雁荡飞瀑雁荡山,号称为东南第一山,拥有由18处瀑布组成的瀑布群,其中的三折瀑、梅雨瀑和大龙漱是受到游人最多赞赏的瀑布。三折瀑,位于雁荡山的兰花台旁边。三折,形容的是将飞瀑分为上、中、下三段不同形态的飞瀑...
3月21日,第12届温州早茶节将在我市开幕。历史上,茶与佛教、诗歌有深厚的不解之缘,南宋温籍高僧大休正念就是这方面的突出代表。向日本传播径山寺茶宴茶文化是中国传统文化之一,历代高僧往往在修禅论道中以茶助兴...
常见绿茶品种及原产地: 1: 龙井:狮峰龙井,梅坞龙井,西湖龙井.(产地是浙江) 2: 碧螺春茶(产地是江苏吴县太湖洞庭山上) 3: 黄山毛峰茶(产地是黄山) 4: 庐山云雾(产地是庐山) 5:...
一、西南茶区又称"高原茶区"。云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂,有些同纬度地区海拔高低悬殊,气候差别很大,大部分地区均属亚热带季风气候,冬不寒冷,夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长,四川、贵州和西藏...
绿茶有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽,天台的华顶云雾,嵊县的前岗白、平水珠茶,兰溪的毛峰,建德的苞茶,长兴的顾渚紫笋,景宁的金奖惠明茶,乐清的雁荡毛峰,天目山的天目青顶,普沱的佛茶,淳安的大方、...
绿茶有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽,天台的华顶云雾,嵊县的前岗煇白、平水珠茶,兰溪的毛峰,建德的苞茶,长兴的顾渚紫笋,景宁的金奖惠明茶,乐清的雁荡毛峰,天目山的天目青顶。普沱的佛茶,淳安的大方...
据《宋史食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载,宋代名茶计有下列90余种。宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主,各种名目翻新的龙风团茶是宋代贡茶的主体。当时"斗茶"...
屯溪绿茶是我国极品名茶之一,主要于安徽省的休宁、歙县、施德、绩溪、宁国等地。这一区域的茶历史上因从屯溪集散、输出而得名,也简称"电绿"。屯溪有着1200多年的制茶历史。《清史稿-地理志》记载屯溪为"茶务都会"...
浙江是全国著名的产茶区之一,全省除四个县外,都出产茶叶,产量约占全国总产量的五分之一以上。本省出产的茶叶,以产区不同,分为杭湖茶、平水茶、温州茶、遂淳茶四大类。尤其是杭州龙井茶和平水珠茶,是我国特有的...
禅茶一味:茶与佛的因缘佛教重视坐禅修行,息心静坐,"不动不摇,不委不倚",聚思悟道,通常坐禅长达数日,久坐困乏,因而具有清心提神的茶叶便应运而生,成为佛家信徒们的座上品。同时,佛家持淡泊的人生态度,抑欲...
图为:许多僧人嗜好饮茶,竟至"唯茶是求"的地步。(图片来源:极乐寺)佛教重视坐禅修行,息心静坐,"不动不摇,不委不倚",聚思悟道,通常坐禅长达数日,久坐困乏,因而具有清心提神的茶叶便应运而生,成为佛家信徒...
绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。知名的绿茶有:龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚...
温州黄汤 温州黄汤产于浙南泰顺、平阳、端安、永嘉等县,品质以泰顺东溪和平阳北港(南雁荡山区)所产为最好。黄汤始于清代,距今已有2000余年。 温州黄汤清明前开采,采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶...
绿茶,又不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。按干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶等四种绿茶。知...
江南茶区包括长江中下游以南的浙江、湖南、江西、安徽以及江苏南部的茶区,年平均温度15~18℃,雨量在1400毫米至1600毫米,也有达1800毫米者,均宜植茶。此茶区冬季受北方黄山毛峰冷空气的侵袭,温度多降到℃以下,...
温州黄汤茶叶品鉴温州黄汤又称为平阳黄汤,在清代就已经成为贡茶,至今已经有两百余年的历史。温州黄汤在浙江南部的部分山区种植,但是以南雁荡山区出产的茶叶质量为最好。历史上最记载的温州黄汤,并不特指现在的温...
温州黄汤又称为平阳黄汤,在清代就已经成为贡茶,至今已经有两百余年的历史。温州黄汤在浙江南部的部分山区种植,但是以南雁荡山区出产的茶叶质量为最好。历史上最记载的温州黄汤,并不特指现在的温州黄汤这种茶叶,...
乐清市民今年的"五一"过得有点"温雅"。为期3天的乐清茶文化节将闹市区乐成镇晨沐广场"蒸"得茶香四溢。为展示乐清茶业开发成果,提高乐清茶叶的品牌知名度,乐清市政府在今年"五一"期间,遴选了22家上规模的茶场,集...
明代,厉行节俭的朱元璋,下诏废团茶,改散茶,唐煮宋点的饮法,也随着变成了以沸水冲泡散茶的瀹饮法,品饮艺术发生了划时代的变化。明人认为这种品饮方法"简便异常,天趣悉备,可谓尽茶之真味矣"。由此,散茶品饮这...
自古"禅茶一味",名山名寺出好茶。云南也有著名的佛茶--大理感通茶。《明一统志》记:"感通茶,感通寺出,味胜他处产者。"感通寺位于大理古城以南4公里的苍山圣应峰(又称荡山)。《荡山寺记》:"感通寺为摩腾竺法南...