白茶"白茶"的称呼最早出现在唐朝陆羽的《茶经•七之事》中,文中记载:"永嘉县东三百里有白茶山。"不过那时所说的"白茶"指的是用白叶茶树的芽叶制作而成的茶,与后来的"白茶"概念并不相同。现代的白茶,从其只经过萎...
笔者按语:《茶经》云"茶者,紫者为上。"紫茶,是为何物?笔者在查阅相关的资料时发现,紫茶古有"紫芽普洱茶古为贡品"之说。资料说明,当时的"贡品"紫芽是采自于2000多米的高海拔野生茶树群落区域,因茶树的品种与众...
吃饭的时候身体会发热,这是因为吸收食物时,通过自律神经的作用而释放出了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为"食饵性体温发生",这种功能越旺盛的人,吃下去的东西燃烧得也就越快,很难以脂肪的形式在体内...
据说在清朝时候便以七里河及舒城为兰花茶的主要产区,这一站我们来到了清朝。清朝当地的最为讲价兰花茶的生产而且名字远播深远。曾经还用此茶叶作为军队的饷银。后来由于茶农的贫困以至于兰花茶渐渐的衰落下来。后来...
在微信圈里看到你周一回来,便想约着见一面。悠悠然,已有二十三年不坐同桌了,曾经风度翩翩的你,再见时眼神中拂过丝丝的地气生活,曾经情窦初开的我,也早已过了风花雪月的年龄了。但我依然怀念,感谢曾经,让我在...
它是普洱茶里别样的精彩:芽、叶、茎,不再是那熟悉的一抹翠绿,却是别样的淡紫;茶汤亦不再金黄明亮,淡紫微带褐红。与众不同的它,演绎着别样的精彩。 它是普洱茶里璀璨的明珠:它是普洱茶的"变异"品种、它...
"这个茶太浓了",经常会听到有人这样说,例如下面几种情形。"喝不下去,这是茶吗?药吧!"类似这样的话最多;"少喝点,伤身体",说这话的多是茶行业从业人员,和一些喝茶多年身体变得对茶非常敏感、怕浓茶的资深茶客...
爆红感言虽然我已经200多岁了,可是直到这一两年才突然爆红。想想这么多年的籍籍无名,再看看后来者居上的陈皮,同是一个根系出生,出道之路大不相同,心中总免不了唏嘘。在现如今的普洱茶界,前有身价斐然香艳妖娆...
不长不短,喝茶的时间也有六七年,走过了从最初无比热爱人参乌龙的"回甘",到现在"浓茶淡汤总相宜",是对茶的了解过程,也是一段成长的体验。茶之味小的时候,家人喝红茶,那种大包的凤庆红茶给我留下了深刻的印象--...
一天,接到庄大小姐的电话她气呼呼的跟我说:"我要跟胖子离婚!"我叹了口气:"你们啥时候结婚的,我怎么不知道?""上个月登记了,还没摆酒席。""过来吧,吃火锅说。"晚上我们去大润发楼上吃了小火锅,她边吃边掉眼泪...
俗话说"班章为王,易武为后。" 但易武的柔,不仅表现在它的香扬水柔,更是一种内在的呈现。因此也更加令人沉迷于它的滋味。 易武口感的细腻柔滑、甘润韵久,独具魅力,随着时间的陈化,茶汤愈来愈饱满醇润...
在以前,整个普洱茶市场的风向标都是广东茶企所引领。无论是常规茶还是古树茶,很多概念都是广东茶企率先提出。2004年大益改革,虽说发生在勐海县城,但实际上还是芳村市场的变化带给大益的变革。2003年以后古树茶的...
日本的茶道文化内涵"一碗茶里藏世界,一碗茶里蕴人生",日本茶道以其丰富的文化内涵,独特的风格魅力,风靡世界。它不仅是日本文化的代表和结晶,同时也是东方文化的精华。茶道最初是一种中国大陆的"舶来品",后来却...
俗话说:"开门七件事:柴米油盐酱醋茶。"茶,是日常生活的重要内容,是构成生活滋味的不可缺少的组成部分。记得小时候,家里的日子虽然艰难,一点茶还是要备的,一来,我奶奶每天早饭后要烤一罐茶,这算是清苦的生活...
白牡丹茶是中国福建历史名茶。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净。具有祛暑、通血管、...
唐、宋时所谓的白茶,是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶,与后来发展起来的不炒不揉而成的白茶不同。而到了明代,出现了类似现在的白茶。田艺蘅《煮泉小品》记载:"茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然……清...
唐、宋时所谓的白茶,是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶,与后来发展起来的不炒不揉而成的白茶不同。而到了明代,出现了类似现在的白茶。田艺蘅《煮泉小品》记载:"茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然……清...
唐、宋时所谓的白茶,是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶,与后来发展起来的不炒不揉而成的白茶不同。而到了明代,出现了类似现在的白茶。田艺蘅《煮泉小品》记载:"茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然……清...
安吉白茶最早的时候是在1930年的时候在孝丰镇的马铃冈被人们所发现,当时人们见到的野生安吉白茶茶树有数十棵。这些野生的安吉白茶茶树是茶树中的变种,很稀少。在春天的时候茶树开始长出白色的嫩芽,后来慢慢的变为...
君山银针历史 君山银针始于唐代,清朝时被列为"贡茶"。据《巴陵县志》记载:"君山产茶嫩绿似莲心。""君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。""谷雨"前,知县邀山僧采制一旗一枪,白毛茸然,俗称"白毛茶"。又据《湖南省新...