3月13日七点四十分，"龍成茶行"的英妹子端来四份早点。它们蜷曲着身子，沾染了一身红红绿绿的配料。红的是辣椒，温度是屋顶上的太阳；绿的是香菜，齿状轮廓是店前绿叶的模样。碗里躺了几个四四方方的肉块，表明这是...
近日，关于茶气的调查，引出了茶气存在与否的双方对峙意见。本文就此话题，展开讨论。相比于茶气的认知度，国人对剑气更为熟悉，这归功于人们对武术的自豪感和对武侠体系（主要为小说和影视）的了解，为了方便讨论，...
三重语境下普洱茶评鉴技艺的省思当下中国茶行业，真正意义上的全国名茶之冠非普洱茶莫属，无论从产量、销量、产值上都属于当之无愧的无冕之王。市场是衡量其权重的最重要法则，那秤砣则是千千万万的普洱茶消费者。茶...
投稿chayedajia@qq.com世界因差异而发展，认识上的差异产生了价值。一个族群的认识形成文化，区域文化差异产生了经济交流。于是，文化价值观差异下出现了疆域。这是一年前周重林兄和我聊天时的对话，其时，他正在创...
原标题："茶境"文化交流展 在深开幕深圳特区报讯（记者 刘莎莎）由清华大学美术学院、清华大学深圳研究生院等单位主办的第四届"茶境"国际茶文化交流展于12月16日在深圳大学城图书馆开幕，展览到12月19日结束。除了茶...
人们常说，中国 茶叶 按照"发酵"程度的不同以及综合制法，分为六大 茶 类。通常我们所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。但这里的"发酵"一词，在中国茶叶的惯用语境中，则与微生物发酵全然不同。"在...
序言：有老师曾言：静如处子，动如脱兔。以当时语境而论，在于人生经验分享和励志，但同样以此为参照，谈一谈茶的运动精神，也是可以的。正文：某日，如期召开茶界大会，众人讨论茶的动静关系，茶膏分会场嘉宾发言如...
TWININGS这个历史悠久的茶品牌，从十八世纪开始就为英国皇室贡茶，并将茶文化融于世界语境。 斯蒂芬?川宁（Mr.StephenTwining），著名的制茶家族川宁的第十代传人，1985年加入川宁起，便开始专研茶艺，并积极...
月是茶行业最繁忙的时节，这个月里大家集中喝茶，见老朋友，交新朋友，展望新规划，这是茶博会的生态与语境。但更多的是，这里十年累积的高度已然是全国茶业的风向标，升沉起伏都牵动着每一个从业者。北边朔风凛冽，...
我只想随意喝杯茶很久不想去思考这个问题。时间忙是一个原因。其实更主要的是早已习惯在这种自觉无聊的熙攘中做一个冷眼旁观，甚至都不屑于观望的人。今日昆明又陷入白茫茫的冷中。朋友在微信上聊及一个问题，说前久...
找寻失落的幸福--新版《茶经》序言谈到茶文化，近年来最为核心的一个话题便是："中国有没有茶道？"理清这个问题并不复杂，但让我感触最深的却是：很多人质疑茶道也好，推广茶道也好，并未意识到这个问题的原点在哪里...
原标题：武夷山茶百戏亮相乌克兰文化交流周近日，中国与乌克兰建交25周年"一带一路"文化交流周活动在乌克兰首都基辅举行。茶百戏传承人--武夷山市的章志峰作为丝绸之路文化大使，应邀在主会场展示这一千年文化。 ...
原标题；大型历史文化纪录片《中国茶业通史》开机晶报讯（记者 程瑛）日前，大型历史文化纪录片《中国茶业通史》开机仪式发布会在深举行。据介绍，该片共分20集，预计将于2018年12月制作完成，2019年于中央电视台首...
喝茶就是服毒？假的！中茶协怒斥不实报道深圳都市报讯据经济日报消息，近日，一篇名为《【央视曝光】你喝的不是茶，而是毒药！》的文章在微信平台快速传播。文中称"我国98%茶树都喷农药，茶农都不敢喝自己种的茶"等...
最近微博上流传云南普洱茶杀青存放以后没有任何价值的文章，转载者说80度的高温会杀掉茶叶的活性梅，简言之意就是普洱茶不用杀青，采摘后就可以晾晒，或是改用40度的低温杀青。这是错误的结论简单的制茶常识无需混淆...
普通话里的"开水"，嵊州话叫"茶"。"开水"与"茶"不完全对应。"糖开水"，嵊州话叫"糖茶"，但"盐开水"就不能叫"盐茶"，而要叫"盐汤茶"。"白开水"更不能叫"白茶"，"白茶"与绿茶、红茶一样，是茶叶的一种品类；"白开水"...
一盏茶 两岸情"十二三弦共五音，每声如截远人心。"一支曲，一盏茶，轻柔地引出两岸情缘。 6月24日，首届京台茶文化交流会在北京千禧大酒店举办，来自中国大陆和台湾地区的茶文化界、学术界、艺术界及知名茶人等近...
对中国人来说，"茶"是一个温暖的字。有诗人写道：上帝在喝茶时，开始不怀念咖啡；中国人在喝咖啡时，所有的毛尖纷纷向喉头刺来。这句话道出了中国人对茶的一往情深。茶是中国人开始新的一天生活的必需品，虽然柴米油...
云南网讯(记者 赵岗)4月16日，记者从省农业厅获悉，"2018中国茶叶区域公用品牌价值评估"结果出炉，"普洱茶"品牌价值以64亿元再登全国"十强"榜首。 近日，"2018年中国茶叶大会暨第十二届新昌大佛龙井茶文化节"...
价值64亿元！云南"普洱茶"品牌再居全国"十强"之首云南网讯（记者 赵岗）4月16日，记者从省农业厅获悉，"2018中国茶叶区域公用品牌价值评估"结果出炉，"普洱茶"品牌价值以64亿元再登全国"十强"榜首。近日，"2018年中...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
