"养壶"主要靠茶叶来养,一般选用绿茶,绿茶性温,茶叶以当年产新茶为佳。茶叶的等级要高,越是紫砂壶精品越发要上等茶叶,泡茶的水也要质好,可以用山泉水或矿泉水。泡茶也讲究,先用沸水浇壶身外璧,品茗者常说的"...
我有几个经常一起饮茶的朋友,他们都不喜欢我泡的茶,说是茶叶放太多了,茶汤过厚。其实我已经养成了习惯,无论好茶粗茶,我都爱多放茶,再温厚的古树茶也要从中挤出几分苦涩来。朋友中,家境富裕的朋友是最反对我泡...