茶文化在我国的历史源远流长。茶,不但蕴含着禅,道,儒的思想真谛,还凝聚着中华民族的智慧与人生哲理。茶道与禅道意境相融,随缘而生。佛教讲究"禅定",禅是静虑之意,定是指心专注一境而不散乱。坐禅要半跏趺而坐...
螃蟹脚(茶茸)在各大古茶山皆可采集,但都零星,散乱,品质不一。放眼云南,所有普洱茶主产地,仅有一个地方能集中采摘,且品质最佳,这就是思茅的景迈。这里保留着占地2.8万亩,世界上最大最古老的茶园,茶园海拔1...
【普洱熟茶冲泡技巧】控制注水水流的稳定性一般来说:香靠冲,汤靠吊。也就是说,如果希望让茶汤高香,我们就快水猛冲,让茶叶在容器中翻腾激荡,充分和水摩擦--但此时会牺牲汤感;如果希望让茶汤绵密柔软,我们让水...
"禅茶一味"常挂嘴边 你懂其含义吗?禅与茶的渊源禅是梵文Dhyana的音译,本作"禅那",简称"禅",意为静虑、瞑想、思维修,是一种特殊的"定"。定是梵文Samndhi的意译,指使心专注于一境而不散乱的调练心意的功夫。小乘...
六堡茶真伪鉴别一、外观上鉴别假冒的六堡茶在加工过程中很多没有经过杀青处理,而是将采摘回来的茶叶随便放在太阳下晒干,看上去就好像平时掉在地上的老树叶,没有柔润感。二、干茶的轻重五至六年和十年左右的六堡茶...
多雨的气候给毛茶和成品茶的保存带来了一定影响,在空气湿度大的条件下如何防止茶叶霉变。黑毛茶和千两茶等,本身水分含量较高,在空气潮湿的情况下,表面容易发生风霉现象,出现不明显的灰白丝状附着物或分散的斑点...
我们在鉴赏建水陶壶时无论它的造型怎样千变万化,始终要注意以下几个方面:"一看壶的嘴、把、体三个部分是否均衡协调"美本身就是一种均衡协调,各部份不协调的壶很难称得上美,更不能说是一把好壶。"二看有没有神韵"...
昌泰是我没接触过的品牌,今有幸在新茶网一试,深感荣幸。 茶饼外包装纸很干净,从外表看,一点都不像陈放了十几年的茶,数字茶包装图案也很简洁,干茶香透过包装纸飘散开来,很好闻 茶饼压制得不算很紧...
"服装周看巴黎,今后,春茶就要看昆明了。"4月18日,昆明茶叶行业协会会长刘益成透露说,明日,昆明将举办首场"春茶周",届时将有全省五大茶产区95个产茶县,涉及50个产茶名山的普洱茶现身昆明,通过"模特走秀"...
"有品类,无品牌"是困扰中国茶企最大的难题,这一局面亟待打破。 近日,八马茶业在新三板挂牌,成为中国铁观音第一股。同时,也将中国的茶叶企业和市场推到了资本面前,并再次引发了业内"国内七万茶企不及英国一...
难得遇见,相约喝茶,在这浮华的中等城市里,只有知识女性才有这雅兴。霞说她请客,彼此也不客气,四个女人上了陆和村茶楼。雨打芭蕉的筝声幽幽弥漫,如雪青色的水墨颜料洇入肌肤,每寸空间都氤氲着古典风韵,我们仿...
我时常考虑茶与信仰的关系。茶是一个物质范畴,信仰则关乎人的精神。它们看起来相距甚远,实质上却殊途同归,只要稍微回望一下历史就会明白,难怪那些诗人和哲人会赋予一片茶叶太多诗意和玄想,陆羽当年就是这么干的...
建水紫陶茶壶集书画名家之墨宝,融名川大山之气魄、花鸟虫鱼之神韵于一体,集诗、书、画、印、刊刻填彩、无釉抛光、等装饰工艺于一身,匠心独运,巧夺天工,散发着神秘的魅力,可谓是陶之精华,工艺精品。那么如何选...
杏花春雨江南。又是一年春来到,精致婉约的江南正当烟雨迷蒙、花姿依约之际,位于西南边陲的云南,实际上早已处在春的温情眷顾之下,风儿暖暖地吹着,花儿朵朵地开放,处处充满诗情画意。而那拥有神奇雨林,魅力傣乡...
杏花春雨江南。又是一年春来到,精致婉约的江南正当烟雨迷蒙、花姿依约之际,位于西南边陲的云南,实际上早已处在春的温情眷顾之下,风儿暖暖地吹着,花儿朵朵地开放,处处充满诗情画意。而那拥有神奇雨林,魅力傣乡...
佛家禅语有云:喝茶去!此乃是让学人截断想念,真性自然显露!而于我而言,喝茶去,只会在脑海里生出这样一幅画面:在那幽暗的老茶馆,烟雾缭绕的晨曦中,一壶清茶,两个白瓷杯子,再来上一盘老作坊蛋糕。嘬一口大叶...
熟茶是一种相对难于冲泡的茶,尤其是新制的熟茶。为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得有体会。在此与诸位茶人探讨。我的大体思路是:首先,分析茶性,辨析其特征;其次...
提到巴达山的茶,可能很多喝普洱茶的茶友没多大印象,但提到巴达山这个地方,绝大多数茶友都知道,这里曾经生长着举世闻名的1700年野生茶树王。 巴达山有着丰富的野生茶树群落和栽培型古茶园资源,而今天我们...