6月18日讯 上虞市大力加快茶业经济的转型升级,致力提高茶生产和加工的现代化水平。据统计,像图中这样的采茶机,目前全市有近200台,大大提高了采茶效率。食品安全问题事关每个人的健康和生存。随着"地沟油"、"问题...
瓷器是中国的伟大发明,瓷器源于陶器,而精于陶,远在7000多年前的新石器时代我国先民就已制造和使用陶器了,经过几千年的演变,实现了从陶器到瓷器的进化。中国瓷器的发明年代及发源地作者通过对全国古窑址的深入调...
吴觉农(1897一1989),浙江上虞人。毕生从事茶事,堪称当代中国的"茶圣"。1992年,他撰写了《茶树原产地考》一文,雄辩地论证了茶树原产于中国。1940年,他创办了我国第一个高等院校的茶叶专业系科。1941年又创...
吴觉农:每天适量喝茶是长寿秘诀 著名茶叶专家吴觉农,浙江上虞人,一生以茶为业,与茶为友,被尊为"当代茶圣",享年92岁。吴觉农是一个"爱茶成癖"的人,自称"茶人",取名"觉农",具有终身为茶叶事业奋斗的含...
37岁的王飞彪,每当有顾客进出他的茶叶店,总是操着一口上虞口音的海宁话,热情地和来人拉拉家常,聊聊天。从1989年来海宁摆地摊卖茶叶开始,王飞彪就和海宁结下了不解之缘。 如今,20多年过去了,王飞彪已在...
黑瓷是在东汉开始创烧的。当时的黑瓷以浙江上虞窑烧制的黑瓷为代表,施釉厚而均匀。到了东晋时期,烧造技术更趋成熟,其代表为浙江德清窑所产黑釉,釉厚如堆脂,色黑如漆。到了宋代,黑瓷的品种开始增多,河北定窑出...
越窑和越窑窑系的形成发展和特点越窑位于浙江省,唐代越窑的烧造地主要集中在上虞、余姚、宁波等地,以后逐渐扩展,形成越窑窑系。按越窑器型和风格可分为初唐时期和中晚唐时期。初唐时期越窑的瓷器基本沿袭了南朝和...
吴觉农(1897-1989),浙江上虞丰惠(至今还留有吴觉农故居)人,原名荣堂,是中国知名的爱国民主人士和社会活动家,著名农学家、农业经济学家,现代茶叶事业复兴和发展的奠基人。因立志要献身农业(茶业),故...
中国圆形绿茶之一:泉岗辉白茶泉岗辉白的历史来源浙江绿茶泉岗辉白主产于嵊县东北与上虞毗邻的前岗村,因所产成茶色泽绿翠起霜,故以"前岗辉白"名之。后改前岗为泉岗和平水珠茶一样,有一个演变的过程。唐宋时的浙江...
由于干燥方式使用炒干而称作炒青绿茶。根据其外形特点可分成长炒青、圆炒青、扁炒青三类。长炒青精细,形如眉毛,也称眉茶;圆炒青外形为颗粒状,形圆似珠,也称珠茶;扁炒青外形呈扁平,也称扁形茶。长炒青绿茶加工...
茶具作为茶的载体,两者密不可分。相传,新石器时代晚期,神农氏在采集药物的过程中发现茶有神奇的解毒功效,茶的药用价值开始被人们所认识。最初人们对茶的认识仅停留在药用价值的阶段,咀嚼茶叶,或把茶与其他食物...
选配茶具,除了看它的使用性能外,茶具的艺术性、制作的精细与否,又是人们选择的另一个重要标准。如果是一位收藏家,那么,他对茶具艺术的追求,更胜过对茶具实用性的要求。古往今来,大凡讲究品茗情趣的人,都注重...
被誉为当代茶圣的吴觉农先生(1897-1989年)是中国茶业复兴、发展的奠基人,是中国现代茶学的开拓者,是享誉国内外的著名茶学家,更是中国茶界的一面光辉旗帜。他为振兴华茶艰苦奋斗了72个春秋,在长期实践中形成的...
吴觉农(1897-1989年),原名荣堂,后更名"觉农",曾用笔名有咏唐、池尹天、施克刚等,浙江上虞人。 就像他更名"觉农"一样,为了祖国的农业,特别是茶业,吴觉农先生奋斗了一生。 他早年在浙江省中等农业技术学校(浙...
越窑位于浙江省绍兴,"茶圣"陆羽在所著的《茶经》中说:"越瓷类玉,越瓷类冰"。越窑的青瓷明澈如冰,晶莹温润如玉,色泽是青中带绿与茶青色相近,越窑便以出产这种类玉似冰的青瓷而见称于世。唐代时瓷窑的命名通常用...
生活就是一杯茶,喝着品尝有门道。每当三五成群的知己围坐在一起,泡上一壶好茶,悠闲地搓着麻将,东拉西扯,侃大山,好像是以茶人身份自居,实际上是位茶客或喝茶人而已。另外还有一种,常把卖茶人或者将种茶人...
冲泡好一杯佳茗,配具也必不可少,尤如绿叶之于红花,彩云之于明月,有映衬之妙。古时痴迷茶艺的文人雅士,无不把茶具的选择搭配,放在极为重要的位置。苏东坡的"潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢玉红",范仲淹的"黄金碾...
浙江省茶场十里坪农场国有农场。位于浙江龙游县湖镇。建于1952年。有土地2000公顷,其中有茶园约200公顷,年产干菜250吨。下设农业大队和工厂。生产茶类有红茶、炒青、烘青和花茶。十里丰农场国有农场。位于浙江衢州...
茶具产地 越窑 该名称最早见于唐人陆龟蒙的《秘色越器》一诗,系对杭州湾南岸古越地青瓷窑场的总称。其形成于汉代,经三国、西晋,至晚唐五代达到全盛期,至北宋中叶衰落。中心产地位于上虞曹娥江中游地区,始...