中国是世界上最早种茶和饮茶的国家,世界各国种茶的种子和饮茶的习惯,都是直接或间接地出自中国。随着中国茶的向外传播,茶进入了各国人民的生活之中,茶事自然也渗入到外国的戏曲中。日本是中国茶传入最早的国家,...
煦阳暖暖的下午,不仅仅有下午茶,还有茶舞。在维多利亚女王时代,下午茶茶舞可是一种正式的社交礼仪,据说还有专门的礼仪书来表明如何发起一种类似聚会。这种让上流社会的贵妇们打发闲暇兼填饱肚子的嚼舌根活动...
提起西方人饮茶,人们自然会联想起世界的茶叶消费王国-英国。其实,最初将茶叶传到欧洲的,是荷兰商船。远在17世纪初期,荷兰商人就凭借航海的优势,从澳门装运到中国的绿茶到爪哇,再转运到欧洲。刚开始,由于供需...
提起西方人饮茶,人们自然会联想起世界的茶消费王国--英国。其实,最初将茶传到欧洲的,是荷兰商船。远在17世纪初期,荷兰商人就凭借航海的优势,从澳门装运到中国的绿茶到爪哇,再转运到欧洲。刚开始,由于供需失衡...
西方人越来越喜欢喝茶了,这里我们一起了解西方人的饮茶方式!提起西方人饮茶,人们自然会联想起世界的茶叶消费王国-英国。其实,最初将茶叶传到欧洲的,是荷兰商船。远在17世纪初期,荷兰商人就凭借航海的优势,从...
易武之茶,天之大德《易》曰天地之大德。易武茶山得天地之造化,自古以来就是出产顶级大叶种普洱茶茶的好地方,清代皇家更将易武茶列为贡茶。近年来,随着普洱茶热的兴起,"班章为王、易武为后"的茶谚广为流传。易武...
在茶叶界,人们把绿茶比喻为不知愁滋味的轻狂少年,把红茶比喻为艳光四射的俊俏舞娘,将乌龙茶比喻为风姿绰约的成熟贵妇,将铁观音比喻为刚毅果决的侠士。对于云南普洱茶,人们称之为『学富五车』的智者。在茶人的眼...
在茶叶界,人们把绿茶比喻为不知愁滋味的轻狂少年,把红茶比喻为艳光四射的俊俏舞娘,将乌龙茶比喻为风姿绰约的成熟贵妇,将铁观音比喻为刚毅果决的侠士,对于普洱茶,人们则将其称之为学富五车的智者。 在茶...
根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶) 、白茶、黄茶和黑茶六大类。这六类茶各有特点,各有美态。绿茶:纯净无瑕的"纯真稚子" (滇绿)绿茶属不发酵茶类,绿茶再细分主要又可分成...
毛尖茶最言情,散发着成熟高贵的女人气息,温柔缠绵,风韵十足。毛尖有女人的柔骨,媚而不俗,甜而不腻,用好水冲泡方能品尽其中韵味。普洱茶,乌润褐红,汤色浓重,就像经历风霜的贵妇,游走在时光的脚步,春意盎然...
午后,闲下来什么都没做,也没有去朋友家串门,自己就沏上一泡普洱茶。独坐窗前,沐浴着暖暖的阳光,观赏着天空缓缓变化的白云,独享这一段静好时光。此时此刻,仿佛世界上只有我一个人,慢慢品着香茗,静静听着...
茶:传统文化艺术的载体 古语云:"茶里乾坤大,壶中日月长。"茶通六艺,茶是我国传统文化艺术的载体,也是我们民族文化的积累和沉淀。在我看来,佳茗如人,也分三教九流,既有像轻狂少年般不知愁滋味的绿茶,...
严格说来,在茶叶的分类上,若要说是真正的乌龙茶,只有白毫乌龙茶才算是真正的"乌龙茶"。白毫乌龙茶(又名椪风茶、东方美人茶、香槟乌龙茶)可以号称是全世界最贵的茶,它亦属部分发酵茶类当中发酵程度较重的一种茶...
喝茶喝的是心境和情调。在田间地头,农民用一把大铁壶冲上一把粗茶咕咚咕咚喝下肚,那是一种质朴的情怀,透着暖洋洋的烟火味。在办公室,白领捧着白瓷杯,轻啜慢饮碧螺春,是忙碌生活的慢调剂,所谓小资情调。 ...
茶是1662年凯瑟琳公主的私人嫁妆;1702年,安妮女王在宫廷宴会上放弃价值不菲的葡萄酒,只喝自己杯中的红茶,这高傲的"以茶代酒",让贵族们迅速折服在茶的魅力之中;1840年,维多利亚时期,下午茶开始兴起,每到下午...
"后现代"是一个从理论上难以精准下定义的概念,多用于表达意识,思想,行动超越启蒙时代的范畴。当今茶界也出现了一个历史未曾有过,理论上也不成体系的文化"陈年老茶文化"。我将此文化称之为"后现代茶文化",这个群...
一天早上接到朋友的电话,说是要带一位荷兰朋友过来喝茶,让我给他讲解讲解中国茶文化。荷兰人?茶?挂了电话之后,我脑海中出现了17世纪初,荷兰商人远涉重洋,从中国装运茶叶到爪哇,再辗转运至欧洲的画面。威廉·...
原标题:明清茶器的鉴定与收藏近年来,"明清茶器的鉴定与收藏"成为一个深受人们关注和喜爱的专题,这也许是茶道之风盛行的一个效应。茶器种类较多,最为常见的当属茶杯,在这里主要谈一下茶盏、茶杯的鉴定与收藏。 ...
七月七日长生殿,夜半无人私语时;在天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝。--白居易《长恨歌》倘若一个男人相貌平平,又无才华可言,家里穷得只有卖身为奴,愚钝有余,情趣全无,所有元素都灰到极品,那他的老婆会是什么样...
茶与书法篆刻的结缘最早是战国时期,古玺印即有"候茶"、"事茶"之例。湖州出土的东汉陶瓮上有隶书"茶"字,汉印中"张茶"、"茶陵"等也是很有力的证明。唐代陆羽著《茶经》后,茶不仅进入了人们的现实生活,也成为文人雅...