梁实秋平素喝茶不是香片就是龙井,多年来南北游历,天下名茶如君山茶、天津大叶、六安瓜片、云南普洱、武夷岩茶等等都喝过。但他自称不懂茶道,不讲茶经,只管品味,这还是源于他初到台湾时的一次买茶经历。有一天,...
正像古人所云:"入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉"。碧螺春通常要比明前龙井更早采摘,故其叶芽特别嫩;我们冲泡时,仅宜用摄氏七十五度至八十五度的水。若太热,便会损害其茶单宁与维他命C,更影响香气。一级的洞庭...
这里谈些选购花果药茶的注意事项:(1)选择品牌市面上的花果药茶琳琅满目,选择有品牌的花果茶较有保障。如玫瑰花,高品质的可选大马士草的粉玫瑰,香味最强,绝非人工加味的货色;而优质的薰衣草又推法国普罗旺斯...
铁皮石斛茶 我们平时见到的石斛都像个小小草团子,又近似碧螺春,很多人都以为这就是它的原生态。其实真正石斛并非长成这个样子,而是在采收下来之后除去杂质,用开水略烫后烘软,再以人手边搓边烘晒,直到叶梢搓...
因为有了手机,所以就有了贴膜。又因为有贴膜的需求,所以有了贴膜的职业,一盏台灯、一个折叠桌子、一把凳子就可以在街上拉开架势。贴膜的小伙子一定要帅,帅的话可以多多招徕顾客,如果不帅,那要非常认真,认真到...
爱饮茶的入,总想买点名茶留着自己慢慢品尝或馈赠亲朋好友,但苦于对茶叶不甚了解,往往容易被不法茶贩所骗,尤其是极品名茶由于昂贵,更易被人利用外形相似的茶叶所假冒。一旦买了假冒的所谓极品名茶,购茶者上当受...
壶出水好不好,总体分二大类:一是流速,主要受水的压力影响;二是流量,受壶孔到流口的一条通道中的最细小部位影响,不一定完全和流口的大小有关,即瓶颈原理。针对这两种原因,大凡有以下几种情况:1.壶型的先天限...
梁实秋先生 我不善品茶,不通茶经,更不懂什么茶道,从无两腋之下习习生风的经验。但是,数十年来,喝过不少茶,北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭山的君山茶、武夷...
我不善品茶,不通茶经,更不懂什么茶道,从无两腋之下习习生风的经验。但是,数十年来,喝过不少茶,北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭山的君山茶、武夷山的岩茶,甚至...
我不善品茶,不通茶经,更不懂什么茶道,从无两腋之下习习生风的经验。 但是,数十年来,喝过不少茶,北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭山的君山茶、武夷山的岩...
我不善品茶,不通茶经,更不懂什么茶道,从无两腋之下习习生风的经验。但是,数十年来,喝过不少茶,北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭山的君山茶、武夷山的岩茶,...
历来博物馆的使命,一向与文化传承休戚相关。中国茶膏博物馆入苏巡展,就在观前街龙宝斋。观前街有座玄妙观,观前之街即为观前街。这里是全国知名的步行街,珠宝黄金玉器店比邻而居,各有所擅。观前金店独占一幢楼,...
陈露云,云南古云海茶行总经理,邓时海著作《普洱茶》的协作者,也是邓教授大陆的第一个学生,从事普洱茶行业有20多年的经验。 (一)用心做茶,用心品茶 陈露云,女,生于1955年10月。 她一生爱茶,把...
音乐家和节目主持的女儿们至今为止,徐一善都给我反差很大的谜--就是不容易被人摸透。因为他经常在默默无闻中给我一份惊奇,肚子里到底有多少货色,不是每个人都能看清楚的。与他认识三十六年了,经常有时莫名惊诧。...
班盆古茶园厂长张仕凯展示两叶一芽的好茶苗。铺开新鲜茶叶准备制茶。包装好的纯麻黑茶。古树茶山勐海,茶人们的理想国和欢乐城3月至5月,普洱春茶采收的时间,也是杨世华一年中最心甘情愿忙碌的三个月。在最初接触他...