喜欢饮片茶的朋友都知道，优质都形似瓜子，因此名为"瓜片"。据说安徽齐云山所产的瓜片茶，乃从元朝的"叶茶"蜕变出来，只不过到了明代故香味方面应有别。现在我们所尝的齐云瓜片分三级，以一级的最好。其味鲜爽，香清...
第一， 三角形的稳定性原理。笔者曾提出拼配茶的三角形稳定性原理，并在实践中屡屡应用，获得了良好的市场反应。这就是：拼配茶正常情况应该选择三种基准原料制作，才能形成稳定口感和配方，也便于操作。市场上有号...
本山茶一般芽叶粗，梗大，多采用热揉。揉捻时用慢火随炒随揉，温揉亦须在热灶上进行，冷揉一般少用。热揉做法是在茶叶粘附力大时，将它卷成团块，出锅做成形，或抓住每个芽的主梗，一叶一搓或数叶一搓成条索形。亦可...
据英国独立报网站1月11日报道，新的科学证据显示，考古学家在汉景帝墓出土的随葬品中发现世界最古老的茶叶，距今至少2157年，世界震惊。1986年，考古工作者在陕西省咸阳市渭城区正阳乡张家湾村北（位于长安古都附近...
勐库是双江县的茶叶重镇，今年出产1.8万/公斤毛茶的冰岛村就隶属于勐库，勐库的茶园面积有15359.7 亩，占全县茶园面积的77.49%。到勐库跑茶山，似乎是对自己地理能力的一种考验。如果你分不清东半山、西半山，不了解...
（1）普洱圆茶制作方式传统普洱园茶于清雍正十三年(公元1735年)开始生产至今。传统普洱园茶制作选上好茶叶为原料，放入铜蒸锅中，使散茶就蒸气受蒸而柔软，再将蒸柔软散茶倒入特制的三角形布袋中用手轻揉，并将口袋...
产地：景东县锦屏镇龙树村曼状组凹路箐。还把2400m。特征特性：野生型。乔木型，树姿直立。树高19.0m，树幅6.2m X 6.1m，基部干围235cm，最低分枝高度1.8m，分枝密度中。芽叶黄绿色，茸毛少。中叶，平均叶片长宽10.6...
传统普洱茶的加工详述作者&来源：南木普洱茶网 发布时间：2007-08-29 16:21:53从普洱茶的产生和发展可以看出，其发展具有历史性、社会性、时代性、民族性和国际性。不同历史阶段的普洱茶加工工艺也是不同的。传统普...
产地：景东县锦屏镇磨腊村秧草塘。海拔2420m。特征特性：野生型。乔木型，树姿直立，长势强。树高24.5m，树幅15.5m X 13.9m，基部干围8750px，最低分枝高度1.1m，分枝密。嫩枝无毛。芽叶黄绿色，无茸毛。大叶，平均...
原标题：江西赣州安远茶篮灯--反映茶农劳动生活的民间歌舞《茶篮灯》起源于江西赣州安远县九龙山，是国家级非物质文化遗产"赣南采茶戏"的原始剧目《大摘茶》的上半段舞蹈表演部分，为反映当时茶农劳动生活的民间歌舞...
李德裕（787-849），字文饶，赵郡赞皇（今河北赞皇县）人。武宗时，拜太尉，封卫国公，当政六年，颇有政绩。【忆茗茶】谷中春日暖，渐忆掇茶英。欲及清明火，能销醉客酲。松花飘鼎泛，兰气入瓯轻。饮罢闲无事，扪萝...
千日红花茶一年生直立草本，高20-60厘米，茎粗壮，有分枝，枝略成四棱形，有灰色糙毛，幼时更密，节部稍膨大。叶片纸质，长椭圆形或矩圆状倒卵形，长3.5-13厘米，宽1.5-5厘米，顶端急尖或圆钝，凸尖，基部渐狭，边缘...
普洱茶压制工艺流程：根据需要的克数称取茶叶数量。蒸气用水需经常更换，保持水质清澈，蒸气无异味，以免影响到茶叶的香气纯正，切莫人为增加蒸气香味导致茶叶吸纳，破坏茶香的纯正。茶叶在蒸汽机上蒸上几分钟，让茶...
日本茶道品茶禁止戴手表点茶的过程，其庄严的程度不亚于牧师主持一场小型宗教仪式。在这个过程中，喝茶本身仿佛已经不重要，重要的是喝茶的形式。其中擦拭茶具特别重要。在沏茶之前，主人要擦拭所有茶具，擦拭之前，...
苦丁茶加工技术 采摘来的鲜茶叶，要及时进行加工处理，切勿层积堆沤，以免叶落腐烂。一、萎凋萎凋主要有三法： （1）加温萎凋：借助电热、柴炭进行人工加温，速度快，效率高，但如火候掌握不好，质量不易保证...
核心提示：产地：景东县太忠乡麦地村黄风箐白为昌地，位于101°03.0′E,24°27.8′N。海拔2000m。 5.JD2006-031黄风箐茶 产地：景东县太忠乡麦地村黄风箐白为昌地，位于101°03.0′E,24°27.8′N。海拔200...
红花大树茶生长于勐腊县象明乡曼拱村委会的古茶园中，海拔1447米，北纬 22°13′846″，东经101°20′529″，年日均气温17℃-19℃，气候类型属南亚热带气候，土壤为红壤。植物学特征主要表现为：植株小乔木，树高2.6...
茶树属山茶科山茶属，为多年生常绿木本植物。一般为灌木，在热带地区也有乔木型茶树高达15-30米，基部树围1.5米以上，树龄可达数百年至上千年。栽培茶树往往通过修剪来抑制纵向生长，所以树高多在0.8-1.2米间。茶树...
"无釉磨光"是建水紫陶最能区别于其他陶品的特色，一件上好的作品需要经过七八道工序。使用先粗后细的打磨工具才能完成，以粗砂石磨去火皮，再用细砂石打磨留下的拉丝，最后用鹅卵石抛光，细致复杂的过程后，原本暗淡...
炒青绿茶是我国产量最多、分布最广的一种绿茶，根据成品茶外形不同有长炒青、圆 炒青、扁 炒青和特种炒青四种。长炒青 经过精制加工而成的产品统称"眉茶"，一般外形条索(条索是各类茶具有的一定外形规格)细嫩紧结有...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
