办厂以来,陈海标对细节的要求到了近乎偏执的地步。南都记者 徐盛伟 摄 十年前,河源人陈海标开始在易武茶区收购毛茶,委托当地茶厂加工后运回广东销售。2004年他在勐腊县勐仑镇建起一座加工厂,2006年推出"斗记"...
沈应琼,修源堂创始人,追求简单好茶的偏执狂,一个几乎偏执的寻茶者。 她自己调侃"不是茶圈中最小的兵,也不是圈中最大的神",茶圈界人称是劳模,她爱茶、勤奋、认真的态度让人折服。 从茶叶爱好者到创立...
无论是依托行政推力,还是与民间资本合作,直至今天引入风险投资,目标感明确但又率性甚至偏执的特点,在杨丽萍身上始终表现得非常突出。这位"并不天真的艺术家",她的艺术生涯能否在资本市场得到延续?"上市不是目...
凡喝茶的人,都有自己的偏好和讲究,有的人只喝绿茶,有的人专好普洱;同是乌龙茶,有的人见铁观音眼睛放光,有的人则非大红袍不沾唇边;就武夷岩茶来说,有的人钟情清香型,有的人则执着高焙火;比较讲究的,还要专...
勐库仅有两个产茶的寨子是傣族寨,其中一个是大名鼎鼎的冰岛,另一个是今天我要和大家分享的忙波。傣族对于森林有种近乎偏执的热爱,傣族寨子周围的森林环境都保存的非常好,忙波也不例外,寨子周围森林环绕,古木青...
喝普洱茶的人,在心中或多或少都会有那么一点"山头情节",有的偏爱班章一族的霸烈,有的追求易武系的香柔,有的则是偏执于冰岛一列的甜雅。每一个产区、每一个山头都有其特有的韵味,每个人也有自己的选择,说不...
清晨天还未亮,云南景迈山世世代代以采茶为生的茶农穿戴严实走出家门,等到上了茶山,刚好日出露水散去,正是采茶的好时候。图:中午,景迈村的采茶女归家。为防紫外线和蚊虫,茶农都会把自己包裹的严严实实。景迈山...
世间万物,唯真实与平凡 最高也最难得 呈现真实,而又超越真实 雨林档案·老班章 除了名字绕不开,其他的我们都做到了! 即日起,我们将在全国雨林门店持续不断开展2000场【老班章】品鉴会,整整...
念中学的时候,和好友疯狂地迷恋上了可口可乐,忠诚到几年中没喝过其它的饮料,几乎是每天下午必喝,下大雪的时候也各抱着一罐冰镇的可乐在校园里逛。对于茶,我还是觉得,那是老人才喝的东西。直到念大学,对可乐的...
中国茶道的包容包括3个层面:茶性的包容、茶道的包容、茶人的包容。 茶性是包容的。茶既可以清饮,也可以调饮,可以加奶、加果汁、加糖、加香料、加酒……调制出风味不同的各种饮料,所以茶被不同国家、不同...
我是小小发酵师,鄙视链犹如食物链,总是环环相扣,一环连一环,既然犹如食物链那就是凡是有生物的地方就会有鄙视链,甚至微观粒子世界都遍布鄙视链,分子瞧不上原子,离子鄙视质子,质子看不起中子!何况人呢?玩古...
茶如人生,说的是茶是一种生活态度。饮前心静平和,饮后不悲不喜。汤色或棕或金,味或甘或苦,茶淡情真,源远流长。 喝茶不仅是喝茶,茶越喝越清醒,话越聊越深。茶一壶壶泡,话一句句说。你来我往,碰撞得思...
茶友海燕说,"我觉得茶首先是作为一种饮品,食品的安全性是第一的,其次是它所负载的文化与内涵吧,这么说可能有点俗。"这个说法不俗。既说了茶作为一种生活资料的技术性,又说了基于物质之上的精神性。两者的协调统...
红茶,属于女人的温婉 人们常说"女人,都会爱红茶吧",我想的确如此。红茶,似乎比任何一款茶都更加适合女人,无论是那清澈明亮的金黄茶汤、鲜醇甜润的滋味或是馥郁高扬的芳香。 于男人而言,红茶过于柔和...
在云南西双版纳热带雨林保护区,勐海县境内,一片主要由南亚热带常绿阔叶林构成的原始森林,一个数百年未被人类踏足的完整生物圈,一片被世人遗忘的珍稀野茶,其整个热带雨林、珍稀动植物种群,以及整个森林生态...
滇西南绿珠与山脚下澜沧江的日夜奔腾相比,作为云南省省级自然保护区"滇西南绿珠"的临沧大雪山,要安静很多,静如临沧的女子,淳朴、于陌生人面前还带着些许的羞涩; 静如雪山对昔归这片土地的恩赐,冰雪慢慢融化,...
爱茶的人,总是把爱茶挂在嘴边,爱喝茶、爱泡茶、也爱藏茶。茶自然值得爱,不仅仅因为它健康、怡情和丰富的内涵,还有它美妙的口感和泡茶的乐趣。爱茶,不同的人爱茶的原因与方式也不尽相同。茶农对茶的爱,源于那片...
闲看庭前花开花落,坐望天上云卷云舒。很久很久以前,就向往着这样的生活,蓝天白云,红花绿草,清风相伴,香茗一杯。我--天蝎座的胖丫头,在今年之前的职业是教师,一个专门教小孩弹钢琴的老师。一方天地,一架钢琴...
我是蓉儿,90后小白羊,喜欢茶,入魔道,曾一度扎进茶堆里,出不来。与茶,是缘分!我是会计专业"理科生",却偏偏神经大条,2B青年。毕业后误打误撞进入一家茶艺馆工作,在这一行,一待,就是3年。那会儿,家里人质...
道地原料,方有上等普洱 "高山云雾出好茶" 集思益人深知 离开道地的原料 空谈其他都是苍白无力的 藏香原料选自2014年勐海县布朗山茶园一芽二叶春茶。勐海县平均气温为18.7℃,年平均相对湿度78%...