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世界上第一个来自福建武义山的红茶生产。红茶是一种全发酵茶, 以茶树芽叶为原料, 经过枯萎、揉捻、发酵、烘干等工艺精制而成。茶汤以原色红为主, 有 "红汤、红叶和甜醇味" 的特点。红茶生长在中国江苏、浙江、广西等地, 主要品种有祁门县红茶、山地等小品种。红茶用牛奶和糖供应, 以保护胃粘膜。柠檬红茶, 也是目前时尚养生饮品。本章介绍了8种红茶, 主要分布于8个省份, 不同的生长环境, 形成了各自的品质特征。 |
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世界上第一个来自福建武义山的红茶生产。红茶是一种全发酵茶, 以茶树芽叶为原料, 经过枯萎、揉捻、发酵、烘干等工艺精制而成。茶汤以原色红为主, 有 "红汤、红叶和甜醇味" 的特点。红茶生长在中国江苏、浙江、广西等地, 主要品种有祁门县红茶、山地等小品种。红茶用牛奶和糖供应, 以保护胃粘膜。柠檬红茶, 也是目前时尚养生饮品。本章介绍了8种红茶, 主要分布于8个省份, 不同的生长环境, 形成了各自的品质特征。 |
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