按理说隔夜茶应该倒掉，但昨日家住渝中区的廖先生却向本报读者推荐了隔夜茶的妙用。廖先生称，茶叶中含有茶多酚，而茶多酚又具有抗菌消炎的功效，电脑族长期面对电脑，熬夜后眼睛容易发红出现血丝，这时候不妨用...
怎么完美的保养紫砂壶？按理说，紫砂壶只要不打烂就可以一直用下去，事实上却并非如此。用紫砂壶泡茶本是希望泡出更好的味道，同时在保养、把玩茶壶的过程中享受乐趣。茶壶没养好，泡出的茶不好喝，即使是完好的壶，...
「小户赛野人家」做出来了，是一款难得的古树生茶。 按理说，预约关注这款产品的都是老茶客，但交流的过程中，还是发现不少朋友提出的问题让我难以一句话回答清楚。 特此普及一下相关的基本概念，以便大家能...
因为广东的湿热天气，一直以来就被认为是普洱茶好的储存地。普洱茶（生茶）是一种后发酵茶，一定的湿度和温度，是后发酵的必要条件。有人说普洱茶在广州放置一年相当于在云南陈化三年的效果。当遭遇了高温多雨的天气...
距离昆明420公里的丽江市华坪县是典型的南亚热带低热河谷气候，烤茶在这里几乎是与吃饭睡觉同等重要的"规定动作"，与传统泡茶相比，烤茶彰显的是一种复合型的浓香。华坪烤茶的第一步是炒茶，即在陶罐内放入猪油(最好...
普洱茶是神秘的"生物食品"，按理说受潮后的茶叶，微生物进行了繁育，但其结果对于在发酵的茶品来说，不见得都是毁灭性的破坏，有些可能有利于茶品，但也要分情况来定。在有些普洱茶专著里有介绍，微霜状的"白霉"，在...
在唐诗里面，茶人是指做茶的人，类似我们现在说的茶农。不过，茶农始终是没有话语权的，当文人们发现"茶人"这个词的好处之后，茶人更多的指向有文化的群体，比如早年在台湾，茶人便不一定是种茶采茶制茶之人，也...
按理说纯料茶诞生也快十年了，也该到它大放异彩的时候了，可是就中期茶市场口碑来说，还是那些传统的大品牌外大益、下关、中茶那前面打头，后面什么勐库戎氏、六大茶山、老同志、兴海跟进，而据一些老茶友的反应，当...
按理，我"咕咚一口茶"喝茶是比较爽快的。但收到"加嘉7548"之后，却迟迟没有展开深入评测。但实际上，这款茶，也是时间和机缘作祟，前后共品了三次，直到某一天与几位茶友坐到一起品别的茶，顺带着想趁机品鉴一下...
易武傣语意为"美女蛇居住之地"，这样神秘的地方，吸引了无数人，而我对易武茶最初的印象是那香气和柔而不弱的感觉。 麻黑，不像其它茶那么诗意或是动听，倒感觉神秘，总觉得是一款比较霸气的茶，但麻黑是易武...
老班章，在普洱茶业界无疑是一个响亮的名字。随着其"霸气"之名而来的，是全国各地茶友的追捧，以及其价格的连年疯涨。而疯涨的价格，必然会驱使部分不良业者，以价格低廉的原料充作老班章，以牟取暴利。今天就来...
健康的、原生态的饮品大流行，茶是当仁不让的"领头羊"。无论白茶、绿茶、黄茶，还是红茶、黑茶、花茶等等，都最有资格成为现代"低碳饮料"的生力军、现代中华饮食文明的标志性符号。几千年来，中国大地上就流行挥霍光...
老班章，在普洱茶业界无疑是一个响亮的名字。随着其"霸气"之名而来的，是全国各地茶友的追捧，以及其价格的连年疯涨。而疯涨的价格，必然会驱使部分不良业者，以价格低廉的原料充作老班章，以牟取暴利。今天就来和茶...
自古以来茶艺的至极该算分茶，可惜，这份至极，我们总无法承袭。如今茶馆里盛行的那些花里胡哨的手法，充其量只能算技术，空空的花架子，没有内蕴。苏轼《浣溪沙》里有"雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试新盘。人间有味是...
网7月10日讯 近些年，从专业茶友圈到普通消费者市场，频频曝出以假乱真、以次充好等乱象，却鲜见权威的鉴定与查处。那么，茶叶真假究竟谁说了算？市场乱象究竟谁来管？5万元的普洱茶，真假扑朔迷离6月中旬，某茶叶资...
紫砂全手工与半手工壶的辨识首先写在文首的是谨言的态度：半手工或全手工本身不代表紫砂壶的优劣。其次注明容易被误解的两点：1、半手工壶不是机制壶、手拉坯壶。2、半手工壶和化工壶是两个概念，没有必然关联。定义...
下跌，下跌！普洱茶疯了一样下跌，就像之前它疯了一样上涨那样。2007年，进入5月后，以广东芳村茶叶市场为代表的南方茶市的普洱茶价格开始大幅跳水，成交量迅速萎缩，从而带动了北方市场包括一直兴旺的北京马连道茶...
(市直)李石柱□生活写真蹭茶散记 在忙碌之余,我喜欢和三五茶友围坐在一起评茶论道。一位资深茶友说喝茶有四个境界:最初的境界是喝商家包装茶叶时散落的茶渣子,第二个境界自己掏钱买茶喝,第三个境界是蹭茶喝,第四...
夏欣说她所理解的茶道精神是：和、敬、怡、真。 从小爸爸就希望作为长女的夏欣是个男孩，于是给她剪短发、男生装扮、"闺蜜"之中90%以上都是男孩子……在别的小姑娘们抱着毛绒玩具或芭比娃娃的时候，她已经可...
清苦到底饮酒与饮茶同归一饮，恐怕是绝然畛域的两种人生况味。唐之僧人兼诗人皎然《饮茶歌诮崔石使君》有两句诗，一句为"世人饮酒多自欺"；一句为"熟知茶道全尔真"。千里摆筵席，全赖以酒壮阵势，席尽宴散却是满目荒...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
