谈起大益老茶头,茶友们总是津津乐道。在勐海茶厂发明了熟茶发酵技艺后的日子里,渥堆师发现,在发酵过程中,常常会出现紧结在一起的团块茶,又称"疙瘩"。这些"疙瘩"形成的原因一般多为嫩度高、体型小、条索紧结的茶...
砖型完整匀净,条索细嫩,乌褐油润,取干茶9克,醒茶3-5天,110盖碗,沸水冲泡,快速洗茶2次,秒出~ 第一泡,10s左右,沸水 汤色红浓,入口有焦糖苦,陈香明显,汤感油润~ 第二泡,15s左右,沸水...
自9月15日勐库戎氏(全国)中秋品鉴周活动震撼开启以来,勐库戎氏"易捷十年▪博君熟茶"以其"突破传统"、"创新普洱茶熟茶新风格、新滋味"的鲜活个性,短短3天颠覆了广大品鉴者对普洱茶熟茶的味蕾记忆,大家的认可...
原料:鲜牛奶300毫升、红茶12克、焦糖适量、豆蔻一粒、肉桂一小片、丁香二粒、鲜奶油一匙。做法:焦糖放进奶锅,加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味,到入鲜牛奶,不断搅拌,加红茶入锅煮沸后,加入香料,改用...
茶品介绍 品名:高山韵象 工艺:熟茶 规格:357克/片 7饼/提 4提/件 高山韵象是中国茶业领导品牌大益2008年研发的新产品,原料选用高山地区的毛茶,经过特别发酵,发酵成熟适中。 茶品鉴赏 高山韵...
评前小续:销法作为下关熟茶的经典代表作品之一,一直延续生产至今。一直存在盒装和便装两种包装方式,自2015金榜销法500g装、2016蓝标销法、2017红标销法,今年又出了黄标效法。废话不多说,开汤测评 由于价...
评前小续:销法作为下关熟茶的经典代表作品之一,一直延续生产至今。一直存在盒装和便装两种包装方式,自2015金榜销法500g装、2016蓝标销法、2017红标销法,今年又出了黄标效法。废话不多说,开汤测评 由于价...
首先必须感谢新茶网。看大家陆续提交报告,对福源昌易武评价甚高,有些急不可耐,然路途遥远,只能耐心等待。收到后第二天和朋友在一起品饮并综合大家口感。为此报告做准备。 绵纸包装,拆开包装见楷书内票古朴...
首先必须感谢新茶网。看大家陆续提交报告,对福源昌易武评价甚高,有些急不可耐,然路途遥远,只能耐心等待。收到后第二天和朋友在一起品饮并综合大家口感。为此报告做准备。 绵纸包装,拆开包装见楷书内票古朴...
批次:1501 属性:熟茶 类型:经典 系列:经典 规格:357G/饼,7饼/筒,4筒/件;件重10公斤 精选云南勐海高山茶区优秀大叶种晒青毛茶为原料,以入选"国家级非物质文化遗产名录"的大益茶制作技艺...
干茶饼压紧实,条索完整,乌褐显豪,枣香浓郁,取干茶8-9克,120盖碗,沸水冲泡,快速洗茶2次,秒出~ 第一泡,5s左右,沸水 汤色红浓,入口有焦糖香,无酸无杂味,没有醒茶,有堆味,口腔有轻微麻感~ ...
冲泡器具:盖碗 器具容积:150ml 投茶量:5-7g 水温:90°-95°(水温根据各地实际情况而定) 注水:定点细水低冲 醒茶:红茶一般不润茶,品鉴红茶须从第1泡开始品饮,第1泡主要喝茶汤的香和甜...
这款茶的重点是香,是焦糖香,也是最大的卖点!这么新的茶,香也能入水,也就大益能行!这款茶是用了2000年和2004年的越陈越香熟饼的版面,也有创新的,这个是大益的所谓复刻的套路! 该茶的条索紧结偏黄褐色...
测评时间:2018.9.22天气:晴温度:29摄氏度 测评人:雅有子音测评茶品:信茂堂,乾坤砖,生熟各一。2016.11.18 这次能得到新茶网的乾坤砖试饮,感觉非常高兴。 接触普洱一年多,新人开汤,不足见谅。...
测评时间:2018.9.22天气:晴温度:29摄氏度 测评人:雅有子音测评茶品:信茂堂,乾坤砖,生熟各一。2016.11.18 这次能得到新茶网的乾坤砖试饮,感觉非常高兴。 接触普洱一年多,新人开汤,不足见谅。...
普洱熟茶香气是怎样随发酵度、陈化转变的普洱茶制作熟茶的技术含量远高于生茶,且制作熟茶要承担发酵失败的风险,还要承受超过30%的损耗率,而生茶的损耗率不超过10%。普洱茶熟茶特质:外形色泽红褐,内质汤色红浓明...
一粒十五年的小沱,被金色的锡萡纸紧紧包裹着,锡萡纸已微微发红,这江湖上著名的"金弹子"看上去更像是一枚远古的赤金扣子。 打开严密包裹的锡萡纸,里面还有一层薄棉纸。躺在棉纸里的小沱茶箐级别很高,尽是披着金...
闻茶叶香气这是决定茶叶品质的主要条件之一,各类茶由于制法及发酵程度(Degreeoffermentation)不同,干茶的香气也不一样,绿茶取其清香,包种茶具花香,乌龙茶则具特有之熟果香,红茶带有一种焦糖香,花茶则应有熏...
2016年大益金玉熟茶357克/饼,5饼/提,20饼/件。 大益金玉熟茶饼型端正,条索紧结,金毫显露,色泽褐红油润,汤色褐红稍浓,香气纯正,焦糖香沁脾,滋味饱满,厚重,略甜,爽滑,叶底褐红匀齐,弹性较足。...