![茶者，为何紫者居上？[首发]](https://puer.gedb.com.cn/uploadfile/thumb/2018/0523/f1174ac1.jpg?imageView2/1/w/132/h/90/format/webp/q/75)
笔者按语：《茶经》云"茶者，紫者为上。"紫茶，是为何物？笔者在查阅相关的资料时发现，紫茶古有"紫芽普洱茶古为贡品"之说。资料说明，当时的"贡品"紫芽是采自于2000多米的高海拔野生茶树群落区域，因茶树的品种与众...
就要过年了，这些天，笔者在打探节日消费市场时发现，中低档茶叶以及茶具很受市场欢迎。昨（9）日，笔者在市内一些茶叶店和超市看到，中低档茶叶、茶叶礼盒销量很好，自买茶具品茶也成为节日消费时尚。 据了解，今...
云南布朗族先民是最先种植茶树的民族，普洱茶的名称，也和该民族先民的名称有密切关系-- 闻名中外的普洱茶，数百年来以"普洱"二字出名。然而，"普洱"地方，在唐宋元明时期，名为"步日睑"、"步日部"，到清代时...
7月26讯 茶叶是好东西，其作用不需要在这里细说，不过笔者在《指点茶山--中国茶业诊断与谋略》的创作调研中发现，如今的茶叶有点儿像在走"气功"之路，常常出现被神化的迹象。笔者认为，神化茶叶的现象至少在茶叶功效...
普洱茶进入台湾五十余年，多数台湾普洱茶爱好者所习惯的香气口感，都属于香港茶仓系统，1999年开始广东仓茶品也大量倾销到台湾。而虽然台湾茶商与收藏家已有二三十年以上的经营或储存经验，但也都以收藏香港仓茶...
丹丘、丹丘山、丹丘子、丹丘生、丹丘羽人……是陆羽《茶经》、古诗文、道家文献经常提到的。笔者曾写过一篇《丹丘子与丹丘山》，认为陆羽在《茶经》中三次提到的丹丘子，因为在史籍中找不到出处，而三国道家、誉称葛...
"西汉茶祖"吴理真是虚构人物题：子虚乌有吴理真--关于"吴理真虚构说"的四点特征和相关考述2011年，茶文化专家竺济法先后在西湖龙井资讯平台发表了《宋僧吴理真是如何演变成西汉茶祖的》、《宋僧吴理真考述》、《教授...
龙井每斤从30多元到500多元不等；碧螺春最便宜10多元，上等的好品这家要价400元，那家报价500元至600元。近日笔者探访西安茶叶市场发现，漫天要价、质量参差不齐、标准不统一等现象普遍存在，以至于多数嗜好喝茶的消...
细说广东茶具流行"新潮"好茶和好壶，犹如红花绿叶般相映生辉，缺一不可。茶叶的走俏，直接带动了茶具销售。笔者在广东省广州市番禺区各大茶叶批发市场发现，不少茶商在销售茶叶的同时，纷纷做起了茶具买卖，而茶具销...
笔者拨通邓锋丽电话时，她正在处理因前些日子下暴雨受灾的一些事，因信号不稳定，采访几次被终止，她一次次接通拨过去的电话，不低不高的声音、不疾不徐的语速、清楚的逻辑让人自然地放松，彻底消除了戒备。 ...
"茶德"一词最早见于唐代刘贞亮的《茶十德》，首次概括了饮茶对身心、精神的多种功效。笔者在撰写一篇有关茶道的论文时，比较茶道与茶德关系，梳理出"茶德"至少有三层含义。 一说：茶是有德之物 陆羽...
茶业复兴全力推出「民国茶范」系列文章。每周一篇文章、一个人物、一段往事、一个时代。当胡先生颇为得意和不断微笑地向笔者口授其大学时代逐渐领悟的治学方法之时，他也常常问我抗战期间读大学和中学的情况，因为那...
进入冬季，临沧市临翔区抓住节令改造中低产茶园，目前已经改造了２万亩。 近日，笔者来到博尚镇大邦公村茶园组，看到了村民正在改造茶园。村民石明海告诉笔者："这些茶园不改造产量太低，前年我们根据茶办的建议...
西城买的散装茶如今也得要贴标签了，一旦消费者发现质量问题，便可带着产品和标签找到售茶方索赔。近日，笔者从北京市西城区政府了解到，《西城区茶叶市场管理规范》开始试行，散装茶也被列入了规范范围。新规要求市...
（一）茶艺与茶文化"文化"的定义莫衷一是，因而对茶文化的理解也是仁者见仁、智者见智，既有广义的理解，也有狭义的理解。与茶艺一样，笔者对于茶文化也取狭义的理解，认为茶文化是茶事活动中所形成的精神文化。不仅...
网3月25日讯 近日，笔者走进了云县晓街乡老普村，沿山路两旁满山遍野的茶园布满了采茶的男女老少，他们双手飞快地采摘着鲜嫩的绿茶，人人面带喜悦的微笑。一位肩挑鲜茶回家的大爷刚好与笔者同路，他欣喜地说，今年的...
春节期间，茶叶市场十分红火。笔者走访多家茶叶专卖店了解到，茶叶消费相较于平时明显增多，买上几盒茶送礼成为不少市民这几天走亲访友的"手信"。"今天有好几个年轻客人来这里买茶叶，都是要送给长辈的。"一家茶叶批...
第一， 三角形的稳定性原理。笔者曾提出拼配茶的三角形稳定性原理，并在实践中屡屡应用，获得了良好的市场反应。这就是：拼配茶正常情况应该选择三种基准原料制作，才能形成稳定口感和配方，也便于操作。市场上有号...
"茶德"一词最早见于唐代刘贞亮的《茶十德》，首次概括了饮茶对身心、精神的多种功效。茶德三说一说：茶是有德之物陆羽在《茶经》中将茶称之为"南方嘉木"。世界上珍稀名木不计其数，但据笔者了解，被称为嘉木的树木仅...
茶圣陆羽在《茶经·一之源》论述了茶的功效时写到："茶之为用，味寒，为饮最宜精行俭德之人。"其中"精行俭德"四字被看作是陆羽的自勉和对茶人的期望，常被茶人引用。"精行俭德"如何解释？由当代茶圣吴觉农主编的《茶...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
