到苏州,对一个从事茶叶的人来说,不去看看茶山,是怎么也说不过去的。30日下午,趁着天时地利人和,在碧螺春大享吴总(还有吴总的朋友徐老师)的带领下,赴太湖西山一行。一路畅通,车穿行于高速路上,仿佛太湖中游...
白居易(772~846),字乐天,晚年号香山居士,其先太原(今属山西)人,后迁居下(今陕西渭南东北),唐代杰出的现实主义诗人。他酷爱茶叶,曾自称是个"别茶人"。唐宪宗元和十二年(公元817年),白居易在江州(今...
中国是茶的国度,从古至今,茶对于中国人来说都有着非同寻常的意义。关于茶的起源的传说很多,几乎每一种名茶的背后都有一段动人的故事。中国有制茶和喝茶的确切文献记载是从西汉开始的。但从西汉直到魏晋,当时...
岁月如白驹过隙,六十余年的峥嵘岁月,如诗如歌。新中国建立伊始,在中国经济千疮百孔,百废待兴之际,中茶牌商标经中央私营企业局核准注册成功,成为新中国第一个茶叶商标。从此开启了中国茶叶的新纪元,成就了...
世称"梅妻鹤子"、写出著名咏梅绝句《山园小梅》的北宋隐士诗人林逋,香茗是他梅、鹤之后的又一心爱之物,诗作之中因此常溢茶香。他存世的300余首诗作中,涉茶的有20多首,其中《茶》、《西湖春日》、《尝茶次寄越僧...
原来过得很快乐,只我一人未发觉。如能忘掉渴望,岁月长,衣裳薄。 --林夕 韦庄在《菩萨蛮·如今却忆江南乐》里写道:"如今却忆江南乐,那时年少衣衫薄",说我现在才知道当时在江南的好处啊,那时年少风流...
由于人们饮茶有鲜醇爽口的感觉,并有生津止渴,提神醒脑,消食去腻的效果,所以人们都喜欢饮用。茶树在我国南方大部地区都能种植、而且春夏秋三季都可采摘茶叶。于是茶在我国种植面广,采摘期长,生产量大,又易于炒...
近日,御牌、宏达牌、水品元牌西湖龙井茶,忆江南牌铁观音(清香型),昆明天福普洱等知名茶叶品牌登上质检黑榜。记者从上海质监局官网获悉,该局近期监督抽查了沃尔玛等多家超市所售的茶叶商品,在130批次中发现9批...
华中农业大学:第二届茶艺技能大赛在武汉举行ntent fontSizeSmall BSHARE_POP" sizcache="1" sizset="3">分享到茶艺表演古色古香的茶具茶艺表演者共沏佳茗 (供图 赵子懿 吕岩)近日,由华中农业大学茶学专业、茶文...
"世间绝品人难识,闲对茶经忆古人。"饮时有念清和之味,吃罢常怀感恩之心。举盏奉茗之际,想起禅茶一味来。"禅茶一味"乃是宋代的圆悟克勤禅师提出的。禅是直指人心,见性成佛。而茶于佛教的最初关系是为僧人提供了无...
洞庭碧螺春洞庭碧螺春产地:江苏太湖洞庭山。工艺:炒青绿茶。洞庭碧螺春外形:"铜丝条、螺旋形、浑身毛"条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、外形较为紧密。汤色:碧绿清亮。香气:浓郁、芬芳、略有花果香。滋味:鲜醇甘...
三月江南,草长莺飞,江南忆,最忆是杭州。我没有到过江南,却心向往之。江南二字在汉语的世界沉淀了太多的旖旎和故事:朦胧烟雨,小桥舟楫,断桥残雪,三潭印月,雷峰塔与白素贞。许是久居昆明的缘故吧!在这个四季...
洞庭碧螺春历史渊源及发展碧螺春是我国的十大名茶之一,主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称"洞庭碧螺春"。洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两...
碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称"洞庭碧螺春"。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历...
中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记...
今年的洞庭山碧螺春茶开采期比去年晚7~10天。3月20日左右进行零星开采,3月27日左右批量上市。此外,由于劳动力、农药、肥料等成本的增长,新茶价格预计上涨15%左右。这是从2011年苏州吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游节...
洞庭碧螺春(1)产地。洞庭碧螺春产于我国江苏省苏州市的吴县洞庭山。碧螺春创制于明末清初。当地人称碧螺春为"吓煞人香",意为挡不住的奇香。后因乾隆下江南品饮后觉得味道很好,但茶名不雅,便题名"碧螺春"。(2)...
洞庭碧螺春--康熙所名,产于江苏吴县太湖中的洞庭山,成茶外形卷曲呈螺,银毛遍布,香浓芬芳,滋味醇厚,汤色嫩绿明亮,茶之珍品。"洞庭碧螺春,茶香百里最"。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成,炒成...
碧螺春属于绿茶,因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称"洞庭碧螺春"。洞庭山分东西两处,洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里,太湖碧水,烟波浩渺。茶树与批把、桔子、...
洞庭碧螺春碧螺春传说相传很久以前,东洞庭山上住着一个叫阿祥的年轻人,西洞庭山上住着一个叫碧螺的姑娘。他们彼此深深地相爱着。有一年,太湖里出现了一条恶龙,要娶碧螺姑娘,阿祥决定和恶龙战斗,保护碧螺姑娘。...