我曾在如皋百年老镇白蒲，穿行于大街小巷，渴望遇见那一种独特的饮茶习俗。 这里旧时的茶馆，都是用"天水"煮茶待客。 "天水"，就是利用下雨天收集的干净雨水。取水方法有两种：其一是用一个支架，一大方洁...
哈尼族在我国为云南特有民族，据2000年云南省第五次人口普查统计，哈尼族共有人口142．49万多人，绝大部分主要聚居在红河和澜沧江之间的山岳地带，其中红河哈尼族彝族自治州占绝大多数，思茅市、玉溪市、西双版...
一直以来，本人喜欢喝茶，早年喜喝红茶，当年，普洱茶未曾大热。大约2000年前后，受一帮茶友的熏陶，转喝普洱茶，从此，迷上了普洱茶。普洱茶分生普、熟普，熟普香淳、陈味十足，而生普自然茶香、回甘悠长。由于...
人们常说：人生如茶，第一道苦如生命，第二道香如爱情，第三道淡如清风。一杯清茶，三味一生，人生这盏茶，或浓烈或者清淡，都要细细去品味。一片茶叶，看起来是那样细小、纤弱，那样的无足轻重，却又是那样的妙不可...
1905年前后，六安州（现六安市）麻埠邻近的祝财主与袁世凯是亲属，祝家常以土特产贡献袁。袁喝茶成癖，茶叶是不行短少的礼物，但当时当地所产之大茶、菊花茶、毛尖等，均不能使袁满足。祝家为取悦于袁，不惜工本，雇...
泰国北部地区，与中国云南接壤，这里的人们有喜欢吃腌茶的风俗，其法与出自中国云南少数民族的制作腌茶一样，通常在雨季腌制。腌茶，其实是一道菜，吃时将它和香料拌和后，放进嘴里细嚼。又因这里气候炎热，空气潮湿...
泰国北部地区，与中国云南接壤，这里的人们有喜欢吃腌茶的风俗，其法与出自中国云南少数民族的制作腌茶一样，通常在雨季腌制。腌茶，其实是一道菜，吃时将它和香料拌和后，放进嘴里细嚼。又因这里气候炎热，空气潮湿...
看电视上一个说茶的节目，里面一位香港茶艺家，说起中国人的喝茶，很是惋惜："和日本茶道相比，中国人喝茶，太自由了，太散漫了。"日本的茶道，一招一式，有板有眼，郑重其事，如同礼仪。这是人家的传统文化，我们应...
"养壶"主要靠茶叶来养，一般选用绿茶，绿茶性温，茶叶以当年产新茶为佳。茶叶的等级要高，越是紫砂壶精品越发要上等茶叶，泡茶的水也要质好，可以用山泉水或矿泉水。泡茶也讲究，先用沸水浇壶身外璧，品茗者常说的"...
茶针又名"茶通"，也是茶具大家庭的成员，是现代人所说的"茶道组"中不可缺少在一分。一般是木质、角质材料制作而成。是茶艺中不可缺少的茶具！包括：茶匙，茶针，茶夹，茶则，茶海。另外喝普洱茶的习惯把撬茶的茶刀放...
茶文化是土家族饮食文化的主要组成部分，土家族地区盛产茶叶，而且加工制作技术精细，历史悠久，成为土家族地区向中央王朝朝贡的驰名方物，也是土家族民间馈赠交际的上等礼品。茶叶是土家族地区的家常饮料，成为...
云南是茶的故乡这里有四十多个县的深山密林中发现了野生大茶树。在哀牢山区镇源县九甲乡千家村的原始森林中，发现了树龄2700年和2500年的野生古茶树群落。据西双版纳的古傣文记载，早在1700年前，当地就有茶树栽培。...
去外地出差，因为地点离老家很近，忙完以后特意回家看望母亲。只有短短两天时间，跟母亲唠唠家常，一起做做农活，中午大口地吃着她亲自做的可口饭菜，我感觉自己是最幸福的人。回家当天的傍晚，我跟母亲说，这次时间...
1、茶饭无心没有心思喝茶吃饭。形容心情焦虑不安2、酒余茶后指随意消遣的空闲时间3、不茶不饭不思饮食。形容心事重重。4、残茶剩饭残留下的一点茶水，剩下来的一点食物。5、茶余饭后泛指休息或空闲的时候。6、茶余酒...
冬时令，草木凋零，万物闭藏。寒夜里，手执书卷，读到关于茶的诗句总觉得心头一阵温热。"暖炉生火早，寒镜里头迟。融雪煎香茗，调酥煮乳糜。"读到此处，不由觉得有股热气悠然升起。仿佛能听到噗噗的沸水声，能看到茶...
甜配绿 酸配红 你的茶要配什么茶点？茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观、口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。武夷岩茶的味道浓郁、粗犷而且每一泡茶汤都有不同的体会，...
开门七件事：柴盐油米酱醋茶。说到茶，我从小对茶便有一见钟情之瘾的情结。在记忆之中，祖父有嗜茶习惯，特别是在晚饭之余，他都会烤上一杯茶慢慢品饮。渐渐地，我也有"烤"茶这习惯。十余年之前，那时老家还未曾通电...
开门七件事：柴盐油米酱醋茶。说到茶，我从小对茶便有一见钟情的情结。在记忆之中，祖父有嗜茶习惯，特别是在晚饭之余，他都会烤上一杯茶慢慢品饮。渐渐地，我也有"烤"茶这习惯。十余年之前，那时老家还未曾通电。晚...
查看图集茶是一种大家常喝的的饮料，一般大家喝完茶后剩下的茶叶渣都会倒掉，其实茶叶渣也是宝，有很多神奇的用处。比如，治脚气、消除黑眼圈、除口臭等，还有其他的功效。想了解的话，看看下面的详细介绍吧。 清神...
出门在外，遇上湖北老乡，问我哪块的，我说："砂罐茶。"人家马上会说："哈，松滋人。"是的，"毛坝烟，砂罐茶，进门就喊哦嗬啦"，流传十里八乡、荆楚大地，说的就是松滋人。家乡人好客，有亲朋来，主人必张罗说："我...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
