茶叶的形状是由制茶工艺决定的，由于工艺不同，茶叶的形状千姿百态。绿茶初制工艺为杀青、揉捻、干燥。根据其鲜叶原料的质地和加工工艺的精细程度不同，又有大宗绿茶和名优绿茶的区别。大宗绿茶一般通过机器制作，成...
茶叶质量的审评，一般通过干看外形和湿评汤色、香气、滋味、叶底等五个项目的综合考评，来评定茶叶质量的优次和等级。评价干茶品质的主要方法便是观看外形，在对干茶外形进行识别和鉴定时，可以分为两个步骤进行。第...
直条形绿茶信阳毛尖产于河南省的信阳市，以车云山、天云山、云雾山、集云山、连云山、黑龙潭、白龙潭等地区品质最好。其外形紧细圆直，有白毫显露，色泽翠绿，汤色清澈，香气清高，滋味鲜醇回甘，以香高味浓着称，是...
开化龙顶属于直条形绿茶，产于浙江省开化县。开化县有座大龙山，明代时所产茶叶，称作"大龙茶"，产于大龙山之顶的茶，品质最好，因而称之为"开化龙顶"。传说元朝末年，朱元璋与陈友谅在九江大战失败，刘伯温与朱元璋...
开化龙顶属于直条形绿茶，产于浙江省开化县。开化县有座大龙山，明代时所产茶叶，称作"大龙茶"，产于大龙山之顶的茶，品质最好，因而称之为"开化龙顶"。传说元朝末年，朱元璋与陈友谅在九江大战失败，刘伯温与朱元璋...
网3月14日讯 3月11日，古丈县茶叶局组织产茶乡镇茶叶主管干部、茶企、茶叶大户、茶农、往届茶王、茶师等召开了第九届征集通知会议，拉开了本次"斗茶会"序幕。据了解，"斗茶会"每两年举办一次，旨在弘扬古丈茶文化，...
西湖龙井茶的整个制作过程精致细腻，全靠手工完成。俗话说："龙井茶是靠一颗一颗摸出来的。"确实是这样，其工序的复杂是有目共睹的，一般制作一斤西湖龙井茶需八道工序，才能生产出上好的西湖龙井。需经过摊放、青锅...
老竹大方在明代创制出来，清代时就已经将其列入贡茶之列。根据《歙县忐》的记载： "明隆庆( 1567-1572年)年问，僧大方住休宁松萝山，制茶精妙，群邑师其法。然其时仅西北诸山及城大涵山产茶。降至清季，销输国外，逐...
茉莉花茶为花茶中产销量最高的种类，产区广阔，产量最多，品种丰富，销售区最广。其中的福州宁德和苏州出产的品质为最佳，其品质特征为，外形条索紧细匀整，色泽为黑褐油润，香气鲜爽持久，味道醇厚清爽，汤色呈黄绿...
在广州芳村茶叶市场，每一位茶商都是有故事的人。从言行举止上看，他们非常相似，都在推广中国茶文化，但是深入交流之后会发现每个人又非常不同。如若问起同一个问题：因何进入茶行业？每一个茶商都会自己的不同...
茶叶300句(2012-7-10第一版)一、总论 1. 思路决定出路，观念决定行动，习惯决定命运，态度决定一切。 2. 茶叶科学发展观：又赚钱，又好玩；只赚钱，不好玩，不可持续发展；只好玩，不赚钱，不可能发展。 3....
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
