西坪铁观音茶主要有如下特点:其香气浓郁,入口甘甜,无论闻盖杯,或是汤入口,甚至冲泡揭盖之际,其香之浓,几可溢室,令人跃跃欲试;汤水色泽相对清淡,尤其头泡、二泡茶更是如此,三泡之后,其汤色呈黄绿色,清醇...
冲一泡王加能制作的桂花茶,顿时桂花香茶香弥漫满室;品一杯桂花茶,淡淡茶香衬托着浓郁的花香。"坚持传统制作才能体现出花茶的特点。"在茶叶机械普及的当下,西坪泉芳茶厂掌舵人王加能仍坚持用传统手工方法制茶...
冲一泡王加能制作的桂花茶,顿时桂花香茶香弥漫满室;品一杯桂花茶,淡淡茶香衬托着浓郁的花香。"坚持传统制作才能体现出花茶的特点。"在茶叶机械普及的当下,西坪泉芳茶厂掌舵人王加能仍坚持用传统手工方法制茶...
泰山楼,位于安溪县西坪镇南岩村,是该村的标志性建筑,也是享誉海内外的梅记茶行发祥地,因此又称"梅记土楼",始建于1892年,历时十年落成,迄今已有百余年历史,是安溪铁观音走向世界的历史见证。日前,泰山楼被列...
安溪西坪镇是名闻遐迩的铁观音发源地,"铁观音"的由来有两种传说。一是"王说"。相传,西坪尧阳岩(系西坪镇南岩村)仕人王士仕,在清朝乾隆元年(1736年)春,与诸友会于南轩,见南轩之旁层石荒园间有茶树与众不同,...
安溪西坪镇是名闻天下的铁观音发祥地,关于铁观音的由来有两种相传。一是"王说"。传说西坪尧阳岩(系西坪镇南岩村)仕人王士仕,在清朝乾隆元年(1736年)春,与诸友在南轩会面,见南轩之旁层石荒园间,有茶树与众不...
走进汕头市区光华茶叶批发市场,满载茶叶的货车进进出出,一片繁忙,沁人茶香四处弥漫。经过5年发展,光华茶叶批发市场已成为粤东颇具规模的茶叶专业市场。在此经营的茶商,8成以上来自福建同一个地方--安溪县西坪镇...
斗茶,始于唐代,当时称为"茗战",后于宋代盛行,称为"斗茶"。斗茶最初见于以出产贡茶而闻名的建州茶乡,是一项在新茶制成后,茶农评比新茶的比赛活动,具有比技巧、斗输赢的特点,颇有趣味性。 斗茶的内容:参加...
众所周知铁观音的产地在福建安溪,而其中长坑,西坪,祥华,感德则是安溪铁观音最著名的四大主产区,这里着重介绍这4个茶产区所产秋茶铁观音的各自特点。一、长坑茶:十斤安溪铁观音 一斤长坑产长坑产茶的具体地理位...
安溪铁观音安溪铁观音产地福建省安溪县西坪镇,产区海拔800-1500米,群山环抱,峰峦绵延,森林覆盖率达70%,生态环境很好,常年云雾弥漫,属亚热带季风气候区,西北有闽中大山为屏障,阻挡冬季干燥寒风侵袭,东南临台...
眼下,正是铁观音育苗的季节,如何保证茶树品种纯正是不少人关注的问题。近日,记者走访安溪铁观音的发源地西坪镇时获悉,该镇已经计划对100多亩老茶树进行保护,其中不少是百年老茶树。 此外,记者获悉,去年开...
23日对安溪西坪的老茶树进行考察后,8月24日,中国安溪铁观音种质资源保护与利用工作论证会在安溪隆重举行,并举行"铁观音种质资源研发基地"揭牌仪式。中国工程院院士陈宗懋、中农科院茶研究所研究员陈亮等专家教授3...
白奇兰茶叶品种为无性系。灌木型,中叶类,中生种。二倍体。原产福建省安溪县西坪镇尧阳,已有100多年栽培史。主要分布在福建乌龙茶茶区,栽培面积较大。芽叶生养力较强,发芽密度较稀,持嫩性强,一芽三叶盛期在4月...
相传,安溪西坪南岩仕人王土让[清朝雍正十年副贡、乾隆六年曾出任湖广黄州府靳州通判,曾经在南山之麓修筑书房,取名"南轩"。清朝乾隆元年(1736年)的春天,王与诸友会文于"南轩"。每当夕阳西坠时,就徘徊在南轩之旁...
查看图集安溪茶叶铁观音茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称,又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,萌芽期在春分前后,停止生长期在霜降前后,一年生...
铁观音原产于福建安溪西坪镇,发现于清初。有着得天独厚的自然环境与气候条件,适宜茶树生长。安溪有乌龙茶铁观音、本山、毛蟹和黄旦等60多个优良品种中,铁观音品种最佳。它绿叶红芽,十分美丽,被誉为茶中"皇后"。成品...
本山原产于安溪西坪镇,与铁观音近亲,但生长势与适应性均比铁观音强,成茶品质好的与铁观音相近似。 外形 条索尚肥壮,紧结,较沉重,叶梗红亮,细瘦整齐,尾部稍大,竹子节明显,色泽乌润呈熟透的香蕉皮色,具...
相传清咸丰十年(1860年)安溪县罗岩灶坑(今虎邱镇美庄村),有位青年名叫林梓琴,娶西坪珠洋村一位名叫王淡的女子为妻。新婚后一个月,新娘子回到娘家,当地风俗称为"对月"。"对月"后返回夫家时,娘家要有一件"带...
本山,原产于安溪。据民国二十六年(1937)年庄灿彰撰《安溪茶业调查》称:"此种茶发现于60年前(约本山茶1870年),发现者名圆醒,今号其种曰圆醒种,另名本山种,盖尧阳人指为尧阳由所产者"。香高味醇,品质好的与...
本山茶,原产于安溪西坪尧阳。据民国二十六年(1937)年庄灿彰撰《安溪茶业调查》称:"此种茶发现于60年前(约1870年),发现者名圆醒,今号其种曰圆醒种,另名本山种,盖尧阳人指为尧阳由所产者"。在安溪栽培面积达...