英山云雾春茗:由茶树新梢的一芽一叶初展至一芽二叶初展制作而成的卷曲形的名优绿茶。春茗制作工艺由杀青→揉捻→炒二青→烘干→精选组成。1,杀青:采用实用成型的茶叶专用杀青机械杀青。投叶量根据机型和鲜叶老嫩...
英山云雾茶有春笋、春蕊、春茗三个等级。1、春笋:由茶树新梢的单芽制作而成的呈笋状的名优绿茶。春笋制作工艺由杀青→炒二青→炒三青→烘干→精选组成。(1)杀青:用制茶专用锅杀青。每锅投叶量150g至200g,先抖炒...