君山银针始于唐代,清朝时被列为"贡茶"。据《巴陵县志》记载:"君山产茶嫩绿似莲心。""君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。""谷雨"前,知县邀山僧采制一旗一枪,白毛茸然,君山银针俗称"白毛茶"。又据《湖南省新通志》记...
"二月山家谷雨天,半坡芳茗露华鲜。春醒酒病兼消渴,惜取新芽旋摘煎。"中国人喝茶的历史也许可以追溯到神农尝百草的年代,毋庸置疑,茶这种中国最古老的饮料,不仅是中国人生活中不可缺少的一部分,而且也是中国带给...
康熙下江南,来到太湖游览时,江苏巡抚宋荤进献香茗数斤,还特意介绍了吴人择水饮茶之俗:贵客登门,乃用珍藏雪水煮开泡茶,其茶汤清香可口,醇厚甘甜。康熙问这茶叫什么名字?宋荤答道:"这茶叫"吓煞人香"。"康...
易武正山,是六大茶山中茶园面积最大、品质最优的。易武古镇种茶、制茶、卖茶历史悠久,尤其在清朝中期成为六大茶山中最热闹繁华的"茶马古镇"。据史料记载,清嘉庆、道光年间,易武山每年产干茶7万余担。所产茶叶源...
山川锺灵气,物华自毓秀,南方有嘉木,天下重普洱。澜沧江岸春先至,茶马古道流香久;飞花点翠银生城,彩霞绕树版纳州。巴达碧虬连云,邦崴苍龙接畴;南糯山八百年风雨,千家寨两千度春秋。自来百濮儿女,世系绵邈;...
欧阳修(1007-1072),字永叔,号醉翁,晩号六一居士,吉州永丰(今属江西)人。北宋著名政治家、文学家,唐宋八大家之一。欧阳修论茶的诗文不多,却都很精彩。 比如,他尤其推崇修水的双井茶,有《双井茶》诗,...
普洱茶的得来是一个美丽的错误..清乾隆年间,普洱城内有一大茶庄,庄主性濮,祖传几代都以制茶售茶为业。这一年,又到了岁贡之时,濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品,于是少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。这年的...
普洱茶的得来是一个美丽的错误..清乾隆年间,普洱城内有一大茶庄,庄主性濮,祖传几代都以制茶售茶为业。这一年,又到了岁贡之时,濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品,于是少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。这年的...
清朝廷由于特别喜爱普洱茶,规定每年需上缴贡茶6万6千斤。而云南的普洱茶经过同各地贡茶相比较,其茶味与茶性都不同于小叶种茶......正文清宫赏识普洱茶的原因清朝廷由于特别喜爱普洱茶,规定每年需上缴贡茶6万6千斤...
普洱茶膏又称速溶普洱茶,最早起源于何时无史料记载;唐宋以来普洱茶就久享盛誉,不仅历史悠久,而且花色品种最多。清·张泓在《滇南新语》中记载:"……普洱茶最粗者熬膏成饼摹印,备馈遗。而岁贡中亦有普洱茶...
中国饮茶到了明代,可以说是焕然一新。穷极工巧的龙团凤饼茶被条形散茶所替代,从碾磨成末冲点而饮,变革为沸水直接冲泡散茶而饮,开创了撮泡法。明洪武二十四年(1391年),明太祖朱元璋为减轻茶农的劳役,下诏令:...
霍山地处大别山腹地,古属淮南道寿州盛唐县,唐代陆羽《茶经》中就有霍山产茶之记载。唐代李肇《唐国史补》卷下记载:"风俗贵茶,茶之名品益众。……寿州有霍山之黄芽,"黄芽为唐代近二十种名茶之一。明代王象晋《群...
中国饮茶到了明代,可以说是焕然一新。穷极工巧的龙团凤饼茶被条形散茶所替代,从碾磨成末冲点而饮,变革为沸水直接冲泡散茶而饮,开创了撮泡法。明洪武二十四年(1391年),明太祖朱元璋为减轻茶农的劳役,下诏令:...
田艺蘅,字子艺,钱塘(今浙江杭州人)人,大约生活在明代嘉靖、隆庆、万历期间。他从小跟随父亲游于姑苏、滁州、金陵等地,成年后的田艺蘅足迹遍天下。田艺蘅自幼喜好博览群书,天官、舆图、兵法、医卜、外典无不涉...
祭嗣祭祀在中国古代是天大的事情,"国之大事在祀与戎",这是有道理的。祭祀的对象是祖先和天,除去其中的迷信成分,我们可以知道祭祀在培养共同民族精神,增强凝聚力方面作用是巨大的。可以说没有对祖先、对上天的祭...
茶,是世界性无醇饮料,是长寿的象征(艹+八十+八=一百零八)。"普洱茶"在众多的茶类中,以质量优异、风味独特而著称。其品质特点是:色泽乌润,香气馥郁,汤色明亮,滋味醇厚。 历史上,"普洱茶"有毛尖、芽...
君山银针历史 君山银针始于唐代,清朝时被列为"贡茶"。据《巴陵县志》记载:"君山产茶嫩绿似莲心。""君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。""谷雨"前,知县邀山僧采制一旗一枪,白毛茸然,俗称"白毛茶"。又据《湖南省新...
祭祀是我国古代社会中较婚姻更为经常的一种礼制和生活内容。一般认为,茶是在被用作饮料以后,才派生出一系列的次生文化的。这也即是说,只有在茶叶成为日常生活用品之后,才慢慢被用诸或吸收到我国礼制包括丧礼之中...
普洱茶与皇家的渊源普洱茶作为茶中珍品,上贡朝廷,还曾作为礼品馈赠他国。清朝廷由于特别喜爱普洱茶,规定每年需上缴贡茶6万6千斤。在普洱府治所在地宁洱镇,官府专门设有茶厂、茶局,统管茶叶的精工制作和上贡朝廷...