宜兴型气泡法 宜兴泡法融合了各种茶叶的方法, 从而开发出一种平滑、合乎逻辑的酿造茶方法, 为宜兴的水温泡法提供了非常精致的方法。 宜兴茶包括茶、暖锅、茶、湿泡、暖杯、第一泡、干锅、茶、茶、洗锅渣和倒水等具体步骤。宜兴茶应在茶前喝茶, 茶叶可以直接倒入茶壶中的茶叶, 用手捧在茶叶的手中, 饮者饮用, 为其闻茶, 观赏茶形。茶具准备好了, 先要暖锅, 即把热水给锅里的一半全, 暖锅, 壶里倒入茶池;茶叶装入茶壶, 即茶、水倒入锅中直到锅里满了, 盖上锅后迅速倒入一杯合理的水, 这一步是对茶叶进行湿泡, 以使茶叶在吸收水的同时, 还要洗净茶叶;暖杯是将杯中的水倒入茶杯中, 为了提高杯子的温度, 这可以更好的为茶叶泡制;第一个气泡: 在锅内适当的热水温度, 酿造时间根据茶叶酿造的质量不同;抓住刚刚暖和的茶壶, 把壶底蘸在茶巾上, 擦拭锅底的水滴, 这个过程叫干锅;把茶叶倒入一个公平的杯子, 完成后的茶叶台阶, 开始喝茶, 将一杯茶倒入杯中, 注意不要太饱, 七分饱。茶后, 先将壶里的余茶取出, 然后放入锅中将剩下的茶叶残渣从水池里捞出来, 洗净锅里的炉渣, 然后在水中放上茶池, 洗掉所有的茶叶。, 喝茶用具, 下一次使用。 池茶水温 茶肘必须掌握水温。高档绿茶, 特别是酿造各种芽和叶细腻的绿茶, 水温一般约为80℃。因为茶越嫩, 越绿, 酿造的水温就会低, 这就不能破坏茶叶的营养, 而泡出的茶叶呈现出明亮的绿色外观, 口感清新, 泡饮各种花茶, 红茶和中低绿茶, 然后妻子用 Loo℃的开水进行酿造;泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶, 因为每种茶量较多, 而茶叶较老, 所以必须用 loo℃煮沸开水进行酿造, 饮少数饮用砖茶, 然后要求水温高于以上, 所以人们一般都粉碎了砖钢, 将茶叶砖放入锅中煮沸。 |