中国茶文化博大精深,喝普洱茶亦有三重境界,且看作者由浅入深娓娓道来。另,作者文风幽默,读完本文就象喝了一杯好茶般爽快……喝普洱茶有门道吗?这个门道也有多至侯门豪府那样的深深庭院,一重又一重吗?遇到这样...
明朝天启年间,江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游,迷了路,遇到一位腰挎竹篓的老和尚,便借宿于寺院中。长老泡茶敬客时,知县细看这茶叶色微黄,形似雀舌,身披白毫,开水冲泡下去,只见热气绕碗边转了一圈,...
黄山毛峰的传说黄山位于安徽省南部,是著名的游览胜地,而且群山之中所产名茶"黄山毛峰",品质优异。讲起这种珍贵的茶叶,还有一段有趣的传说呢! 明朝天启年间,江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游,迷了路...
乌龙茶茶艺武夷岩茶十八道茶艺第一道:焚香静气即焚点一柱檀香,营造祥和肃穆祥的氛围,让各位嘉宾更快的进入茶之最佳境界。 古人常说:品茶即品人,茶品即人品,茶是清静之物,当然要求品茶者也要清静而坐,才能品...
黄山毛峰,中国十大名茶之一,每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制而成。该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋...
苦丁茶的传说苦丁茶的嫩芽呈紫红色,传说是被茶女阿香的鲜血染红的。很久之前,有一个名叫阿香的美丽茶女,心灵手巧,待人亲善,村民们都很喜欢她。可是有一天,当地的官府发现了貌美如花的阿香,就要送她进宫。阿香...
黄山毛峰传说在明朝天启年间,江南黔县新任县官熊开元带着书童到黄山春游迷了路,幸遇一位腰挎竹篓的老和尚,于是借宿在老和尚所居住的寺院中。长老泡茶敬客,知县在一旁细看,只见这茶叶色微黄,形拟 舌,身披白毫...
龙井茶传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来。刚采了一把,忽然太监来报:"太后有病,请皇...
二十七道武夷茶艺武夷茶艺的程序有二十七道,合三九之道。二十七道茶艺如下: 恭请上座客在上位,主人或侍茶者沏茶、把壶斟茶待客。 焚香静气焚点檀香,造就幽静、平和的气氛。 丝竹和鸣轻播古典民乐,使品...
听过一个传说:唐代宗觉得"智积断茶"不可思议,就命宫中茶师奉上名茶,智积只一口,就放下不饮了。代宗秘密召陆羽进宫,亲自煮茶,让智积品尝,智积一饮而尽,忍不住老泪纵横:"这真象陆羽煮的茶啊!"这虽然是传说,...
名茶铁观音,色泽黛绿,形如珍珠,汤色金黄,味醇鲜爽,香气独特,犹似玉兰吐芬芳。沏泡讲究款款有序,动作优美,真正达到纯、雅、礼、和的品茶意境。"谁人寻得观音韵,不愧是个品茶人"。一,展示茶具茶匙、茶斗、...
祁门红茶品饮①茶具准备祁门红茶3g左右,茶壶1个,茶匙1把,茶杯、茶荷各1个,茶巾1条等。②投茶用茶匙将茶荷中的红茶拨入壶中,美称"王子入宫",祁红也被誉为"王子茶"。③冲泡初沸水(100℃左右)高冲,以充分浸润...
普洱茶茶艺分为10个步骤:1,"孔雀开屏",即向客人展示茶具;2,"温壶涤器",即以沸水冲洗茶具;3,"普洱入宫",即撮茶入碗,投茶量为茶碗之1/4;4,"游龙戏水",即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗,令茶随水流翻滚而...
铁观音的品饮,仍沿袭传统的"功夫茶"品饮方式。用陶制小壶、白瓷小盅、宜兴紫砂壶为最佳。冲泡按其程序可分为八道:1.百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;2.观音入宫(落茶):把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量...
茶艺程序介绍第一道:焚香静气,活煮甘泉功夫茶具焚香静气,就是通过点燃这支香,来营造祥和,肃穆,无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而...
铁观音的泡饮方法 铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。"水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上。"冲泡按其程序可分为八道:1.百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;2....
近日,欣悉潮州领导在深圳举行"工夫茶会"敦睦乡谊消息,余浮想联翩,喜以潮州方言之韵诗赋:岭海潮州为名邦,历史名城于粤东。冲茶儒雅特讲究,饮誉全球最夫工。品茗凤凰中单丛,产地顶上称乌岽。尚好宋种棕蓑挟,其...
早知饮茶有道,茶道是一门艺功。然而,正所谓书不如思贵,意不可言传,书上得来终觉浅;在生活中悟得茶道之点滴,对自己的人生道路才更有裨益。比如官场现在成了高危职业之一,如果官场中人能够在喝茶中偶有所悟,...
普洱茶,历来都是被文人雅士所喜爱,而且有着几段时间被作为宫廷御用茶进宫给皇宫。那肯定有着其独特之处。其实,普洱茶给人三重享受。分别为口腔,身体和精神。口腔方面。从表面上来看,普洱茶可以清新口气、杀菌的...
福建地方冲泡乌龙茶的泡法1,备具福建是乌龙茶的故乡,品类多样,主要有武夷岩茶、铁观音、水仙、肉桂、包种、黄金桂等。而当地民间对于品尝乌龙茶,亦可说是茶具独特,手法精细,故人称"功夫茶"。"功夫茶"细分起来可...