尹掌门茶话漫语:紫砂壶的目数目数是紫砂壶制作时每平方厘米上小孔的个数,通俗来讲,就是紫砂泥料的颗粒数。目前做壶的泥料常用的是40~60目,一般来说,60目以下的算是粗的,反之则为细的。目数越大,泥料也就越细...
来者未报出处,掀帘而入,讨茶吃。这是一座路边小店,菊香不避野,馥郁山里远。店主拿着碗,问他:"有这个吗?"来者说:"有过。""没有怎么喝茶。"来者说:"渴知道。"店主递过一把壶,来者饮了一口,问:"茶在哪里?"...
宁洱首个数控红茶发酵室投入使用3月12日,宁洱哈尼族彝族自治县首个电子控制数据红茶发酵室在普义乡端金村仙女茶厂建成并投入使用。据悉,茶叶数字加工是国家茶产业发展体系示范的一项重要内容,通过电子设备对茶叶...
茶博会惊闻"古法柑普",柑普诞生不到十年光景,就已有古法传世,还是古人穿越到今使用古代的方法教大家做柑普。也许有人要说了,人家说的是陈皮普洱,打住,陈皮普洱是陈皮普洱,不是柑普,不要混淆,柑普诞生是21世...
中国人喜欢喝茶,上至帝王将相、文人墨客,下至挑夫贩夫、平民百姓,无不以茶为好。俗话说:"开门七件事,柴米油盐酱醋茶",由此可见茶在中国人生命中的重要性。茶文化博大精深,茶的讲究很多,此中"一道、二悟、三...
在云南西双版纳热带雨林保护区,勐海县境内,一片主要由南亚热带常绿阔叶林构成的原始森林,一个数百年未被人类踏足的完整生物圈,一片被世人遗忘的珍稀野茶,其整个热带雨林、珍稀动植物种群,以及整个森林生态...
为期4天的昆明茶博会于昨日正式落下帷幕了,据了解,本届昆明茶博会以"展高原特色神韵?享彩云之南香茗"为主题,共吸引了400余家省内外企业齐聚春城,共享云茶盛宴。 在昆明茶博会上,中茶普洱、龙润茶、下关...
在普洱茶的江湖里,古树派、台地派,生态派、有机派,大树派、小树派,生茶派、熟茶派等等,江湖有些纷争、有些乱,恰似一部现代版的"天龙八部"。 2008年以来可以算古树派占居上风,我想在"普洱武林江湖"中永...
没有电子秤 泡茶怎么控制放多少茶叶?不知道各位茶友,平时泡茶的时候是放多少茶叶的。我有一个朋友,刚开始学喝茶不久,他从来不知道自己该放多少茶叶,也不管放多少茶叶,反正就是手抓一撮,凭感觉拿。结果,他泡...
有的东西曾经让你为之一掷千金,却很快成为家里的废品;有的东西也许当初不起眼,到后来却因"物以稀为贵",几十倍几百倍地升值。有时候还就是这么玄,就看你是否有一双独到的慧眼。什么东西用过了还能保值甚至升...
在我的餐边柜里,一直摆放着一套来自英格兰的,伊丽莎白时代古老的茶具,很受朋友们的青睐。这是我娘家生活的一个印记。家里遭遇了很多次变故,很多东西都失散了,不知它怎么能幸存下来。母亲去后,为了一种记忆,我...
原标题:拜谒三苏园 忆苏轼五走古茶道天要黑了,我才赶来,我顺着一条弯弯曲曲的小道,我不知道是不是原来的茶道。我已经远远地看到了莲花山,那里起了雾气。近了,才知道雾气不是来自山上,而是我要去的三苏园。 ...
香,直透心肺;汤,入口即化;气,通体酣畅;散席,便知岁月如何来过…… 这便是宋聘,世人公认百年茶中极品,存世普洱茶之王。对于宋聘,不管你是期盼还是想象,存世稀少,唇齿间的传奇注定成为概念里的传说。 ...
一个茶人,如果他不知道易武,他就不知道普洱茶。在普洱茶的历史上,易武是一个重要的词汇,它的份量,就是用圣地来形容,也不为过。 今年又再去易武,正是阳春三月。在西双版纳,春天这个词是抽象的。三月的...
我国产地茶叶批发市场的现状与发展探讨一、引言产地茶叶批发市场是茶叶从产区到销区的主要场所和流通主渠道,是茶农直接参与和感受市场变化的主要场所,对于引导茶农生产,实现技术扩散和合理调整生产结构具有重要意...
茶叶内质好,沏出来就透亮。夏秋茶或一年以上的茶,一沏就是浑的,喝着不是味儿。因此,追求茶品成了王秀兰经营张一元的一条路子。 老北京有一句顺口溜,说是"吃点心找正明斋,买茶叶认张一元"。直到今天,每...