访北京吴裕泰茶业股份有限公司总经理孙丹威 9月28日,吴裕泰即将迎来建店127年纪念日。以往,北京的老茶客们习惯说"吴裕泰好茶百年如一",如今,非遗老字号"吴裕泰"不再单是那个倚老卖老的老花茶店。在总经理...
久浸见真章禁忌是约定俗成,却也非一成不变。老包种茶的久浸见真章,正应和着日久见人心的写实人生。茶不宜久浸!每一泡茶应泡热水几秒,就应倒出;否则会释出大量的咖啡因,造成对品茶饮者的伤害!不喝隔夜茶,久泡...
茶人周重林的"茶之战" 文/边民 周重林这小子严格说来是个多面体,百变星君。北漂在帝都地下室的岁月里,他肯定没想过今后有个牛A的身份是《普洱》杂志主编,关于普洱关于普洱茶进而茶叶与国运国史,他会享有音...
2月15日讯 一篇《来聊聊普洱茶的"莞式服务"》在微信朋友圈盛行。作者杨静茜表示:在写这篇文章的过程中,非正式地"采访"了几位因茶生意而经常到东莞出差的茶商。我的开场白是这样说的,"我想问您一些关于东莞的事?"...
越陈越香是普洱茶最核心的市场竞争力,由越陈越香衍生出的普洱茶收藏市场使得普洱茶消费者有了投资预期。也正因为普洱茶有了这样的特质,很多早期的普洱茶消费者从他们收藏的普洱茶中获取了不菲的收益。因此普洱茶...
普洱茶的中级、上级品,以饼茶和砖茶居多。为了方便现代人的饮用,现在出现很多迷你沱茶,多为超市货,茶质较次。 普洱茶的分类方法有多种,可以按照普洱茶来源的茶树树种、普洱茶的外形、普洱茶的加工方法、普洱...
依据一般传统,对普洱茶品茗最高的要求条件,是以日凋的青饼,干仓保存为标准:因为在这些条件下所得到的品味,才被认为是普洱真正的"茶性"。在目前还没有研究出更具体、更科学的普洱茶品茗标准之前,茶艺品茗界多遵...
在人们的生活中、工作中以及朋友之间的交往中,诚信是最重要的!为什么呢?因为人们都有诚信,社会环境就和谐了、安全了,世界就和平了!我们倡导"诚信和谐社会"、"诚信铸就品牌"!而在云南的普洱茶产业里,存在着假...
重新修葺后的老班章村村门 近日,老班章村要开发旅游的消息在微信中到处传播,有人相信有人怀疑,茶周刊记者昨天联系老班章村21号村民和森(哈尼族,中文名李开华)确认此事是否真实,和森表示,作为村民代表,就此事...