明代理学家王阳明的"正如酣醉后，醒酒却须茶"之名句，说明我国劳动人民早就认识到了饮茶解酒的功效。古人常常"以酒浇愁"，"以茶醒酒"。唐朝诗人刘禹锡，有一天喝醉了酒，想起了白居易有"六班茶"可以解酒，便差人送物...
茶的文明和社会功用已超出了其天然运用功用，使我国茶文明初现端倪。茶为文明，可怡情养性、休闲结交，可寄高风雅韵、淡泊明志……所以有了茶道。闻惯了咖啡之香，麻痹于星巴克的浓郁甜腻，老是希冀着让新鲜充填...
常听人说，酒真是一个好东西，喝醉后就没有了烦忧。其实，这只是在自欺欺人罢了。在酒精的作用下，人的神经处于兴奋状态，说法做事也就不利索了。而，茶却正好相反。茶，一杯又一杯地被送下肚，茶水愈来愈淡，人却越...
近年来，将中草药当茶饮也成为一种时尚，但是药学专家提醒人们，有些干花、中草药当茶饮用对身体并无大碍，但有些却不宜饮用。如胖大海是纯粹的中药，只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的音哑，因声带小结、声带闭合不全或...
茶与酒的高下，古人早有探讨，大概也是难以取舍，甚至借了茶和酒的口来各夸已长，攻彼之短，争个不亦乐乎。最早可见于唐末王敷的趣文《茶酒论》，茶和酒的争论最后是由水出来作了公断。在我看来，茶和酒无高下，只有...
愈成熟的麦穗，愈懂得弯腰；愈懂得弯腰，才会愈成熟。一位还不到退休年纪的资深医生，因为医术非常高明，吸引了许多年轻的医生前来求教，并且主动要求投靠在他的门下。资深医生选了其中的一位年轻医生，留在诊所内帮...
关于茶与酒的高下，古人早就有探讨，大概也是难以取舍，甚至借了茶和酒的口来各夸己长，攻彼之短，争个不亦乐乎。最早见于唐末王敷的趣文《茶酒论》：茶乃出来言曰："诸人莫闹，听说些些。百草之首，万木之花。贵之...
细调慢沏，一杯好茶在心间上世纪60年代初，国家应几内亚所需，为加强经济技术合作，从浙江省选抽技术力量前往援助，其中茶业就是重要一项。作为新中国培养的第一批茶业专家，戴志达积极响应党中央号召，二话没说接受...
白色的水汽猛的从壶嘴涌出，旋即如同仙云般萦绕在铁壶"素藤"身上那已经开始发亮的花纹周围，将壶中沸腾的开水倾出，注入紫砂壶"如意"当中，待淋壶留下的水迹在那莹润的深紫色外皮上一闪而逝后，提起紫砂壶温柔的...
一、中医学对茶叶保健功能的认识。"茶为万病之药"，这是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价，那么茶是怎样发挥其保健作用的呢？中医学认为茶味苦、甘，性凉，入心、肝、脾、肺、肾五经。苦能泻下、燥...
茶史资料：宋代茶叶政治属性的探讨 几千年前，茶被发现并作为药用。随着时代的进步，科学技术的发达，茶的用途越来越引起人们的关注，尤其是近年来中外科学家关于茶对人体医疗保健作用的研究，更引起人们对茶莫大的...
日本茶道的历史饮用绿茶被称为中国的第四个世纪。没有茶树生长在日本，直到第一颗种子是从中国带来的，在唐朝（公元618-907年），当两国之间的关系和文化交流达到了一个高峰。 在第八世纪第一次提到一个正式的饮茶仪...
迄至2009年1月为止的故事经历了清末民国初的火爆之后，普洱茶在广袤的中国大陆一口气蛰伏了半个多世纪。随着宝岛茶人对茶饮在健康、文化上的卖点的深度挖掘，上个世纪最后几年，广东、云南地区的普洱茶市暗流涌...
在茶饮世界里，为什么有那么多的人群选择喝普洱茶，是因为茶叶中的哪些丰富营养素，还是因为茶叶中的哪些多种药用成分是茶叶保健和防病作用？1.因为一喝普洱茶肚子就饿了，它有清胃消食助消化的功能！茶叶有消食除腻...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
