《燕知草》这杯"茶",真可以从明朝喝到民国,到如今,茶味却也堪回味。 如果说朱自清的散文,如同一杯龙井茶,清爽的透过唇齿之后,尚有回甘的清香;那么,周作人的杂文,则如同一杯普洱茶,入口时如浓厚药汤...
小品不但温婉可人,更加适用于把玩。今天小编就和大家分享一下小品壶的一些使用技巧,让大家更深入的了解小品壶的使用。小壶的泡茶方式,是茶道中常用的泡茶法。小壶泡茶要求的层面比较多,地区间、个人间在作法、风...
田艺蘅,字子艺,钱塘(今浙江杭州人)人,大约生活在明代嘉靖、隆庆、万历期间。他从小跟随父亲游于姑苏、滁州、金陵等地,成年后的田艺蘅足迹遍天下。田艺蘅自幼喜好博览群书,天官、舆图、兵法、医卜、外典无不涉...
近年来迷上了茶,也喜欢读一些意态闲适的小品散文。无人来访时,我选择静坐于穹庐小斋的西窗沙下,取出茶具,沏一杯淡茶,与月白风清互为呼应。茶,我喜欢绿茶,周作人说,绿茶为茶之正宗。我不懂茶,也不懂《茶经》...
近几日,夜燥。便取出"茉莉玉蝶"与"古树滇红"来了个"花红配"。玉蝶像极了精致美人,实在无法想像那个漂亮的"蝴蝶结"是怎么打成的。秋饮茉莉借其芳香去郁结,再加入滇红一起冲泡,借茶汤清体内寒湿燥气。不过是一杯茶...
不知名的茶叶,概念过于宽泛,所以还是谈谈针对区域市场的小品类茶。小品类茶之所以成为小品类,是与中国茶叶市场的环境和本身形成的文化分不开的。中国茶历史悠久,而且有着深厚的消费认知和消费习惯。常见的龙井、...
怎么选择紫砂壶的容量? 很多朋友购买紫砂作品时,壶的大小,容量,是参考标准中很重要的一条。 我们划定紫砂壶的容量时,一般情况下,不算极端作品的,通常分为5种: 1、130cc或者130cc以下的成为特小壶; ...
唐、宋时所谓的白茶,是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶,与后来发展起来的不炒不揉而成的白茶不同。而到了明代,出现了类似现在的白茶。田艺蘅《煮泉小品》记载:"茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然……清...
唐、宋时所谓的白茶,是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶,与后来发展起来的不炒不揉而成的白茶不同。而到了明代,出现了类似现在的白茶。田艺蘅《煮泉小品》记载:"茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然……清...
茶夹茶夹又称茶筷,功用与茶匙相似。用于烫洗杯具和将茶渣自茶壶中夹出,有人也用它挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。明代李贽写有隽永小品《茶夹铭》,其言"我老无朋,朝夕唯汝……夙兴夜寐,我与子终始",素朴悠然的词句...
茶夹又称茶筷,功用与茶匙相似。用于烫洗杯具和将茶渣自茶壶中夹出,有人也用它挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。明代李贽写有隽永小品《茶夹铭》,其言"我老无朋,朝夕唯汝……夙兴夜寐,我与子终始",素朴悠然的词句增加...
唐、宋时所谓的白茶,是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶,与后来发展起来的不炒不揉而成的白茶不同。而到了明代,出现了类似现在的白茶。田艺蘅《煮泉小品》记载:"茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然……清...
读王迎新老师的文字,约略有小品文的隽永,清新可人。而看王迎新老师的茶席,则又大不同,就如观赏一幅极具中国传统意象的山水画,生意怏然。在这万象纷纭的复杂环境中,一杯一盏,一花一木在她的手里,宾与主、远与...
我国现代著名作家粱实秋先生常以不善品茶、不通茶经、更不懂茶道自称,但是了解他的人都知道,梁先生对于品茶实际上是有很独到的见地和讲究的。梁实秋平常多饮用香片茶或龙井茶,这点在他自己的小品文《喝茶》中就曾...
茶向来是文学创作的重要题材之一,茶除了渗入诗词之外,还与记、赋、散文、品文、小说等文体结合。文人喜欢饮茶、咏茶和赞茶,大概与茶质对文思的催发分不开,文的轻灵、风趣,寓意深刻的特征与茶的清灵飘逸,丰富的...
自古就有生活七般雅事:琴棋书画茶诗花;乃文人墨客,风雅之士之必备;形而上至精神层面,称此为生活之艺术。今虽渐渐沦落为"柴米油盐酱醋茶"的生活琐事,但他在人们生活中的位置似乎并没有因此而动摇。况与茶结缘...
《茶赋》序云:浓茶解烈酒,淡茶养精神,清茶滤心尘。午饮可散燥,慢品能娱情。盛暑之中,烹茶浅斟,小品慢酌,赏心悦情,怡然快哉。茶VV网小编现为大家开汤下关乌金号茶品,一品其滋味- 【冲泡】 品名:...
我国古早的茶叶加工,从采制新鲜茶叶生晒储备药用为起点,得以发展细化成当今各类茶叶精彩纷呈的景况。明嘉靖田艺蘅《煮泉小品》称:"芽茶以火作者为次,生晒者为上,亦更近自然,且断烟火气耳。……生晒茶瀹之瓯中...
生活有时象一杯淡淡的茶,淡而有味,有时又象有杯浓浓的酒,浓的醉人。这茶与这酒,是浅是满,显然是一桩颇耐人寻味的事。倒茶要浅,斟酒要满。这种茶经酒道由来已久。亲朋会聚,奉茶敬酒时,一句浅茶满酒早已默念于...
曾有人这样评说普洱茶:如果把茶比喻为画,那么,西湖龙井像是明清时期的小品,体现的是江南风景的雅致;乌龙茶则如同宋代的工笔花鸟画中极艳极鲜的溪水崖石;而普洱茶却能独立于外,像是秦汉时期的石刻,饱醮风雨沧...