兼谈普洱茶应如何避免二次污染 作者：陈杰 蒙顿茶制品（昆明）有限公司 技术总监 这次网络争议的"喝普洱茶致癌"，其争议的焦点几乎都围绕在黄曲霉毒素的含量上，却忽略了问题的本质，即：普洱茶到底能不能...
中国茶叶流通协会茶文化教育教师工作委员会一届二次会议在京成功召开 7月16日上午，中国茶叶流通协会茶文化教育教师工作委员会一届二次会议暨第二届全国青少年茶文化教育成果交流研讨会在北京雍和宫小学成功召开。...
安化黑茶：防辐射的好黑茶日本福岛第一核电站机组爆炸以来，"核辐射"骤然成为世人心中的阴霾，一些国人出现"核恐惧"心理，以至于出现了荒唐的抢盐潮。对此，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所马冠生副所长明确表...
杭州评茶员首次大PK 评茶员越来越走俏闻香气，看汤色，尝滋味，评茶员们不仅要评定茶叶品质高低优次，还得写出茶名。近日，由杭州市商务委、杭州市人力资源和社会保障局主办、杭州市茶楼业协会承办的2015年杭州市商...
2月11日讯 普洱茶被检测出的黄曲霉毒素源于二次污染既然说普洱茶不可能产生黄曲霉毒素，为什么《广州某茶叶市场普洱茶中多种生物毒素污染现状调查》报告中却披露了普洱茶被检测出黄曲霉毒素呢？难道是这个报告有误？...
二次大战末美国在日本广岛投掷原子弹就是一大何辐射。战后调查发现，在广岛地区经受核战争后存活的日本居民，在健康上或轻或重的受到损伤，但有趣的是，凡平时爱饮用绿茶的人其体质状况、白血球指标以及寿命都明显地...
我们应当感谢之前的这场争论。虽然这场争论给普洱茶消费者带来一定的恐慌。但从另一个方面却使我们更加自觉地关注食品安全，有效地避免产品的二次污染。其中，有三个方面应引起我们重视：1、普洱茶的加工与贮藏过程...
网4月20日讯 4月17日，第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节组委会召开第二次筹备工作会议，总结通报前一阶段筹备工作进展情况，分析研究存在困难和问题，对下一阶段筹备工作提出要求。会议强调，要...
10g对300ml，八秒出汤，汤色嫩黄清透前段茶汤入口甘甜爽口，饱满度中，鲜爽度佳；甜度明显，苦涩恰当，饮后舌面甜味遍生津；杯底香气很特别，有高扬飘逸的茶芽香，又带有低沉的焦糖香中段茶汤汤色稍转深，饱满度全出...
8月27日下午，第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会普洱茶现场拍卖会（第二场）开拍。拍卖会由洱市茶叶协会主办，普洱拍卖有限责任公司承办，云南银鼎拍卖有限公司协办。 本场拍卖会共有拍品24件，拍品中涵...
无量山樱花。网络资料图无量山樱花节开幕式上的表演。杨正芳摄无量山的樱花红了。很多人认识无量山，缘于金庸在《天龙八部》里写过一个仙境般的地方，段誉随普洱茶商来到无量山，误入石洞看到神仙姐姐塑像，还练成了...
"云南外贸茶叶小包装会战"(简称小包装会战)是一次对普洱茶产生重大影响的事件，这个词汇，今天看来充满了火药味，但在那个充满热情和干劲的时代，却是正常的，其实质就是一次商品的研发行为，是云南茶人像组织一场...
全国首个关于茶产业发展的立法项目－－福建省促进茶产业发展若干规定提交昨天召开的省人大常委会会议二审。 二审稿更加关注茶叶的质量安全，生产经营不合格茶叶者将付出产品被没收和高额罚款的沉重代价。 一审...
现在有人认为，小孩不能喝茶。其实是小孩不能喝浓茶，喝一点淡茶对孩子的身体是有利的。在日本，提倡小学生每天上学喝一杯茶。经常喝茶的老人大都耳聪目明，因为茶叶里的另外一个成分叫Y-氨基丁酸，对人体能量代谢发...
走进杭州黄龙高端商住区的"你我茶燕"茶馆，典雅的装修、精雅的风格、温雅的氛围顿时迎面扑来。一阵阵温馨的和煦暖风，把你从身到心团团围住，并且让你不由得从外到内渐渐地气和、心平、神爽、志怡。江南大户人家的厅...
安化黑茶可以抗核辐射吗？ 日本福岛第一核电站机组爆炸以来，"核辐射"骤然成为世人心中的阴霾，一些国人出现"核恐惧"心理，以至于出现了荒唐的抢盐潮。对此，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所马冠生副所长明确...
大吉岭红茶大吉岭红茶出自喜马拉雅山麓的大吉岭，有第一次摘采和第二次摘采两种，第一次采收约在3～4月（称春茶），第二次采摘在5～6月（称夏茶）。春茶调制后的茶叶颜色较淡，呈鲜绿色；夏茶颜色较深，呈红褐色。第...
午时茶以上十九味，苍术、柴胡、羌活、防风、白芷、川芎、广藿香、连翘、前胡、陈皮、枳实、紫苏叶、厚朴提取挥发油，蒸馏后的水溶液另器收集；药渣与山楂、麦芽、甘草、六神曲、桔梗加水煎煮二次，第一次2小时，第...
冲泡一杯茶一般只需3-5ｇ的茶叶。首先将茶叶置于杯中，倒入已烧开的沸水150～250ｍｌ冲泡，加盖5分钟左右就可饮用。冲泡第一次时茶叶的可溶性成份析出率为55％左右，第二次时为30％左右，第三次时为10％左右，因此一...
中国茶区，均按季节性加以分类：（1）春茶：又名头帮茶或头水茶。为清明节至夏至节（三月上旬至五月中旬）所采的茶。茶叶至嫩，品质甚佳。采摘期间约二十日至四十余日，随各地气候而异。（2）夏茶：又称二帮茶或二水...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
