婺源"中国茶文化第一村"修复元朝水力捻茶机婺源晓起村民修复了一套古老的九转连磨水力捻茶机。婺源晓起村民修复了一套古老的九转连磨水力捻茶机。近日，记者走访了位于"中国最美乡村"婺源县晓起村，当地村民修复了一...
红茶的加工工艺：萎凋萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度，要求鲜叶尖失去光泽，叶质柔软梗折不断，叶脉呈透明状态即可。揉捻中华人民共和国成立初期使用双脚揉茶。50年代采用铁木结构双桷水力揉捻茶...
邱辉，原名邱维藩，字辉，男，云南昆明人，1929年5月生。1947年考入云南大学农学院森林系。1949年5月参加革命，中共党员。自参加工作以来，历任滇桂黔边纵第九支队政工队员、边纵四期干校政干班学员、武工队长、...
广州九眼井九眼井，至今已经有2000多年的历史，它位于广州市越秀山下广东省科学馆内，是广州市现存最古老的井泉。九服井还被称为越王井，相传此井开凿于南越王赵佗的年代，因而当地人也称清泉街为越井冈。九眼井有6...
中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。远古时期，老百姓就已发现和利用茶树，如神农《本草经》神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。公元前1122-1116年，我国巴蜀就有以茶叶为"贡品"的记载。汉宣帝年间(公元前57...
"拨花砌，爱庭荫，清风逐人，日色流兴，卧借青霭，坐攀花枝，闻莺近席羽未飞，红蕊拂衣而不散，乃命酌香味，浮素杯，殷凝琥珀之色，不令人醉，微觉清思，虽玉霞仙浆，无复加也。"--吕温：《三月三日茶宴序》 "凉...
6月18日讯 一条清澈的小溪从村中流过，溪上小桥边有供休憩的凉亭，遮天蔽日的千年古樟下摆放着形状各异的石桌椅，隔溪村妇槌衣伴笑语，桥头老农点烟话桑麻……这就是被誉为"中国茶文化第一村"的江西婺源县晓起村。近...
8月31日，以"记忆芦田 敬您一杯老场长茶"为主题的茶事活动在福建安溪县芦田镇举行。图为启封上世纪80年代、90年及2017年三个不同年代的茶品。 林楷煜 摄原标题：八闽千姿：古老茶乡焕新生中新网福建安溪8月31日电 ...
袁枚（1716-1797年），清代诗人、诗论家。字子才，号简斋，晚年自号仓山居士，随园主人，随园老人。钱塘（今浙江杭州）人。袁枚少有才名，擅长诗文，24岁中进士。袁枚是乾隆、嘉庆时期代表诗人之一，与赵翼、蒋士铨...
茶产业小史中国是世界上最早发现和利用茶树的国家.远古时期,老百姓就已发现和利用茶树,如神农:"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之."公元前1122-1116年,我国巴蜀就有以茶叶为"贡品"的记载.汉宣帝年间 (公元前57年-5...
文章选自王芳芳的《修要花开到永远》，此书以宋词为媒，讲述了宋代才子佳人们在大时代里的命运，以及他们徘徊不尽，怅望永寄的心事。《且将新火试新茶》全篇六千余字，经作者授权，我们分为"试新"、"清欢"、"佳人"...
王道文到紫阳的时候，紫阳各茶区茶叶初制技术很落后，特别在揉茶环节上，盛行最原始的脚搓的方式。茶农把杀青后的茶叶倒在地上，四周搭的木架，人赤脚站在茶叶上，手扶木架，两只脚将茶叶来回搓揉。然后用布袋捂...
名人与茶 袁枚袁枚，清代性灵诗派的倡导者，生性疏淡洒脱不喜作官，于壮年辞官，隐居随园，优游自得，不复出仕。一生致力文学，所为诗文，天才横溢，尤工骈体。所着《随园食单》，对于茶叶方面的评述颇为独到，是位...
陈文华教授 2014年12月6日，由中国人民大学乡村建设中心等单位共同发起的"2014爱故乡年度人物"获选名单揭晓，已故的江西省社科院原副院长陈文华获得了"2014爱故乡特殊贡献人物"的殊荣。奖项的揭晓，让人们的...
日本茶道申遗，中国应该如何行动？又一条消息来袭！中新网2月23日电：＂据日本媒体报道，夲月22日，日本文化厅决定探讨将茶道、盆栽等日本传统生活文化作为申请列入联合国教科文组织（UNESC0）非物质文化遗产的对象...
网8月15日讯 花了大价钱买茶叶，就能喝上好茶，喝得心安吗？未必。面对茶叶市场的诸多潜规则，"行道"不深的消费者难分辨，茶叶好坏岂可仅凭专家"一张嘴"？调查表明，整治茶叶乱象罪不在某一方，多个环节须共同发力，...
按：网络流传近现代56位知名普洱茶人，颇有争议，角度不一，原因很多。在此基础上，我感觉还有疏漏，遂添补10位，并请有心人继续添加，普洱茶的历程，有他们的足迹-- 特别说明，序号只为方便计数，排名不分先...
建设中的南部新区"普洱茶故乡"宁洱，历史悠久，文化底蕴深厚，现在，宁洱正在全力打造"和谐宁洱"的崭新形象。 在祖国西南有一个边陲小城--宁洱(原普洱县)，这里是驰誉中外的"普洱茶"的故乡，是古普洱府所在地，是...
酒伴随着祭祀而进入礼仪之道是时间非常长，比较而言，茶进入祭祀的时间要晚许多。《南齐书》载，南齐武帝萧赜立遗嘱云："我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼、茶 饮、干饭、酒、脯而已。天下贵贱，咸同此制。"这是茶第一次...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
