2014年11月11日,国务院公布第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,赵李桥砖茶制作技艺被列为黑茶类扩展项目。湖北省赵李桥茶厂副总经理甘多平与茶结缘50年,是这一非物质文化遗产的第四代传承人。 据了...
老街有一个名字"清河坊",老街上有一家老字号茶馆叫"太极茶道"。这家老茶馆由郑家茶人而开,历史悠久已可算中国茶馆中老朽之老朽。老椅子每天陪伴着老茶馆接待着南来北往客,已然不记得与多少品茶人有过接触。那天,...
88青饼是纯干仓普洱的鼻祖,据说曾经因为怪异的口感,而不被赏识。 在勐海的仓库里放了些年,据说90年代初被一香港老茶人买回了香港,自行存放。当它再次被人们发现的时候,它的转化曾迷倒了所有喝过的人。 ...
昨晚跟一老茶人喝茶,喝了三款茶,喝得极有压力。这压力来源于前辈的定式思维,一款"好茶"对于绝大多数的人而言,是香好,味好,口感好;而老茶人在于水路和体感。喝的第一款茶是某牌0几年的普洱生茶,0几年是普洱茶...
投稿chayedajia@qq.com提笔前回顾了下过去,总是有很多感动在心中。马上要迎来又一岁的生日,索性就写成生日感言。我想我一定是个尤其幸运的姑娘,首先感谢北大,让我走出校园的头一个三年在这所百年名校飞速的历练...
这几年,走过的茶山越来越多,也接触到许多茶界的前辈与新秀。走出去,好像打开了世界的一扇窗,接触的茶越多,口味越发挑剔。一泡茶接着一泡茶喝来,或因偶得的茶样欣喜若狂,或因一款本该做好的茶没做好而揪心,若...
顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。是上品贡茶中的"老前辈",早在唐代便被茶圣陆羽论为"茶中第一"。采制工艺顾渚紫笋的工艺特点:每年清明节前至...
顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。是上品贡茶中的"老前辈",早在唐代便被茶圣陆羽论为"茶中第一"。"凤辇寻春半醇回、仙娥进水御帘开。牡丹花笑...
就像人类有生老病死,我们这些土生土长的云南大叶种,也从出生那一刻有着自己的生命使命。茶树妈妈在我还是小叶子的时候,早已经告诫大家,作为茶叶的最大骄傲不是安然无恙地老死树上,而是被人类制作成普洱茶...
一他黄昏撞进一个破败的寺院,推门投宿,禅房内只见一老僧打坐。他问道:请问师父,此处可有歇脚处?老僧喝道:此处不合驻,行脚更何处?关河任千重,下山只一路。施主是要上还是要下呀?他恍然惊觉,若有所悟,迟疑说...
顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。是上品贡茶中的"老前辈",早在唐代便被茶圣陆羽论为"茶中第一"。"凤辇寻春半醇回、仙娥进水御帘开。牡丹花笑...
"你要想找一帅哥就别来了,你要想找一钱包就别见了。硕士学历以上的免谈,女企业家免谈(小商小贩除外),省得咱们互相都会失望。刘德华和阿汤哥那种才貌双全的郎君是不会来征你的婚的。当然我也没做诺丁山的梦,您要...
"我的这些'宝贝'至少有30年的历史了,我已经收藏了快十年。"听说漳平南洋茶农吕发金家藏有罕见的"宝贝",近日,记者来到吕发金家一探究竟,面对记者的来访,老吕显得有些神秘。不一会儿,吕发金拿出了他的"宝贝"--装...
"生下关,熟大益"一直是广大普洱茶友,前辈们口里经常念叨的口头禅。从字面意思很容易理解就是喝普洱生茶首选下关茶,喝普洱熟茶就应该首选大益茶。当然这可能是前辈们在普洱茶界摸爬滚打多年,站在一个特定的角...
吴世海,广东广宁人。1920年义和茶行主人吴天礼第四代传人、昊展茶业创始人、广东省广宁政协委员、国家高级评茶师。现任中国·广宁茶商会执行会长、广东省茶叶收藏与鉴赏协会副会长、广东省茶业行业协会常务理事...
他,与茶结缘26年,一旦喝到好茶,却依然如发现"新大陆"般,满脸兴奋和享受……他,为茶授业解惑15载,讲课次数不计其数,却依然将三尺讲台珍视为一方天地……他,吟茶诗品香茗,却有着如鹰一般敏锐的茶业经济视...
今日和几个会长、老总喝茶。去一地,于山中,屋子为云南老建筑,典型的一颗印,这样的建筑现在越来越少,村民现在都把老屋拆掉改成钢筋水泥,却不知道自己的老屋原来是个宝。 院子不大,修旧如旧,装饰了几个...
投稿chayedajia@qq.com我们这代大部分人,高中时候没有辍学的勇气和出国读书的壕气,逼着自己坚持考大学,高中老师那时会说,等你们考上大学就解放了。这句很有问题的话深埋在了很多人幼小的心里,到了大学,不用等...
投稿chayedajia@qq.com李佛一先生,原藉广西桂林,1901年生于普洱。其父李端应君于清志绪二十四年(1898年)调任普洱府电报局委员,光绪三十四年(1908年)调任思茅厅电报局委员,即是局长。李拂一先生即于清光绪二...
1.手工紫砂壶颗粒大小跨度大,显现自然美真空练泥其颗粒大小划一,掺入的砂子又粒径一致,练出的泥固然比较纯净,烧成之后,从泥料的肌理角度看,有人为造作整齐划一的单调感。犹如一束美丽的鲜花,朵朵一样开放,看...