北方严寒的冬季，气温零下十多度，而已经在河北平泉县落地生根的茶树，如何在严寒中擎起一片翠色？12月12日，记者再次来到该县平泉镇二道河子村栽培示范地。茶农张成堂的暖棚内温暖如春，一股清新的茶香扑面而来，一...
品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也；二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一...
在物欲横流的滚滚红尘中，人需要一份淡泊的心境，谢绝繁华，回归简朴。半盏清茶，观浮沉人生。一颗静心，看清凉世界! 茶犹如人生，每一道茶都有不同的韵味。比如绿茶，头道的茶淡如水、二道才能品出茶的芬芳...
如何泡普洱老茶头？老茶头洗茶年份长，干净的老茶头快洗一次就行。新茶头，建议重手洗20秒左右，或者10秒2次足以。有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开，但至少条索很清晰，发酵程度一目了然，如果是看...
几年前我去过云南大理，在欣赏沧山洱海旖旎风光的同时，最使我难以忘怀的是那令人回味的"白族三道茶"。很早以前就听说过大理有"白族三道茶"，但具体内容不太清楚。这次能在云贵高原明珠洱海的船上观看"白族三道茶"歌...
何谓盖碗茶法？▲茶叶放入碗内，以盖碗品饮茶汤。▲以碗当壶，泡好茶，将茶汤倒入盅内。所谓盖碗茶法是指以盖碗为茶具所形成的泡茶与品饮方法。盖碗通常以「茶碗」为主，上加一「碗盖」，下配一「碗托」，形成所谓三...
一、盖碗or紫砂壶：品味 普洱熟茶，一袋8g120cc--150cc盖碗或紫砂壶水温：100℃定点低冲洗茶一道，以茶叶受水充分为基准，约30s。洗茶二道，入水既出，注意虑干茶汤。1-3泡：5s-10s，稍微浸泡即可倒出。4-6泡：15s-3...
小品不但温婉可人，更加适用于把玩。今天小编就和大家分享一下小品壶的一些使用技巧，让大家更深入的了解小品壶的使用。小壶的泡茶方式，是茶道中常用的泡茶法。小壶泡茶要求的层面比较多，地区间、个人间在作法、风...
祁门红茶的茶艺冲泡祁门红茶，最好用瓷质茶具，以青花瓷、白瓷茶具为好。祁门红茶的茶艺通常分为十二道。第一道："宝光"初现祁门红茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑润泽。首先用茶则将茶叶置于茶荷中，欣赏其被称之为"...
泡茶时茶叶放置量、浸泡时间与水温是决定茶汤浓度的三大要素，茶量放得多，浸泡时要短，茶量放得少，浸泡时间要长。这时如果水温高，浸泡时间宜短，水温低，浸泡时间要加长。茶叶放置量要考虑茶叶的外形与粗细的程度...
雨林包装很精致，像巧克力一样，可以掰开，出行，旅游带着很方便。洗茶：第一道，15秒出汤，入口柔甜，不苦显涩，香高，不是蜜香就是花香第二道，入口依旧柔滑，生津强烈，喉韵好，泛甜。涩显微重，主要是两颊退得慢...
2014年的200克老同志908小饼： 取茶7.3克 第一遍洗茶汤 洗茶汤淋壶养壶，并第二遍洗茶汤 第二遍洗茶汤淋壶养壶，并稍润茶后注水秒出汤。 开喝： 第二道，入口稍显单薄，香味跟五年醇小饼和五...
第一道：恭请上座：请客人到上位，主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客。第二道：孟臣沐霖：即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。第三道：乌龙入宫：把乌龙茶放入紫砂壶内。第四道：悬壶高...
取茶约8.3克，200cc朱泥掇球开泡，温水润茶后，洗二道，10秒出汤，感觉五年下来转化得还是不错，汤色黄亮，入口微苦，没感觉到烟味和涩味，有淡淡的蜜甜，苦化得较快，有回甘，相比另款同年甲沱在口感上要好不少....
洗过二道水，用洗茶水涮洗公道杯、茶杯后即闻茶底、公道杯、杯底无异味，且有淡淡的特殊的香味；再醒茶约二、三分钟用约96度左右的水慢冲、焖泡约1出汤，茶汤已红、微浊；入口虽顺滑、苦涩可忽略，也有生津回甘但较...
快洗茶两次！第一道！好甜！茶味好可口！无苦无涩！有点生津！ 第二道，茶汤颜色出样了！味道亦有点醇！好醉人哦！第三泡 第四泡第五泡，汤色仍然好漂亮茶汤味道不刺激，烟味不明显！第六道一如既往的醇！有陈味！...
铁观音茶冲泡事项1：铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡，尽量用纯净水，每次冲泡都要沸水为佳，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒至三十秒为香，到第五道后侵泡时间稍加延长。2：最好不超过七道茶水，若是春茶基本是...
在冷气机的风吹来时，一阵阵熟识的、向往的沉香飘入体内时，觉得沉香很贴近，融入体内。集结了千百年天地之灵气的香味，沐浴于幽婉香熏中，愉悦的心情不会张扬。 一茶宴，二道茶，三只杯。是一份茶缘，续这一...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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