饭后忌立即喝茶好吗？食物在进入胃中后，要经过各种酶和胃酸的作用，才能转化为人体可以吸收的营养物质，而胃酸中又含有浓度为0．5%的盐酸。因此，饭后如立即喝茶，由于茶中含碱质，会与胃酸中和，水也会冲淡胃液，...
一个好的品种引种到适宜地区种植，其经济效益成倍数提高，但如果引种到不适宜的地区，不仅不能发挥其优良特性，还会会造成巨大的损失。一、注意引进品种的适应性能不同绿茶品种有不同的最适生态条件，其中最主要的是...
被称作"清真之国"的巴基斯坦，绝大多数国民信奉伊斯兰教，遵守教规，不饮酒。他们最喜欢的饮料就是牛奶红茶。巴基斯坦人平时的饮食以牛羊肉和乳类为主，果品、蔬菜吃得较少，恰好可以用茶来消食除腻、解渴消暑、提神...
我们喝到的熟茶茶味，简单说就是生茶中那些复杂无比又苦涩俱全的味道"熟化"过来的。生茶中的"茶元素物质"，在渥堆发酵的过程中被转化成多种"复合聚合物"，于是形成熟茶口感。质量上乘的当年熟茶，冲泡时会清晣地...
茶的抗癌作用中国人自古以来就有饮茶、品茶的习惯，而且慢慢的已经发展成为了一种文化。早在古代时期，茶就已经是人们生活当中不可缺少的一部分。除了能解渴、提神之外，在吃饭的前后，人后一般都会来品品茶，闲聊几...
品懂茶之浓淡"这个茶这么淡，凭什么值这么多钱？"茶的品质，与浓淡没有太多的直接关系，只与采摘制作有关，决定品质的，却是细腻度，饱满度，还比如，茶叶的品质好坏，与香气大小虽然有关，但最重要的却是茶之纯和雅...
一、外形太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后，芽叶成...
鉴别太平猴魁可从形、色、香、味四个方面进行：外形太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5-7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特...
8月3日，江华瑶族自治县桥市乡将军冲村，村民种的黄金茶。 湖南日报记者 邹仪 摄原标题：黄金茶里"淘黄金"湖南日报记者 邹仪 通讯员 李光平 杨丁香8月3日，江华瑶族自治县大山深处，我们的汽车沿着一条蜿蜒山路驶向...
在以前，整个普洱茶市场的风向标都是广东茶企所引领。无论是常规茶还是古树茶，很多概念都是广东茶企率先提出。2004年大益改革，虽说发生在勐海县城，但实际上还是芳村市场的变化带给大益的变革。2003年以后古树茶的...
很多茶友都知道，普洱茶的陈化效果是由原料、工艺、存储共同决定的，虽说每一个环节对后期的醇化影响深远，但品质是最基础的影响因素。原料内质的密实丰富度决定了茶汤水路的粗细！（其它茶类一样适用）喝茶、评茶不...
现在在铁观音的原产地安溪，基本上每年乌龙茶审评、拼配和烘焙技术大赛，也足以说明拼配是和审评以及烘焙都是对于铁观音很重要的。说到铁观音的拼配，何为拼配？茶叶拼配也是茶叶加工的一种工艺，是通过评茶师的...
回族主要分布在我国的大西北，以宁夏、青海、甘肃三省(区)最为集中。回族居住处多在高原沙漠，气候干旱寒冷，蔬菜缺乏，以食牛羊肉、奶制品为主。而茶叶中存在的大量维生素和多酚类物质，不但可以补充蔬菜的不足...
辨体质选茶是茶道养生的重要基本功之一，从茶的生长地区来看，有东南西北的不同，更有寒热温凉的区别，泡制加工过程也有所不同，严格地说，并不是喝所有的茶都对身体有益。我们常常看到某些人喝龙井茶或花茶就一个劲...
禅意故事：愿作杯中茶一个失意的年轻人千里迢迢来到终南山山水禅房，拜访明心禅师，沮丧地说："人生不如意事常八九，充满了烦恼和痛苦，实在没有什么意思，还不如一了百了。" 禅师静静地听着年轻人的叹息，吩咐侍...
中国的饮茶文化，大致而言，是随着茶制（茶的形态）的演进而改变，茶制的演变，按照现在学术界的研究成果，一般可以分为以唐宋的片茶（固形茶）、团茶和饼茶，和明代以后的以散茶（叶茶）为主的两个阶段。茶制不同导...
寺院中的茶文化在《佛道茶艺》一文中就有对"礼佛茶"礼仪的记载："礼佛茶"是焚香拜佛、敬佛敬师的特殊礼仪，也是调茶献客、结缘行善的特殊茶艺。礼佛茶在禅房中进行，在做好准备工作的基础上，分为十道程序，谓之功德...
去年4月1日起，国内首个针对饮料酒、糕点、化妆品等的强制性标准《限制商品过度包装要求》开始实施，时间已经一年多，记者日前从南京市质监局获悉，该局开展了对茶叶、化妆品、红酒等三类商品计量检查发现，超半数存...
在格朗和乡的帕真村，小黑站在自家还未完工的初制所晾晒台上，抬头望着不远处的帕沙说："就这么点距离，我们帕真的茶也不差，帕沙的价格却要比我们高那么多，心中都有点不服气呢！" 1983年出生的小黑，是土生...
在格朗和乡的帕真村，小黑站在自家还未完工的初制所晾晒台上，抬头望着不远处的帕沙说："就这么点距离，我们帕真的茶也不差，帕沙的价格却要比我们高那么多，心中都有点不服气呢！"1983年出生的小黑，是土生土长的帕...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
