用开水冲茶时，第一杯常会有很多沫子，是怎么回事？所有茶的第一杯都不该喝吗？茶叶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶皂素，茶皂素有很强的起泡能力，此外和茶叶里的果胶也有关。有时候，你会看到第一杯茶水里浮...
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品，如何鉴别碧螺春的好坏呢？看干茶的色泽，是否符...
中国最初的煎茶道中国历代茶道按种类分可以分为三种，即煎茶道，点茶道，泡茶道。唐时期流行煎茶道，宋时在有煎茶道的基础上又有点茶道，明以后才发明了泡茶道。之前我们有介绍过点茶，那么今天我们就一起来了解一下...
查看图集宋代煮茶三沸煮茶，可修心养性。茶文化兴于唐盛于宋。宋代煮茶有三沸的说法。宋代文人雅士，酷爱喝茶，偏爱煮茶。久而久之便形成煮茶三沸这种说法；第一沸，出现鱼眼大气泡，并微微有沸腾声，此时为第一沸，...
网7月16日讯 雪白的粉末，每公斤9000元。江苏天晟药业有限公司自主研发生产的这种绿茶素，5月份投产以来，韩国BIOCHEM公司每月抢订60公斤，美国辉瑞公司、日本3家企业等国际顶尖化妆品生产商纷纷前来抢购。据介绍，...
最近忙一直没有时间喝茶，今天中午忙的很累坐下来想喝茶，又没有时间慢泡细品，想起这小金沱正好可以快泡解馋，解我燃眉之渴啊！ 一、外观 小巧的盒子拿在手上很是喜欢，铁盒包装，外覆塑料膜，非常便携...
最近忙一直没有时间喝茶，今天中午忙的很累坐下来想喝茶，又没有时间慢泡细品，想起这小金沱正好可以快泡解馋，解我燃眉之渴啊！ 一、外观 小巧的盒子拿在手上很是喜欢，铁盒包装，外覆塑料膜，非常便携...
时光荏苒，父亲已去世近二十年。每次举杯喝茶时，脑海中不时会浮现出父亲憨厚的面容和那只一生从未离开父亲左右的又大又老的茶缸。父亲的茶缸是一只白色的搪瓷缸。说它大，是因为我从未见过比它大的搪瓷缸。它直径足...
我喝茶上瘾是近来的事。前几年也喝茶，但那时茶于我不是必需之物，有亦可，没有也不会感觉缺少什么。喝得断断续续，只能说是"与君相识"。但我又认为茶乃风雅之物，为我喜欢，所以一旦得了机会，自然就要好好品味...
那年，父亲东家几棵西家几棵要来茶苗，借着月光开垦屋后一片小小的茶园。他买不起茶，就自己种。 茶的品种有点杂，茶叶有红的也有绿的，小茶叶有像黑木耳一般厚实的也有似针尖般细小的。父亲做活归来，总是借着月...
编者按：前不久，与一位东北地区做茶的朋友聊天，据其言道，现如今，普洱茶在东北地区方兴未艾，发展得如火如荼。联想到近日以来，许多云南本土企业大幅度参展东北地区的茶博会，也许释放出了某种信号。本方为彭俊、...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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