盖碗,简称三才碗。由盖、碗、托组合而成,"盖为天,托为地,碗为人,取天地人三才之意"。用盖碗泡茶,是现在人喝茶的时尚,可是你知道古代茶馆用盖碗喝茶时,盖碗的摆放是有讲究的吗?每一种盖碗的摆放(茶阵),都...
对于茶混,我的朋友小蛋糕有个形象的比喻:有一条狗,老在门外狂吠,怎么打都不走。给它茶汤,它又不喝。后来,丢根骨头给它,它摇着尾巴就走了。但没有几天,它又回来狂吠,为了不听那刺耳的狗叫,你只有不停给...
景迈山是普洱茶六大古茶山之一,以香和甜突出深得广大茶友的喜爱。除了六大古茶山,近年来又有许多山头兴起,与古六大茶山争锋。昔归就是其中一款近年来兴起的普洱茶,然而,大多数人知道昔归出自临沧,却不知道...
对于茶混,我的朋友小蛋糕有个形象的比喻:有一条狗,老在门外狂吠,怎么打都不走。给它茶汤,它又不喝。后来,丢根骨头给它,它摇着尾巴就走了。但没有几天,它又回来狂吠,为了不听那刺耳的狗叫,你只有不停给它喂...
陈鹏举 普洱茶是可以作为古董来谈谈的。经历了长长岁月的普洱茶也确实是古董,而且是可以饮用的古董。在云南思茅有座哀牢山,由当地人做向导,走上一天的时间,可以走到一棵普洱茶树王的跟前。这棵树高二十多米,...
还是7g。说实话,熟普,个人一直喜欢大砖,001的金砖是挚爱(其它年份的不行)。宫廷是喜欢的,所以也存了些,芽头细嫩,不耐泡,出水一定要快才能保证每泡的口感,基本前两三泡就是2-3秒就出水了,后面长些,5s,10...
"无宾主"中的茶道精神(图片来源:资料图)"无宾主",虽说没有宾主,实则宾主历然。"宾主"这个词最初由临济禅师所说。后来的风穴延沼(896-973)将临济禅师的"宾看主、主看宾、主看主、宾看宾"冠以"四宾主"的简称,...
茶与婚礼的联系,简略来说,就是在缔婚中应用、吸收茶叶或茶叶文明作为礼仪的一部分。本来,茶叶文明的浸渗或吸收到婚礼当中,是与中国喝茶的约定成俗和以茶待客的礼仪相联系的。 男娶女嫁时,男方要用必定的...
喝着"功夫茶"把恋爱谈了郑剑瑾/文 本报记者 姚震/摄功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫。此功夫,乃沏泡的学问,品饮的...
这些天冷得不行,天阴沉沉的,很少见太阳,就像变了脸、嘟着嘴的少女。没有朋友可约,自己沏上一壶茶,弄点花生米,喝茶吃花生也自得其乐。喝的是什么茶呢?我喝的茶是天泽茶业的无量山系列的其中一款,雨林茶太贵喝...
↑胡近仁先生像茶业复兴全力推出「民国茶范」系列文章。每周一篇文章、一个人物、一段往事、一个时代。1929年10月18日,胡适给叔叔辈的胡近仁回了一封信。特刊和手示都收到了。博士茶一事,殊欠斟酌。你知道我是最不...
1905年前后,六安州(现六安市)麻埠邻近的祝财主与袁世凯是亲属,祝家常以土特产贡献袁。袁喝茶成癖,茶叶是不行短少的礼物,但当时当地所产之大茶、菊花茶、毛尖等,均不能使袁满足。祝家为取悦于袁,不惜工本,雇...
茶艺"四要"之三--火活火茶有九难,火为之四。烹茶要"活火",燃料选择上一要燃烧值高,二要无异味。如何看火侯?"三大辨,十五小辨"是古人的经验。饮食行业谚话曰:"三分技术七分火。"烹茶用火不易,所以陆羽《茶经·...
茶名:208批次紫大益年份:2002厂家:勐海投茶量:15.8g280cc用水:农夫山泉仓储:87香气:87用壶:紫砂壶今天喝的这款208紫大益是7542中知名度比较高的一款了,是2002年第8批次。我之前买了一片仓储不行,最后到朋友...
有的人,喝茶总在刻意强调"我爱茶",然而,爱,本身就是一件很私人的事情,又何须昭告天下?若爱茶,用心就好,无需太多苍白的言语:或细细品味,或认真冲泡。对茶的爱,是情真意切,而非对外炫耀。 有的人,...
爱黑茶,爱美丽女人爱黑茶,爱的是美。女人爱美,天性使然,尤其注意身材,那种孜孜不倦,一不怕苦,二不怕苦的精神,不由得你不从心底钦佩之至。黑茶能降脂减肥,只怕你不想让她们喜爱都不行!不过,喝了黑茶之后,...
鲁迅曾经说"有好茶喝,会喝好茶,是一种清福",我们需要的就是这种清福,所谓好茶,不是说档次多高的茶,普洱就一定要老班章,易武吗?一般的普洱行不行?重点不在于茶,在于一张一弛文武之道,在于喝茶的时候放空...
不同品牌的普洱生茶同放在一紫砂缸里是不行的,每种茶饼,就算同一种原料做,但其制作工艺不同的话,其香气、色泽、口感等都会不相同,由于放在一起会让他们的一些特点(如香气)发生改变,从而影响品质。根据你茶饼...
清理肠胃的良方:喝黑茶 黑茶畅销原因很简单。我国西北地区气候干燥、少菜少水果,以牛羊肉为主食。而黑茶中含多种有机酸、维生素,还有去油腻、消食等功效,去除人体从食物中摄取的多余脂肪和热量,抑制人体肥胖和...
养壶就是指紫砂壶在经过一段时间的使用和保养之后,在表面呈现出如玉的光泽。这种光泽由内而外,幽亮内敛,有古朴高雅的气势,为很多人所喜爱。要养壶首先要选对壶,有的泥料不行的,你就是天天搂着睡觉也不见得有效...