位居中国十大名茶之列,产于杭州西湖茶区,属高档绿茶,年产量极小。西湖龙井有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝,冲泡出来的茶汤本身就是艺术品,清明节前采摘的龙井品质最好。相传乾隆六下江南,曾四次去到龙井茶区观...
乾隆:"不可一日无茶" 爱新觉罗·弘历既是大清的乾隆皇帝,也是一位品茗的行家。他曾六下杭州,观看茶农采茶制茶,品饮西湖龙井,并5次为龙井茶提笔赋诗。他的《观采茶作歌》《观采茶作歌之二》《坐龙井上烹...
历史上爱茶之士众多,其中个别的"茶痴"故事则被广为传颂。第一位,当然是茶圣陆羽,他一生游历多个地方,逢山采茶,遇泉辨水,口不暇访,笔不暇录。经过长年的积累,写成了世界第一部茶叶专著--《茶经》。第二位,卢...
茶味香馥甘醇,意境悠远,象征中庸和平,在今天这个文明与文明互动的世界里,人类需要对话交流,茶是对话交流最好的中介。这说明,茶及其所包含的茶文化精神已经被世界认同,并成为国与国之间交往的纽带。有感于"世...
每到杭州,令我心仪的地方,那就是到龙井去,那就是赵州和尚所说的"三字禅"--吃茶去! 仲夏的一天上午,我们一行走在风景秀丽的狮峰山麓。市内气温高达40度,而一路上浓荫蔽天,清风徐来。真是"重重叠叠山,曲曲环环...
每年的头春茶历来是新茶上品。不难发现,这其中有很多传奇级珍稀茶被卖出非常高的价格,抛开人为因素之外,这些传奇级珍稀茶正因为其原料珍稀的性质,而备受瞩目。 可以说,它们既是市场的争夺目标,同时还蕴含着...
"茶是知恩图报的,你尊重她,她就会给你回报。"戚国伟这种朴实的"宇宙观",构成了他职业价值观的重要部分。发生在他身上的许许多多护茶、爱茶、敬重茶的故事,都是由这种独特的"宇宙观"所引发的。这正是戚国伟与...
2011年7月茶书网茶文化产品销售排行榜第一名编号:GDZPS0005书名:《茶艺概论》(书+碟)版别:高等教育出版社书号:ISBN 7-04-009250-6作者:郑春英主编定价:38.50出版日期:201008 内容提要本书是教育部职业教育与...