茯茶的营养成分 【茯砖茶的营养成份】 (2)茯砖茶含有多种矿物质,主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种,对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说,饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源,茯砖茶中还有一定含量的氟,由于氟能防治各种牙病,因此,茯砖茶对保持牙齿健美有一定药效。 【茯砖茶药理作用】 (2)利尿作用:茯砖茶中明显利尿作用是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。咖啡碱的刺激膀胱作用也能协助利尿,茶碱则通过扩张肾微血管和抑制肾小管水的再吸收而引起明显的利尿作用。利尿同时有助于醒酒,解除酒精毒害作用。 (3)增强毛细血管的作用:当人体脂肪性食欲过多时,毛细血管的通透性增大,脆性也就增大,很容易引起微血管壁的破裂而出血,而茯砖茶由于含有8-10% 的茶多酚,长期饮用可增强毛细血管的韧性,防止微血管的破裂,这对以牛羊肉、奶络、酥油为主食的消费者来说,尤为重要。 【茯砖茶正品辨别方法】 茯砖茶的质量要求是:外形砖面平整,棱角分明,厚薄一致,发花量多,砖内无黑霉斑、白霉斑、青霉斑、红霉斑等;砖面色泽黑褐或黄褐色。内质滋味醇和不苦 涩,汤色橙黄或橙红,香气纯正,独具菌花香。茯砖茶有特制茯砖茶和普通茯砖茶两种。从其外形、色泽、原料、含杂质量、菌花数量、汤色、滋味等主要品质特征 上来分辨,如果外形平整、规则、四角分明,色泽黑褐或黄褐,菌花茂盛,原料均匀,含梗、筋毛等少;内质滋味醇厚或醇和耐冲泡,汤色橙黄明亮或汤色橙红清 澈,可以定为优质茶。如果外形厚薄不一,松泡,表面霉斑多,棱角不均或缺角,菌花少、杂霉、杂菌多,色泽黄、红或花杂,原料梗杂,筋毛等含量高;内质滋味 淡薄或苦涩,不耐冲泡,汤色黑褐浑浊,可认定为劣质。 |