投稿chayedajia@qq.com我能想到最浪漫的事，就是为你做一款茶，守着它，一起慢慢变老……12月26日，圣诞节的第二天，茶业复兴办公室来了一对神仙眷侣：茶业复兴传播大奖获得者三水和萃饮茶业掌柜王国松。郎才女貌，...
一米冬日暖意绵绵，一盏金羊茶香洗涤一个星期的劳累。拆开金箔散发茶出阵阵茶香，干茶条索紧结，芽头饱满，毫毛显现。出汤明亮金黄透彻，入口水路细腻，三水过后小砖慢慢散开，入口滋润甘洌，果香饱满，回甘生津...
第一泡，竟然是甜的，当时以为是错觉，但和我同喝的某人竟然也是这么认为的。简单地说，可以接受，味道淡淡的。 第二水、三水的时候，苦味逐渐加重，感觉尚可。 第四水、五水苦味渐渐的减弱，取之而来的是淡淡的...
简单冲泡方法，取出茶叶适量，用100度纯净水冲泡，泡杯为白色大盖杯（便于观茶色），一般情况下，每泡茶泡7泡左右，这也是人们常说的"七泡有余香"。正常情况下：一水约5-10秒，二水约10秒，三水约15秒，四水约25秒，...
武夷岩茶使用110CL小审评杯，取茶样五克，冲入沸水，一水座杯约三分钟。在过程中感受盖香的变化及香气的表现。（以异杂味为劣。花果香为优）三分钟后出水。此法易于区分茶叶是否存在异杂味。可根据茶水的苦涩程...
安溪铁观音正炒、消青、拖酸的香气区别：1、正炒：通常正炒茶盖香不易显现，即便是上等品，首泡盖香一般也较为暗弱、二水清晰些、三水最强化，属于富有后劲的风格--但从香气来讲，正炒以幽香风格多见、强度也很难同...
自从听闻某君开玩笑时嘲笑我"不如以前敬业"之后，心下耿耿。事后反省，觉得某君所言有理，遂将新茶一款一款认真试过，记录下来，留作资料。 玉斗是斗记生茶系列中的拼配古树茶，其原料来自版纳及临沧的古树茶...
(曾艳珠、邓国超)20年前，20出头的李庆杨争强好胜，喜欢绚丽多彩的东西，他怎么也不会想到，自己也能坐下来安静地与人交流，也能把玩一些看似枯燥的藏品。20年后，他已收藏有300个精品紫砂壶。 如今，李庆杨...
据《煎茶水记》记载，陆羽排出的宜茶之水为：庐山康王谷水帘水第一；无锡县惠山寺石泉水第二；蕲州兰溪石下水第三；峡州扇子山下，有石突然，泄水独清冷，状如龟形，俗云虾蟆口水第四；苏州虎丘寺石泉水第五；庐山招...
春意盎然，难得半分清闲。简简单单带上一碗一杯，走上山中，勐海大树圆茶喝起。 拆开棉质干茶香气不错，饼型周正，暗绿带油光，条索紧结显露银毫。 撬开一块，茶饼压得还算紧实，但已经没有早两年泡饼这么...
春意盎然，难得半分清闲。简简单单带上一碗一杯，走上山中，勐海大树圆茶喝起。拆开棉质干茶香气不错，饼型周正，暗绿带油光，条索紧结显露银毫。撬开一块，茶饼压得还算紧实，但已经没有早两年泡饼这么硬。茶汤金黄...
一人、一壶、一杯，似禅茶一味的最好的表征，在现实里可做不到。家什越来越多，搬了家后，总算归拢一处了。感到了乱，就减，好象每件东西都是多余。减不了，就分散，分散到似抽烟，在哪儿都很随意。你可以端着杯子，...
白毫银针泡法：一、白毫银针杯泡法1、用200ml的大杯，取5g白茶用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻，茶汁不容易浸出，冲泡时间一般来说相对较长。2、随水温茶量不同...
都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，据史料记载，早在明代，都匀产出"鱼钩茶"、"雀舌茶"已列为"贡品"进献朝廷。都匀毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。都匀毛尖...
近两日病中，也难得休闲，于是一口气读完30万字的《寻找家园》，且悲凉，且暗淡。好在作者是历经劫波，终成正果。想想人生，何尝不是？谁不是漂泊过来者，心与身没有安顿，谁不是苍凉，谁不是无穷尽的无力感，谁...
中国茶区，均按季节性加以分类：（1）春茶：又名头帮茶或头水茶。为清明节至夏至节（三月上旬至五月中旬）所采的茶。茶叶至嫩，品质甚佳。采摘期间约二十日至四十余日，随各地气候而异。（2）夏茶：又称二帮茶或二水...
潮州凤凰茶品质特点凤凰茶品质极佳，依品质档次分为单枞、浪菜、水仙三档，素以"形美、色翠、香郁、味甘"四绝称誉。有优雅清高的自然花香气，茶汤浓郁、甘醇、爽口、回甘，有特殊山韵蜜味的滋味，橙黄清澈明亮的汤色...
与老汉有些时候没见了，去年深秋一别至今。上周去院门紧闭，但看着杏树上泛黄的杏果就知道下次来，肯定能见到他。他还是老样子，穿件泛黄汗衫，手拿自制的烟袋锅在路边眺望，怕别人摘他的杏。见我后一直抱怨，有些爬...
白茶泡茶因茶具，茶量，水质，水温，是否坐杯等不同，同样的茶，泡出的茶味也有很大不同。白茶亦然。以下介绍各种方法只是一般经验总结，亲们可以试试，不同的水温、投茶量、茶具，适合自已才是最好的。1、杯泡法。...
白茶饮用方法：泡茶因茶具，茶量，水质，水温，是否坐杯等不同，同样的茶，泡出的茶味也有很大不同。白茶亦然。以下介绍各种方法只是一般经验总结，亲们可以试试，不同的水温、投茶量、茶具，适合自已才是最好的。1...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
