秋茶是农药残留相对较多的茶叶，一些不好的喝茶习惯会影响消费者身体健康。对于新上市的秋茶，市民最好在泡了两个小时之后就要换新的茶叶，并且不要去嚼吃茶叶，只有这样才能最大限度地减少茶叶中的农药残留对身体的...
对于生茶陈化的期限，目前看法并不统一，有的说生茶陈化上限为50年，有的说是100年。学界就目前普洱茶存放时间的上限问题各抒已见，仍未有定论，一些结论也是基于实践得出的，没有直接的科学证明。理论上来说，只要...
疏肝解郁喝什么茶？月季桂圆茶可调理肝脏《黄帝内经》认为肝是将军之官，是主谋略的。我们的聪明才智能否最大限度地发挥，全看我们的肝气足不足。如果肝气足，人做事就会踏实、稳重；如果肝血虚、肝气虚，人会非常容...
茶叶冲泡的次数和饮用者的口味有很大关系。但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次。茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等...
因壶适茶，因茶选壶，紫砂壶是喝茶人的珍宝，但要使紫砂壶表现出真正的个性，就要有正确的养壶方法：1、彻底将壶身内外洗净。无论是新壶还是旧壶，养之前都要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。2、切忌沾到油污...
俗话说，知人难、知己更难。大千世界，芸芸众生，各有各的姿态，各有各的活法，生活中的许多事情，都是过犹不及的。凉茶人生，重在一个"实"字。种瓜得瓜，种豆得豆。人生在世，平常心最重要，平实劲最关键。凉茶...
茶叶的贮藏条件 1,干燥 干燥是两层含意。一是茶叶在贮藏前，含水量要控制在一定程度内；二是相对湿度要低。据研究，茶叶在贮藏时的最佳含水量是3%，含水量越高，茶叶中的有益成分扩散和变化就越快，超过一定限度...
碧螺春茶艺（上投法）第一道：沐浴瓯杯。采用回旋斟水法用茶壶里的热水浸润整个茶杯，以提高茶杯的温度，只有这样才能最大限度地挥发出茶的清香之气。第二道：碧螺亮相。"洞庭无处不飞霞，碧螺春香万里醉"。碧螺春产...
喝茶为什么也会醉？"茶醉"在医学上的描述是，喝茶造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱，从而引起血液循环加速、呼吸急促等一系列不良反应。导致茶醉的"醉魁祸首"是茶叶中的咖啡碱（...
网7月2日讯 近日，天津青年职业学院与天津市华泰森淼生物工程技术有限公司联合研发了一种符合健康与营养时尚的饮茶方式--超高压冷泡茶，它极大限度地提取和保护了茶叶的有效成分。超高压是新型的食品非热加工技术，...
创立茶道概念的是十五世纪奈良称名寺的和尚村田珠光（公元一四二三 一五零二年）。公元一四四二年，十九岁的村田珠光来到京都修禅。当时奈良地区盛行由一般百姓主办参加的"汗淋茶会"（一种以夏天洗澡为主题的茶会）...
贺开魅力 贺开意为"先看到太阳的地方"。贺开古茶园主要分布在贺开村委会下属的曼迈老寨、曼弄老寨、曼弄新寨三个拉祜族村寨周围，大约有7000亩左右的老树茶园，处于布朗山北坡，坐南向北，此片古茶园不仅面积...
当你喝茶过程中，感觉不舒服，考虑是茶醉。喝酒会醉，饮茶也同样会醉。得了茶醉实在不比酒醉轻松，茶醉多在空肚之时，饮了过量的浓茶而引起的。茶醉之时，头昏耳鸣，浑身无力，胃中虽觉虚困，却又象有什么东西装在里...
"不知道这茶是从哪里发出来的。""不知道要怎么样才能把这些茶叶摘完。""不知道这么多的鲜叶要卖给谁。"温泉镇尼诺村党总支书记周发荣用3个"不知道"，总结出了茶农近期的感受。这3个"不知道"，不仅仅是尼诺村的"总结"...
人物档案 李长文，男，1966年生，天津科技大学发酵工程专业，工学博士；天津天士力集团食品与保健品研究所所长，中国食品科学技术学会理事；天津食品学会副理事长；主持、参加完成省部级以上科研项目7项，参编著...
网11月2日讯 据肯尼亚中部省城尼耶利中的茶农反映，他们今年种茶的收益比去年还少。肯尼亚茶叶发展局的主席认为，不乐观的市场价格影响到了作物，其中包括茶叶。当地一家茶厂今年所出售的每公斤茶叶收益是26先令，仅...
随着普洱茶市场的升温，今年的普洱茶或将迎来又一个难得的好年份。日前，拥有昆明茶厂、云南茶厂的云南中茶茶业有限公司，在广州亮出升级后的普洱茶新产品，赢得业内喝彩。 今年中粮集团有限公司所属的中国茶叶股...
茶文化之了解茶的功效要做到科学合理地饮茶，不仅要把握好饮茶的时间，还要对不同种类和地域的茶叶的功效有一定的了解，这样才会有针对性地饮用，实现茶叶保健养生效能的最大化发挥。比如知道维生素C在茶叶中的含量...
茶叶冲泡的次数和饮用者的口味有很大关系。但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次。 中国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰介绍，茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
