普洱茶的不断创新

2003, 普洱茶在大陆的兴起, 人们发现, 限制普洱茶的质量, 在开始的过程中最大的短板, 人们做茶, 小作坊式的茶不能支持现代茶明天。

这有一个历史的原因, 在计划经济下, 追求规模化生产, 红茶、绿茶、普洱茶的市场占有率很小, 这是蔡农茶业第一个无尘车间, 从云南石茶中的大石头上对日一方面集中于规模化生产的精炼环节, 建立了符合现代工业生产的炼油厂, 并将初始系统的连接严重不足, 对人们购买茶叶, 或投下简单的初始系统来制造、制造伪劣行业是第一系统的习惯;另一方面, 普洱茶的传统工艺被废弃, 已采用绿茶做整理机, 揉捏机做太阳, 和许多地方长期生产红茶, 绿茶, 不太会做太阳茶, 所以普洱的第一个过程是非常合作的。nfusing, 很多茶叶区都有严重的绿茶, 红茶的痕迹。1984、茶叶投放市场, 云南茶叶长期以低廉的价格面对, 不卖, 在茶园和加工环节投资自然不够, 这就导致了云南茶叶产业的长期停留水平的初级阶段。

只有到茶叶的兴起, 云南茶叶已成为热的追求甜糕, 一个龙门, 价值加倍, 在高利润回报上游环节进行重投资型改造。此外, 随着人民生活水平的提高, 饮茶不仅是一种口渴的饮品, 而且关系到生活质量, 茶叶消费不断升级, 这也要求云南茶叶产业的发展适应潮流。时代, 生产质量更高, 茶叶产品的卫生条件更好。普洱茶在 2003 10 年的兴起以来, 其最初的扬升体系经历了两个阶段:

第一阶段: "原生态" 阶段 (2003-2007 年)

普洱茶在2003年兴起后, 大家纷纷涌进来做普洱茶, 掌握了传统工艺, 享受高、秘, 而普洱茶的第一过程受到绿茶的影响很深, 并将伪劣作为原生态, 这一方面, 许多行业在另一方面由绿茶思想和老百茶原生态等似是而非的想法, 并做出的茶叶不愁卖, 使2003至2007的开始系统, 是广泛的茶叶的同义词。

第二阶段: 初始阶段的规范化 (2008-2014 年)

2007市场崩盘, 不打普洱茶的旗帜, 对茶叶企业的远见, 茶商创建规范化的第一体系, 从源头上进行质量控制。主要的改进和推广是: 首先, 摒弃绿茶的思想, 研究普洱茶可以越来越多的芳香工艺过程, 同时也要避免一些茶在发酵茶之前的实践, 从一开始, 整个过程尽量规避d-茶发酵前, 因此总结出一套普洱茶为自己的第一和精炼工艺。重点是根据不同的气候和天气, 不同的地区, 新鲜的叶子的老等, 等因素, 针对性地泡茶, 即 "见精英做绿色"。

其次, 改进和推广传统的手工茶法。一般做法有: 从老百姓身上取新鲜叶子, 引导老百姓将蛇皮口袋变成竹篮的新鲜叶子;提倡生产的全过程, 以加强卫生和食品安全, 促进无烟斜炉炒茶壶的特殊性, 为良好的通风制作专用的簸箕, 用于新鲜叶子的立场, 扭曲和太阳。同时, 生产出多层的簸箕专用铁框架, 体现了从地面清洁生产的特点。

再一次, 不接受老百姓做 "上百茶", 到古茶山建一个规范化, 专业所有的第一手系统, 从新鲜的树叶开始控制质量, 用自己的茶壶来种植茶叶。

最后, 根据提高质量和效率的概念, 通过增加鲜叶, 以改变老百姓的茶园管理模式和采摘习惯。

"我司从老百姓、从专业的角度和现代的卫生要求出发, 不断尝试改进, 杜绝茶叶短缺, 提出全过程的全手工制茶工艺要求, 从鲜叶采摘、保鲜、保鲜、煎茶、揉捻干燥全过程, 我们有一套专业严谨的标准。"摇滚报纸说。

最原始的学习方式是从人们那里学到传统的茶叶, 由于主流的生态茶观念, 人们在市场上自制茶叶很受欢迎。但是, 人们的茶技术很落后, 不卫生, 也被视为原生态的象征, 有人特意找了一份火烟味的茶, 说只有这种烟味才可以证明人们的所作所为。云南茶不能总是把原创和落后作为卖点, 摒弃原有的生态, 保留优良的传统, 改善传统的弊端, 以适应健康的主流, 或云南茶业的不做, 迟早,因为质量和健康问题将被消费者丢弃。模仿农民, 但不限于传统, 升级, 创造适合时代需要, 质量, 卫生和清洁传统的手工茶。

在岩土等众多创新者的努力下, 普洱产区于2008年掀起了手工茶的热潮。本着这一热潮, 是2012以来茶叶建设的第一个系统的热, 这标志着普洱传统茶叶成了 "第一系统为王" 的时代。