网7月17日讯 截止7月10日,全县共加工毛茶5155.2吨,其中:红毛茶532吨(普通红毛茶142吨,CTC390吨),绿毛茶4623.2吨(晒青茶914.6吨,烘青茶3669吨,野生茶39.6吨);比去年同期5238.8吨减83.6吨。实现产值8206.9...
三、小产区的结构前面简要谈了谈小产区的三个标准和四个价值。下面我们来看看,小产区可以更进一步划分为怎样的结构。首先以祁门为例。祁门县目前大概18万亩茶园,这个数字放到整个安徽的茶园里面也是小的产区,将它...
一、茶叶产量世界茶叶产量自2001年以来保持了不断上升的趋势,由2001年的305.8万吨增加到的528.5万吨,增长了72.83%但是与的519.5万吨相比,的产量仅增长了1.73%,这主要由于部分国家茶叶种植回报率较低而弃茶改种其...
着眼茶产业现状预判茶产业未来 --《中华茶人》对话中国茶叶流通协会会长王庆 文|李倩 郑博文 中国茶叶流通协会会长王庆 近年来,我国茶叶的产量、消费人群持续增长。随着产业的不断发展,目前呈现出...
普洱茶一直以来,都以一种近乎疯狂的色彩存在。从它开始走热,到崩盘、崛起,再到低迷,仅仅用了十余年的时间,就在茶界掀起了两阵狂风,而就是这"呼啸而来,呼啸而去"的狂风,有人成就,有人妻离子散!下面我们就从...
玻璃在我国古代被称为琉璃或流璃,而实际上玻璃的化学原理是一种半透明有色的矿物质。用玻璃所制作的茶具,能让人产生一种光彩照人、色泽鲜艳的感色的矿物质。用玻璃所制作的茶具,能让人产生一种光彩照人、色泽鲜艳...
产地演化路线图:六大茶山→勐海→思茅、版纳、临沧→泛云南化→名山演化逻辑:核心→扩散→收缩→再扩散→聚焦"按照传统的说法,普洱茶产于版纳,在普洱集散,故名普洱茶。1990年代以后,思茅地区(先后改成思茅市...
西双版纳勐海茶区勐海地区近日天气一直晴好,海拔差异大,低海拔最高温度约29℃,高海拔的最低温度约在7℃。这几天茶农们的台地茶已经有部分采摘制作了,但是产量很少,成品不足一斤,仅作为今年的茶样。其中的勐宋...
业内人士认为 所有的生产研发在技术上都没问题 关键看市场是否接受 云南曾推出过黄瓜啤酒、姜啤、螺旋藻啤 最终都没坚持 茶要热饮,啤酒要凉喝,前者讲究的是细斟慢啜,后者则要求痛饮而尽。这一...
作者简介陈杰从事近三十年微生物研究工作,曾任美国凯耐特生物制药研究员。2002年开始转向普洱茶深加工的研发,任蒙顿茶制品(昆明)有限公司技术总监,参与中国大陆第一个专业生产普洱茶膏的企业。完成了中国古代...
在中国众多的茶叶品种中,普洱茶是一个另类。虽然它的生产与品饮有近千年的历史,但它的传播却一直受到局限,在二000年之前,除了西藏、广东、香港及台湾地区之外,极少有人知道普洱茶,品饮过普洱茶的人则更少。甚...
作者简介:陈杰 从事近三十年微生物研究工作,曾任美国凯耐特生物制药研究员。2002年开始转向普洱茶深加工的研发,任蒙顿茶制品(昆明)有限公司技术总监,参与中国大陆第一个专业生产普洱茶膏的企业。完成了中...
日前,农业部公布了首批62个中国特色农产品优势区名单,入围名单中包括7个茶区。其中,云南省临沧市临沧普洱茶中国特色农产品优势区,成为云南唯一上榜的茶区。中国特色农产品优势区名单(第一批)入围茶区名单 ...
如果我们把数字化茶山工程比作一个人,那么他必将是一个智者,是侠士,更是中坚力量。 说他是智者,是因为他天赋异禀,能目穷千里、逍遥神游、能事无巨细、过目不忘,更能统揽全局、运筹帷幄。分布在千年古茶...
乌龙茶空调制作技术要点乌龙茶制作技术性高,灵活性强,自古就有"看天做青、看青做青"之说。影响乌龙茶制作品质主要有三个因素:鲜叶原料、加工技术和加工环境。在鲜叶原料和加工技术同等的条件下,加工环境的优劣成...
曾几何时,普洱茶名不见经传,连陆羽《茶经》中都未有提及,只是边疆少数民族日常用茶。直至清朝得以成为贡茶,也是马背朝廷煮奶茶之用。待到清末民初的乱世,普洱茶再度为人们所遗忘,只有边疆民族无法离弃。 ...
推行"行业+党委"模式 助力茶产业创新发展 --武夷山市茶叶同业公会党委党建工作新亮点2017年以来,武夷山市持续加强社会组织党建工作,创新推行"行业+党委"模式,成立闽北首个特色产业协会党委--茶业同业公会党委,团...
芳村在普洱茶占据核心的地位,是普洱茶的信息中心、交易中心、集散中心,芳村是普洱茶行业不可或缺的重要一环,在芳村可以纵览行业动态和未来走向,因此特将四月芳村普洱茶市场动态速览予诸位。整体而言,四月份芳村...
玻璃,古人称作流璃或琉璃,就是一种有色半透明的矿物质。用此生产的茶具,给人以色泽鲜亮、光彩照人之感。我国的琉璃制作技术尽管起步很早,不过一直到唐朝,随着中外文化交流的增加,西方琉璃器具的陆续传入,我国...
长期以来,在普洱茶市场里,不管是生产者还是茶商又或者消费者,都存在一个观念,那就是生茶比熟茶来得珍贵。在普洱茶长达数百年的历史中,熟茶算是新面孔,至少从官方记载来看,生茶早已出现而熟茶需要等到公元1973...