉粥样硬化、降低血粘度、改善微循环、抑制实验性肿瘤等药理作用,茶色素对于以下症状有明确疗效:冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭、心...
铁观音的茶汤红、绿、油茶色,是怎么回事?1、红:铁观音加工过程中,没有消青,红角片未干净,粗制时间偏长。2、绿:反传统做法的茶叶、(即介于传统乌龙茶与绿茶的加工技术之间),茶汤一般较绿。3、油茶色:铁观...
在满城尽带"金甲"的岁末,上海环艺影城挺身而出支持国产小成本电影,即将独家单厅单场推出浪漫喜剧片《茶色生香》,初步计划12月27日至30日的4天时间里继续品牌效应,推出18点18元的特价场,31日则将在环艺电影盛宴...
宋代斗茶"茶色白,宜黑盏",黑瓷茶盏在当时备受推崇,尤其是当时福建建窑的黑盏。建窑黑盏又称天目盏,瓷胎厚,釉厚,色泽以乌黑为主,釉层呈油滴状,烧制后的纹理结晶千变万化,有兔毫、油滴、鹧鸪等,冲入茶汤后可...
黑茶中茶色素的保健作用(购买入口:www.xiangtea365.com )黑茶汤色的主要组成分是茶黄素和茶红素,它是由茶多酚其微生物氧化缩合而成的产物,也是茶叶的主要生理活性物质之一。研究结果表明,茶黄素不仅是一种有效的...
"明后"的茶山,用春意盎然来形容是最为恰当的了,茶树枝头的芽苞忽地破开,那芽尖欢快地冒出来,仿佛一夜间把满坡遍野染绿。我喜欢这个时候前往茶山,让眼睛醉一次新绿,更让身心沐在春风里,到茶农家品尝一杯刚制成...
色泽审评在于干看茶叶外表、湿看茶汤。辨别茶叶色泽,可以了解茶叶品质的好坏、制工是否精良。干看茶叶色泽:茶叶除看色度外,还可从外表的光泽来辨别。光泽均匀、明亮发光的,说明鲜叶细嫩,制工好;光泽不匀,明亮...
白芽奇兰产于福建省平和县大芹山一带,传说清代乾隆年间在当地崎岭乡彭溪村"水井"边上有一株奇特的茶树,芽叶呈白绿色,制成茶叶后,有奇特的兰花香,故名"白芽奇兰",至今有近250年历史了,外形紧结扭曲呈颗粒状,...
滇红挑选储藏优质滇红茶汤色红艳带金黄圈,如汤色太红,说明其发酵过度,是劣质滇红。此外还要求其味道要纯正香甜,汤色清澈,叶底嫩软红亮。可用干燥无异味密闭的陶瓷坛来储藏滇红,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的...
茶之色每一种茶都有其标准色泽,如红茶乌黑油润,绿茶翠绿,乌龙茶青褐色,黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,都应该色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光则为次品。另外,不同茶类的茶汤...
藏茶 :降低血糖的一味"良药"茶的健康属性,永远是饮茶的第一要义。茶在人类健康领域扮演着其他产品无法比拟的角色。而在对各种茶类的探寻中,医学专家首肯了冰封千年的古老藏茶,将其认作最天然的上等保健饮品。因...
信阳毛尖鉴别 一、信阳毛尖新茶陈茶鉴别外观外观:新茶色泽鲜亮,泛绿色光泽,香气浓爽而鲜活,白毫明显,给人有生鲜感觉;陈茶色泽较暗,光泽发暗甚至发乌,白毫损耗多,香气低闷,无新鲜口感。茶汤:新茶汤色新...
抗癌、抗氧化:茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。止血:隔...
冲泡好一杯佳茗,配具也必不可少,尤如绿叶之于红花,彩云之于明月,有映衬之妙。古时痴迷茶艺的文人雅士,无不把茶具的选择搭配,放在极为重要的位置。苏东坡的"潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢玉红",范仲淹的"黄金碾...
选配茶具,除了看它的使用性能外,茶具的艺术性、制作的精细与否,又是人们选择的另一个重要标准。如果是一位收藏家,那么,他对茶具艺术的追求,更胜过对茶具实用性的要求。古往今来,大凡讲究品茗情趣的人,都注重...
黑茶与糖尿病防治糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病,中医称为"消渴"。古老的中医验方中就有"粗茶"熬汁长服,治消渴病的记载。现代通过对茶叶的研究发现,能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素...
从临床实证来看茶道养生(八)第三,从临床实证来看茶道养生:国内外临床医学对茶道养生研究也有了新的突破。有关临床医学研究的在最近十几年间就有上百个课题报告公诸于世。证明茶道养生与医学功效已从临床上已经证...