蔡镇楚教授发出"卖茶最强音":中国人应该喝最好的茶中国人应该喝最好的茶--兼论中华茶业复兴蔡镇楚(一)问题提出中国是茶的故乡,是茶文化的发祥地,茶是中国人贡献给人类的第五大发明、当火药和指南针给西方人利用...
肇始于30年前的改革开放大潮,激活了中国商业文明的更新进程,大量商界领袖、新兴行业、名优企业品牌的涌现,带动着日渐丰润的商品经济。回顾短短三十年历程,可以将中国式的商业进化划分为"制造"、"资造"、"智造"三...
对现代中国而言,除了如何让文化走向世界,可能还应该思考哪些是最能代表中国又最能成为世界性的文化?美国《新闻周刊》曾认为最能代表中国的是五粮液、三峡水电站、青藏铁路、儒家文化……这些就是中华民族五千...
中国是茶的故乡,直到19世纪中期,西方消费的绝大多数茶叶都来自中国。然而到了这个世纪末,印度已经取代中国跃居为世界上最大的茶叶出口国,中国茶叶所占的比例在世界上只占一成。中国茶叶突然遭受重创,一蹶不振,...
两千多年前,沿着茶马古道,中国茶由我国西南出发,通过马帮送到亚欧各国,它从只有贵族才能享受到的奢侈品,到寻常百姓家餐桌上必不可少的生活饮品,经过了漫长的岁月。在历史的记忆里,中国茶不仅作为一种饮品,还...
网7月15日讯 欧盟宣布将于今年8月25日正式对中国茶叶农残标准提高,该法规EU87中所涉及到的茶叶需要检测农残项目包括异丙隆、啶氧菌酯、嘧霉胺等。此举从长远角度看有助于规范国内茶叶生产,增强茶企环保意识,对转...
在今年达沃斯年会主会场,最具中国传统意境的中国茶向世界友人发出"邀请"。 在主会场二层,一处古色古香的中国茶座独具气质,淡雅的古典灯笼,考究的红木桌案,精致的功夫茶具,在用中英文"品茶"字样简洁装点的屏...
永嘉路上一条幽静的弄堂口,一缕蓝色似是冬日的精灵,在灰白色的建筑中显出几分精致和生气。这是一家以典型的中国名字--"宋芳"命名的茶馆,而茶馆的主人却是一个地道的法国女人。 宋芳对中国茶有着难以割舍的情缘...
1840年爆发的鸦片战争对中华民族是个耻辱。从那时起,中国瓷器像开闸的洪水一泻千里,涌向欧洲。中国人几乎没有能力保卫家园,更别提保卫我们的瓷器。今天许许多多连创世界纪录的中国瓷器,都是在这之后流到欧洲...
原标题:做新中国茶的引领者 小罐茶亮相杭州国际茶博会 中新网5月23日电 中国茶如何做大市场、做强品牌?中国茶企怎样才能让更多年轻消费者爱上喝茶?5月18日至22日,伴随第二届中国国际茶叶博览会在杭州的举办,...
各国从我国传去茶叶生产技术,都是近二百年来才开始发展的,日本传去的制茶方法虽然比较早些,制茶的发展历史也不过三百年。把世界各国从我国引进茶叶生产技术的历史加以回顾,我国是"茶的祖国"之称呼就不难理解...
被誉为当代茶圣的吴觉农先生(1897-1989年)是中国茶业复兴、发展的奠基人,是中国现代茶学的开拓者,是享誉国内外的著名茶学家,更是中国茶界的一面光辉旗帜。他为振兴华茶艰苦奋斗了72个春秋,在长期实践中形成的...
Rajiv(左)的公司每年出口至中国的红茶约200吨。香港文汇报记者罗斯摄 中国普洱茶网讯:昨日,中国-南亚博览会(以下简称南博会)在云南昆明开幕,来自印度的茶商RajivLochan向本报记者讲述了一段关于中...
中国最初,世界上仅有中国和印度有茶树生长。1598年,一位名叫林斯柯顿的荷兰游客到印度游历,在阿萨姆东北的沙地耶地区的丛林中,见到印度人将一种树叶与咖喱煮着当菜吃,也泡水喝。可是当时他们并没有认识到这是一...
中国红茶--正山小种:中国红茶正山小种生产历史悠久,19世纪70年代已销欧美各国,现出口德国、英国等地。中国红茶正山小种冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚,似桂元汤味,气味芬芳浓烈。特别是加入牛奶的品牌红茶...
昨日,龙润茶业集团成立十周年新闻发布会在京举行,全国政协委员、集团董事会主席焦家良博士回顾了企业十年历程,并对中国茶行业发展趋势做了分享与讨论。 一段时期,中国茶产业深陷"农药残留门""重金属残留...
近日,印度《经济时报》报导,中国对红茶的消费热情迅速攀升,正促使印度茶商努力使世界上最大的绿茶生产国感受到印度茶叶的存在。作为使印度茶叶出口总量在2020年达到3亿公斤的战略的一部分,印度正努力提升印度茶...
着眼茶产业现状预判茶产业未来 --《中华茶人》对话中国茶叶流通协会会长王庆 文|李倩 郑博文 中国茶叶流通协会会长王庆 近年来,我国茶叶的产量、消费人群持续增长。随着产业的不断发展,目前呈现出...
沈冬梅(1966年10月-),江苏仪征人,博士,中国宋史研究会会员,中国国际茶文化研究会理事,中国国际茶文化研究会学术委员会副主任。 沈冬梅1997年于杭州大学毕业,获历史学博士学位。1997年10至1999年12月,在...
常听到中国研究民族文化理论家的两句名话:"越是民族的,就越是世界的"。也有人提出异议,说不能概括全貌。我对理论这套玩意不是内行里手,对这种异议提不出什么异议,我反而觉得这两句话是有道理的,中国茶文化就是...