大白菜讲述的是王者班章的故事,小白菜展现的则是王后易武的深情,这份深情与班章无关,却关于布朗。或许有人会说:易武柔和,布朗粗犷,全然不同的风格,又怎会相融?这正是小白菜壹号所蕴藏的秘密。 小白菜...
不是所有的相遇,都是最合适与精彩的存在,遇到对的"她",才能碰撞出精彩的火花,正如温柔的易武遇见了沉稳的蛮砖,便诞生了一个相互相容的结晶--【吉祥】。 易武--香扬水柔,柔和且蜜香美妙。 蛮砖--香高...
勐海早春乔木圆茶干茶香是一股浓郁厚实甜甜的陈茶香,略带淡淡的烟味。 那种甜润感,像果糖的甜,相信经陈化后,倍受欢迎。 茶汤入口是一种力量的冲击,饱满有层次感,是茶水整体表现出那种均衡感,恰到好...
宋代是极讲究茶道的时代,上至皇帝,下至士大夫,无不好此,宋代斗茶之风极盛。每年清明节期间,新茶初出,是斗茶的最好时机。斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战。斗茶始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅...
被褐藏辉,明代叶宪祖在《易水寒》第一折中如此说:"且沈山瘞影,被褐藏輝。"而书剑古茶这样说:被褐藏辉,深藏于勐库大雪山古茶园,此地终年云雾缭绕、宛若仙界、与世隔绝,可谓真正的"深藏不露"之经典老茶。 ...
《包装》 那是简单、明晰的天蓝; 那是灵动、美丽的孔雀; 那是勤劳、善良的民族; 把它们联系在一起的, 便是那傣乡嘉树! 《茶饼》 来自那古老的水乡村落, 延续那世代的传统技艺, ...
2011年0081饼,适逢45周年厂庆,选用云南大叶种乔木老树茶为原料,整体选料肥嫩、匀整,条索紧细,饼形端正,色泽乌润,条索紧结。红浓透亮的茶汤,释放出一股迷人的陈香;喝一口,醇滑中有着清爽甜感,喉部也能...
大益2007年陈韵青饼开汤总体感觉:7.65克,150CC盖碗,洗茶两遍,1泡10S,以后每泡增加5S出汤。茶饼压得相当紧实,厚度相对于一般大益的茶饼薄,烟香味还是相当的浓郁。汤色橙黄,内含物质丰富,较粘稠,茶汤入口略...
经过5年的陈化,观饼面油光度渐显,闻乾茶製程味道(蒸压、烘乾……)已退、烟燻味退、菁草呛味退,茶品自身的风味逐渐明显,乾香有着特别的松烟味沉稳而深邃、绵密而不高扬! 苦涩转折适中化的快、收敛性适...
很多茶友认为铁观音盖香越高越好、最好香高到"冲"或者"霸气",这也是个常见的误解。实际上,铁观音品种特征并不以香高扬见长,我们描述铁观音香型最常用的就是"兰花香",幽雅、馥郁、持久,而不是高扬到"冲"的地步。...
茶从离开茶树那一刻起,就期待着与水相逢。水唤醒茶,茶成就水;水包容茶,茶激荡水;茶因水而重生,水因茶而丰润……泡茶如人生,需恰到好处:时间短了,茶没有入味,淡了;时间长了,入味太浓,苦了……茶与水的缘...
2011年下关特级青饼,是当年热门茶之一,2003年出过一批,时隔7年以后再度推出。03年那批能买到真货仓储优良的特青比较困难,B货满天飞,也无力去追,恰逢2011年再度推出,在没有参照的情况下试喝,觉得不错,买入几...
回族家最喜欢烤茶,茶叶选用青茶或焙制的绿茶。选用陶釉或纯粹的土瓦茶罐,在火塘边或者是火炉上,用炭火(非明火)边烘边抖,直到茶叶呈赤黄色散发出喷鼻的香味,便恰到好处。精细的方法俗称"百抖茶",即是慢烤细抖...
文章选自王芳芳《修要花开到永远》,此书以宋词为媒,讲述了宋代才子佳人们在大时代里的命运,以及他们徘徊不尽,怅望永寄的心事。《且将新火试新茶》全篇六千余字,经作者授权,我们分为"试新"、"清欢"、"佳人"、"...
现在喝茶的人多了起来,一些茶友便开始收藏紫砂壶。紫砂壶以其艺术性、实用性和升值潜力,深受藏友的青睐,但许多初入门的藏友只知观赏,却不懂得养壶。当一把壶烧制出来后,因胎骨火气重,紫砂壶间微孔结构松,故而...
现在喝茶的人多了起来,一些茶友便开始收藏紫砂壶。紫砂壶以其艺术性、实用性和升值潜力,深受藏友的青睐,但许多初入门的藏友只知观赏,却不懂得养壶。当一把壶烧制出来后,因胎骨火气重,紫砂壶间微孔结构松,故而...
冲泡铁观音茶叶的四个要素要把握好一,由于铁观音有其特殊的香气和"皇口",因此,要求冲泡的水必须是处于正滚开时,才能使热气将香气和"皇"气裹夹上来。当然质优的铁观音也有一字的底香的,那就是当你喝了凉的优质铁...
茶从离开茶树那一刻起,就期待着与水相逢。水唤醒茶,茶成就水;水包容茶,茶激荡水;茶因水而重生,水因茶而丰润。 泡茶如人生,需恰到好处:时间短了,茶没有入味,淡了;时间长了,入味太浓,苦了。茶与水...
又见经典,真是它? 勐海味,是感官上所获得的回味无穷,是内心获得的舒爽愉悦,那是一种神奇的茶香,若隐若现、琢磨不透;那是苦涩的平衡,相互融合、恰到好处。 勐海味,是一部分人魂牵梦绕的滋味,是关...