红茶是我国第二大茶类，其出口量占我国红茶总产量的50%左右，销往全世界60多个国家和地区。其中销量最多的国家和地区是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国、爱尔兰、加拿大、德国、荷兰及东欧各国...
在福建崇安一带最早出现中国红茶，属于一种小种红茶，后来随着不断发展演变形成了功夫红茶。萎凋、揉捻、发酵、干燥为加工红茶的基本工序。通过发酵之后形成的红茶，其品质特点为红汤红叶。所说的发酵，其本质就是鲜...
以不同机械设备制成的红碎茶，尽管在其品质上差异悬殊，但其总的品质特征，共分为四个花色。叶茶：传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎。碎茶：外形颗...
有位好友，八小时内在体制内码字，八小时外帮家里研茶。由于其身处基层政府，所以想要"封侯拜相"难度极大；由于其研茶只是爱好，所以想要靠卖茶成为亿万富豪也不大可能。对于当下生活，好友足以悦己，但有时又略...
--云南紫陶名家精品展暨8•03鲁甸灾后重建慈善义卖讲座报道网9月27日讯 "云南紫陶名家精品展暨8·03鲁甸灾后重建慈善义卖"活动正如火如荼的进行着，经过了一周紧张而忙碌的工作和学习，迎来了此次活动最后两场精彩的...
红茶种类中国红茶最早出现在福建崇安一带，是一种小种红茶，以后随着发展演变产生了功夫红茶。制作红茶的基本工序是：萎凋、揉捻、发酵、干燥。红茶的"红汤红叶"的品质特点，主要是经过"发酵"以后形成的。所谓发酵，...
本是为了一览丁香的胜景，不料，到法源寺时，丁香已凋零、枯败，遇见的是几株怒放的娇艳绛红牡丹。淡紫的地生兰依旧遍地芬芳，虽然缺了层层叠叠的丁香掩映，香火缭绕间，法源寺仍旧散发着与别处不同的清雅之气。这种...
关于茶与酒的高下，古人早就有探讨，大概也是难以取舍，甚至借了茶和酒的口来各夸己长，攻彼之短，争个不亦乐乎。最早见于唐末王敷的趣文《茶酒论》：茶乃出来言曰："诸人莫闹，听说些些。百草之首，万木之花。贵之...
到了唐代，茶既为国饮，又正逢诗歌的时代，茶诗就蓬蓬勃勃地染绿了人们的视野。但是茶诗浩如烟海，真要品赏，也不知从何说起。少不得举一漏万，窥斑知豹了。如果要推举最佳短诗，我投它一票：《九日与陆处士羽饮茶》...
摩洛哥的历史与茶文化 几年前，趁着去法国南部的机会，我曾与一位法国朋友去访过摩洛哥，摩洛哥给我的印象极深，这之后，也使我对它的薄荷茶多了一分喜爱。 摩洛哥在远古就被称为太阳落下来的地方， 是一个以农...
原标题：大红袍文化现象我在武夷山多年了，但与茶界接触无多，也不谙茶道。由于从事旅游文化工作，自然避不开武夷岩茶了，长久以来，"大红袍之谜"总是个心中的困惑。日前有幸拜读了陈祥龙先生《探寻"大红袍"之谜》大...
这是天底下少有的苦焦地方。天麻亮戳开两眼，人们忘不了仰天念叨一番：老天爷啊，给一个好天气吧，劈头盖脸的硌疹子 不要砸下来，囫囵囵儿收过这一茬青稞，叫老人孩子吃能饱肚子；苦点累点没啥，只要战火烽烟不再燃...
近来喝观音较多，初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字，"功夫"还算练了千把遍，大概算入门吧。本来这水平论茶，功夫深的人会认为我浅薄，不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作，真真是半瓶水晃荡。...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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