俗话说舍得舍得，有舍才有得。茶叶加盟店的经营管理也一样，固然样样俱全很好，但有时候因为能力有限，条件限制等等各种主观与客观原因不能做到面面俱到，这时茶叶加盟商就要学会抓住主要问题的中心，放手一些不...
投稿chayedajia@qq.com茶是唯一能让人兴奋又能使人冷静的饮品，所以世人爱茶，也因此引发不少的争议和思考，其中茶气之争也许是最引人关注的了。说茶气存在，是因为很多饮茶人都感受到了它的存在，尤其是笃信传统文...
铅是自然界客观存在的一种物质，任何来自自然界的食品都含有一定的铅，茶叶也不例外。对于茶叶中所含的铅，我们应如何科学的看待呢？造成目前我国茶叶中铅超标的主要原因有两个。客观原因上，近年，随着经济的快速发...
再好的茶，其表现力，终究是通过茶汤来体现的。我们说茶的好与不好，茶汤占有绝对的比重。那么这个茶汤，究竟是一种什么物质呢？对"好茶"的判断是兼存于主客观呢，还是只存于主观？茶汤是物质，是客观存在，它就一定...
你看到的大部分茶评其实都是吐槽，而这篇文章是对茶评的吐槽。为什么我要吐槽茶评，因为大部分的茶评都是没有意义的。实际上，现在还没有哪种文本可以被正式地称为茶评。所以，以下的每一句话，都是错的。如果想要写...
茶企很多，有情怀的茶企却难得。谁能不为赚钱、不为赢利，一心钻研茶的学问？谁能耗时数年，编纂一本客观全面的茶学著作？谁又能克服重重困阻，研究和实践"南茶北移"的课题？茶马源做到了。它的情怀，在于对普洱那份...
一般人下馆子，都会比较注意就餐环境和餐具的卫生状况，却较少留意自己的卫生习惯。但事实上，在外就餐要确保健康，客观条件和主观意识都不可或缺。如果我们就餐时不注意自身细节，同样可能惹病上身。这种茶大多是茶...
盲品，通常是各种葡萄酒竞赛、品酒竞赛、品酒考试中一个至关重要的环节。如果你想成为一名葡萄酒专业人士，盲品是你必须要攻克的难关。现在盲品也被广泛运用于普洱茶品鉴中，茶的"盲品"，是指在完全不了解茶品的情况...
从9月开始，一周一更的大益普洱茶行情预测改为一月一更。原因有二，一是因为市场变动太快，消息的真实性需要去甄别。二是关于市场的点评，务必要客观公正，用较长的时间来审视自己的文字，这样就能将主观意愿将至最...
【导读】茶，本身就是一种媒介。作为一个媒介人，他从客观的角度，力求通过史料还愿建国以来各个历史时期的中茶，解读中茶与云南茶叶的关系。 他索寻着古老茶乡的点滴动脉。在梳理和研究的过程中，不断的挖掘...
这日去城南的小区看望母亲，刚进大门，便闻到风中有淡淡清凉之气。循味觅去，便在邻居家的院子里发现了一大片薄荷。薄荷的叶儿繁茂，在阳光下，那些油亮的绿都像要滴出水来似的，凉凉的清新的芳香，在酷暑的昏浊中有...
根据目前通用使用的正山小种行业标准，可以这样来识别，依次分为，特等（条索）仿传统制法小种，然后分为特级，一级，二级，三级小种。现使用的正山小种等级都有经过切碎，筛分等制作工艺。一般客观从条形上看，特级...
科学的宣传茯茶保健知识茯茶因源自湖南，也被称为湖茶，是湖南的传统历史名茶。由于其独特的品质特点和保健功效，一直以来都为世人瞩目。遗憾的是，许多人对茯茶的了解仍处在朦胧、混淆之中，对其没有一个清楚、明朗...
这些年来，冰岛这个概念被炒得火热，今年也不费吹灰之力就坐上了热门IP的宝座。就如同几年前红酒界的拉菲IP一般来势汹汹，如今被冠以冰岛名号的普洱茶，价格神不知鬼不觉就飙到了成千上万元。普洱这个江湖里，凡是躁...
作者简介：赵力生，1959年10月；现任云南大学生命科学学院讲师，昆明云大生物技术有限公司总经理。农学学士、哲学硕士，曾在中科院昆明动物研究所从事病源微生物学研究工作多年，担任过编辑，本人长期从事边销茶...
茶汤的口感与个人品评的差异茶汤中主要呈味物质有氨基酸、生物碱和茶多酚，三种呈味物质的含量不同就导致了整体口感的差异。而茶汤的苦涩与回甘、生津是相生相伴的，就有如五行之说中的相生相克是密不可分的。没有生...
何为茶文化，业界众说纷纭。中国文化管理学会茶文化推广工作委员会、茶文化研究员经过深入的系统论证，给予了茶文化较为全面而相对准确的定义。在中国现代茶事活动中人们经常提及"茶文化"一词。什么是"茶文化"？各界...
何为茶文化，业界众说纷纭。中国文化管理学会茶文化推广工作委员会、茶文化研究员经过深入的系统论证，给予了茶文化较为全面而相对准确的定义。在中国现代茶事活动中人们经常提及"茶文化"一词。什么是"茶文化"？各界...
越陈越香，是普洱茶与其他茶类最大的不同，也因为这样，普洱茶，尤其是生茶，都需要经过一段时间的存放才会更好喝。但具体陈放多久口感最佳，却是因人而异的。从客观方面来说，普洱茶好喝与否是由原料、工艺、存储环...
：众观普洱茶界，出名的山头茶就那么几个。冰岛茶是其中之一，有"冰岛为后"之称。那么冰岛古树茶为何那么贵呢？而其是贵如黄金。今天茶神爷从绝对真实客观的角度，结合广大茶友、茶商、茶农、茶厂的主观...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
