裕华茶是绿茶的瑰宝烘焙

裕华茶是南京特产, 1982 已入选全国十名名茶, 裕华茶是绿茶的瑰宝, 它是一种精致细腻的针状泉水。1958年春季江苏省委市委称省级茶叶主渝中区开发的早雨茶。1959年4月茶树成功发展, 批准了省、市的定型观念, 因其造型、绳索紧直、凤苗飘逸, 犹如松针, 象征革命烈士不屈, 英勇形象的最后永远, 纪念雨花台革命烈士: 正式命名为 "雨茶"。裕华茶是南京产的, 1982 已入选全国十名名茶, 裕华茶是绿茶的瑰宝, 是高品质细腻的针状泉。1958年春季, 江苏省委召开了省级茶叶主渝中区, 进行了茶叶的早期开发。1959年4月茶被省、市成功开发批准, 因其造型、绳索紧直、凤苗飘逸, 犹如松针, 象征革命烈士不屈, 英雄形象永存,纪念雨花台革命烈士: 正式命名为 "雨茶"。

品质特点: 松针的形状, 电缆紧直, 两端稍尖, 蓉阴露, 色泽绿色, 香气浓郁, 口感清新, 汤绿清, 叶底均匀嫩亮。

原料使用: 南京雨水采摘精细, 要求幼和长度均匀, 长度相同。特饮主要是一芽一叶, 在清明前后采摘一芽一叶或一芽两叶, 不摘虫伤芽叶, 紫芽叶, 红芽叶, 空心芽叶。特级茶树集一芽、一叶占90% 以上, 鲜叶长度在2.5 至3cm 之间. 技术: 手工制作后的新鲜叶子避免晒太阳, 及时加工, 根据烤制的绿茶准备, 由轻度枯萎病。高温固定, 固定, 搓扭, 塑料, 干燥过程都是手工完成的。1981由于市场需求量大, 加工雨茶, 研制成功, 该工艺由日本精揉机加工而成, 取代了传统手工成型, 使裕华茶产量显著增加。

工艺: 缠绕、捻、干发、机械形、足部火干。然后通过圆筛、震动筛、漂移筛、分级。它分为1-4 级五年级。

文/赤帝熊猫