原来是拿盖碗的姿势不对 怪不得烫手!学泡茶,一开始总是用盖碗练习。盖碗要拿得美丽,就是一门学问了。很多新手总是抱怨,盖碗太烫手了!一拿盖碗就手抖,手势不好看还容易摔烂,娇嫩的手指被烫得通红。心里老想着...
何谓琴道,何谓茶道?这是目前琴学界和茶文化界较为关注的两个话题。有学者认为琴中有道、茶中有道,两者都是中华民族传统文化和人文精神的具体体现和最终追求;也有学者认为操琴、习茶只是一门技艺;还有学者引用《...
在多年研习茶文化的过程中,因选择茶艺音乐之缘由,我对中国传统音乐有了专门的关注。终于,在诸多的丝竹之中,我认识了古琴。在未识古琴之前,我常常把古筝之乐混同于古琴,后来才发现我的认识是多么的浅陋。古琴与...
上周六日,一场名为"梅花三弄"的文化主题雅集在杭州植物园内举行。近百位爱梅喜茶人士受邀前来,共品风雅茶宴。杭州茶消费的情调味儿,可以说是越做越足了。 这样一场"梅花三弄"的茶宴,怎能少了《梅花三弄》的琴曲...
诏安式泡法诏安式泡法对于陈茶的冲泡最为适合,它的特色主要是需要在纸方巾上分出茶形,对于洗杯,也有一套独特的讲究。诏安式泡法与其他各种地方泡法一样,首先是备具,即准备泡茶所用的器具,将布巾折叠整齐,放在...
网4月5日讯 沿着崎岖不平的山路,记者一行来到芜湖市三山区浮山有机茶基地。海拔430余米的浮山山顶,薄薄的雾气萦绕,数百亩茶树映入眼底,在明媚的阳光中显得愈加葱翠。采茶工身背小竹篓,穿行于茶树之间,动作轻快...
原标题:特写:"一心两叶"的台湾茶事新华社台北4月20日电(记者马玉洁)四月中下旬的一天,凌晨五点多,60岁的陈秀琴已经起床,戴好遮蔽烈日的斗笠,准备去茶园采茶。 她的茶园在台湾南投县松柏岭,距离台北约200...
古琴擅长表现潺潺的泉水声,而泡茶用水最好就是山泉,所以这张琴也可以题铭"吟泉"。自古以来文人雅士就有听琴品茶的雅趣,唐代大诗人白居易一生与琴茶相伴,作有《琴茶》一诗:"琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山"...
经研究表明,普洱茶在防癌、抗癌、降脂减肥、降压、抗动脉硬化、互胃养胃方面疗效比其他茶叶更为突出。普洱茶的品鉴,也就是识别普洱茶质量的优劣,除了看外形,更重要的是看内质-开汤评审,内质主要从水性、茶气、...
1、普洱茶的水性 普洱茶汤饮入口腔,所引起各种口感,除了提过的味道部分外,其他的归到水性这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面,其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色,而薄和利则是...