萎凋:主要有室内加温萎凋和日光萎凋两种。室内加温萎凋:加温萎凋有专门"烘青"房间,亦称"青间"。它有上、中、下三层的楼房,下层地面不铺地板,供烧火用。中、上两层只架放横档木,在横档木上铺放竹帘,再在竹帘上...
浮云开西风,落木下夕阳。谁人步东篱,采菊哦秋光。悠然若有思,此意何可量。南山适当前,翠色摩穹苍。我心不期见,我眼偶相望。咄哉逐兽夫,泰山空在旁。这是宋朝诗人王之道所作的《见山堂》,描绘的就是朱老帅当下...
手边那一盏茶,除了解渴,还可以养心。在某一瞬间,如坐草木之间,如归远古山林,感受到清风浩荡。有茶的日子就是一段好时光。"茶"字从笔画构成上讲,就是"人在草木之间"。上有草,下有木,人在草木间,得以氤氲、吸...
无论如何忙碌,手边总可以有一盏茶,除了解渴,还可以养心--在某一瞬间,如坐草木之间,如归远古山林,感受到清风浩荡。有茶的日子就是一段好时光。有一个耳熟能详的说法:"书画琴棋诗酒花,当年件件不离它。而今七...
宋明点茶道 点茶法约始于唐末,从五代到北宋,越来越盛行。 11世纪中叶,蔡襄著《茶录》二篇,上篇论茶,包括色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、盏、点茶;下篇论茶器、茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾...
无论如何忙碌,手边总可以有一盏茶,除了解渴,还可以养心--在某一瞬间,如坐草木之间,如归远古山林,感受到清风浩荡。有茶的日子就是一段好时光。有一个耳熟能详的说法:"书画琴棋诗酒花,当年件件不离它。而今七...
编者按:前两期业界传声刊登的著名文化学者、北京师范大学于丹教授的《人在草木间》与《在饮茶中留住乡土人情》,大家感觉受益匪浅,应读者要求,本期继续刊登于丹教授的《有茶就有好时光》。当今社会,无论学习还是...
停下来,饮一杯茶,喝出人生与幸福。迷茫时,饮一杯茶;心累时,饮一杯茶;痛苦时,饮一杯茶,沉浸在茶的清香中,心境已然不同!有茶的日子,就是一段好时光。无论如何忙碌,手边总可以有一盏茶,除了解渴,还可以养...
近年来,随着安化黑茶的保健功能和历史文化底蕴逐步挖掘和被人们所认识,安化黑茶受到了广大消费者追捧,市场迅猛发展。在安化县,茶产业提供的税收,五年涨了三十多倍,这在益阳产业发展史上,是一个绝无仅有的奇迹...
关于茶,腾冲有一种说法:"书画琴棋诗酒花,当年件件不离它。而今七事都更变,柴米油盐酱醋茶。""书画琴棋诗酒花"当然是典雅的生活,而"茶"却是寻常百姓生活中的琐事。大家都喝茶、熟悉茶;"茶"字从笔画构成上讲,就...