评茶师是怎样炼成的?澳大利亚的茶叶专家Nick Hall在其所著《TEA》一书中说:"要想成为评茶师至少需要学习5年,而实际上这是一个没有尽头的学习过程。"一位外国人对评茶能有这样深刻的认识,足以令人击节赞叹!那么...
文/张心忠,中国资深战略营销专家。 近几年的深圳茶博会发展迅速,几乎成为了茶行业的风向标,尤其每年如期主办的主题论坛更是让茶企和茶商们翘首以待。专家学者前瞻性的行业观察、业界翘楚深入浅出的案例分...
原标题:茶产业有望成为陕西特色优势产业新华社西安2月20日电(记者 石志勇)记者从陕西省农业厅获悉,2016年陕西省茶产业稳步发展,全省茶园面积超过230万亩,产值达137亿元。下一步,陕西省将坚持做优绿茶、做靓红...
网9月13日讯8月12日,中国农业科学院茶叶研究所党委书记姜仁华研究员一行,莅临武义县调研茶产业。详细了解武义县茶叶电子商务整体发展情况,品牌营销、推广运作方式,茶叶销售渠道拓展情况等,对武义县发展茶叶电子...
正山小种茶汤,放了几个小时后,茶汤颜色变成浅黑色,这是为什么呢?红茶在制作中,从萎凋到发酵,最先将鲜叶中的茶多酚酶促氧化为茶黄素,茶黄素氧化聚合为茶红素,茶红素再氧化聚合为茶褐素,具体的生化过程要复杂...
正月初八,是开张做生意的日子。店铺的开张意味着沉寂了一段时间的大益茶市即将苏醒,相比215年,2016年大益茶市会有哪些新的变化?整个大益茶市在2016年的走势如何,这里就为大家讲解一二。 新旧体系之间开...
三重语境下普洱茶评鉴技艺的省思当下中国茶行业,真正意义上的全国名茶之冠非普洱茶莫属,无论从产量、销量、产值上都属于当之无愧的无冕之王。市场是衡量其权重的最重要法则,那秤砣则是千千万万的普洱茶消费者。茶...
民谚有云:"不过夏至不热…'夏至三庚数头伏"。每年的6月21日或22日就是夏至日。虽然夏至日不是一年中天气最热的时节,但不断地升温亦主导了这个节气的走向。由于夏至后便是三伏天,即一年之中最炎热的时期。所以,夏...
都说广州夏天热,热到茶客不买茶,茶店不卖茶,热到整个芳村茶叶市场几乎休市。所以大益茶市出现"中暑"的情况也不奇怪啊。有炒作才会有雪崩,普洱茶投资市场也已低迷2年有余,在资金与价格相对稳定的情况下,大益的...
近几年来,诸城市坚持因地制宜开展种植结构调整,变发展劣势为资源优势,积极培育壮大优势主导产业,在山区乡镇大力推广茶叶生产,把茶叶打造成为山区乡镇的主导产业,规模效益显著。全市茶园面积8000多亩,其中露天...
2017年7月11日,由勐海县茶叶技术服务中心主导,布朗山乡农业中心配合,到布朗山乡勐昂村委会卫东村民小组生态茶园示范点发放覆荫树苗。发放树苗的大车一到,村干部即刻用广播通知村民前来领取。卫东村干部、茶...
普洱熟茶的香气普洱熟茶的香气类型,其方式和方法与其它茶叶的嗅香基本相同,不同的是经过"渥堆发酵"的普洱熟茶,香气独特,总的规律是:"以陈香为主导,透其他植物特殊香气"。出产半年左右的普洱熟茶,"水气"基本消...
不论是散茶、饼茶还是砖茶,各有人爱,而大家如此喜爱普洱茶,除了普洱茶的功效与作用,还有它的香气,尤其是熟茶的香气,今天小编就来为大家介绍下普洱熟茶香气的鉴别。普洱熟茶的香气类型,其方式和方法与其它茶叶...
岭头单丛茶的"蜜韵"形成在加工工艺中,主要的关键工艺是做青和烘焙,两者对形成和发展"蜜韵"特征非常重要,相辅相成,彼此益彰。做青是"蜜韵"形成与发展的关键过程。当晒青结束后,晒青叶散发出与众不同的品种特色气...
网9月22日讯 最新数据显示,世界袋泡茶的年消费量已占世界茶叶总消费量的23.5%,在欧美国家,袋泡茶甚至成为了茶叶消费的主导产品。而中国目前袋泡茶仅占茶叶总量的3%,国内袋泡茶未来的发展有很大空间。在近日举...
近来,沧源县把茶叶产业作为促进精准脱贫的重要载体来抓,以建设生态茶园基地为目标,以确保品质安全为底线,致力打造提升特色茶品牌。 沧源县按照"生态、绿色、有机、安全、特色、高效"的要求和"政府主导,...
平时工作电脑用的多,手机用的少,所以看微信一般都是集中翻看。除了朋友间的交流还看看公共微信上都有哪些新鲜事。结果看到润元昌2016年上半年的产品盘点,不看不知道,一看吓一跳。稍微数了下,润元昌2016年上半年...
茶产业助农增收4月30日,湖北宜昌市夷陵区邓村乡茶农向春燕在邓村绿茶基地的茶园里采茶。该乡生态有机茶园达8万亩,年产干茶1.2万吨,产值4.6亿元,是宜昌名优茶主产区,茶产业已成为3万茶农增收致富的主导产业。 张...
网3月19日讯 3月12日,长顺县石燕河有机茶园茶农开摘新春第一批有机绿茶。近来年,长顺县依托生态和产业优势,坚持把茶叶作为主导产业,推进茶叶种植植良种化、生产规模化、加工机械化,产品标准化、清洁化。据了解...
据悉,近日多家茶企茶商对熟茶进行了调价和涨价,这一动作让很多电商措手不及,不为外界所知道,因此这平静过渡的变动让圈内人匪夷所思。对原有的销售系统进行了局部整改,并且对京东、天猫、淘宝(B店、小C店)、苏...